第147章过年前夕（九）

第二天，许玲玲起床洗漱来到厨房拿早饭的时候，爸妈两个人在厨房熬糖了，糖都已经熬成糖浆了，看样子快熬好了。

妈这糖都可以熬好啦！你们起的真早，呵呵……

嗯！糖再熬浓稠一些就好了，爸爸笑呵呵的说道。

妈妈：也没有起很早，睡不着所以就起来了呗！这大雪纷飞的想什么时候起就什么时候起，又没什么要紧的事可做。

许玲玲吃完饭，妈妈，就让兄妹几个一起过去帮忙，捏糖果，把炸好的大米中加入锅中的热糖拌匀捏成一个个拳头大小的圆球。

芝麻切糖，当然是把芝麻中加入热糖拌匀挤压成一个长方形，等凉了就可以用刀切成一条条的长条，再把长条切成一块块的薄片，这样芝麻糖就成了，花生糖当然也是这么做出来的。jj.br>

然后锅里剩下的糖做成了麦芽糖了，这麦芽糖吃起来挺香的，就是最好不嚼不然粘牙的很，但许玲玲吃麦芽糖还是特别喜欢嚼着吃，哈哈哈感觉嚼着吃麦芽糖会特别甜，嘿嘿！事实也是如此。

这样一忙活就要直接做午饭的时间了，中午还是吃的火锅，正好昨天晚上熬的骨头汤还有，调料也还有不少，调料是许玲玲昨天故意多弄一些的。

吃过午饭家里还有的忙呢？明天就过年了，今天下午还有剁肉馅包包子，许玲玲还准备炸一些肉丸子，萝卜丸子，饺子就明天再包也行，反正肉馅是要多剁一些的。

剁肉馅的事是没有让妈妈和自己动手的，都是爸爸哥哥们剁的肉，没有那么多刀用，刀当然是借的啦！大伯家借的，他们家昨天就已经把熬糖做糖果那些吃食做好了。

妈妈她闲不住让自己去二伯家借了一把刀回来切萝卜丝，许玲玲到二伯家的时候他们一家人都在厨房里捏糖果做切糖这些呢！所以许玲玲只借了一把刀，二伯家还有一把刀当然要切芝麻切糖和花生切糖了。

她回去的时候被二伯娘塞了十个糖果，要不是自己说自家上午也已经做好了，不然塞给自己的还会更多。

许玲玲回来她把刀子递给妈妈先切萝卜丝，至于切包包子的菜馅料等萝卜丝切好了再切好了再切也成，她就把干蘑菇泡了一些包蘑菇肉馅的包子饺子吃。

许玲玲见大家都忙的很，算了，她还是回房间写日记吧！最好再写一篇文章出来，回家这么长时间自己只写了一篇文章，加上学校里写的一篇文章，才两篇已经写好了誊稿，她回家过的太懒了。

呸！她才不懒呢！对，她写作业去了，她是学校作业最重要。

呸！真会给自己找借口，作业都写完了好几天了，这几天天天就写一篇日记，那么长时间除了睡就是吃了，也不怕吃成一个大胖子，嘿嘿！这一点就值得说一下，她是吃不胖的，该长肉的地方长，不该长肉的地方是一点也没长呀！嘿嘿！她再也不是「馒头」了，经过这半年吃的好的缘故长大了不少了，话题扯远了哈！

她就是没有灵感怎么了，对，她就是没有灵感，没有灵感要怎么写，当然是什么时候有灵感了什么时候再写呗！她可不是懒、懒。

哎！她再怎么找借口，她的稿子就是只写了一篇稿子而已，她还是写稿子吧！

许玲玲再次从房间里出来的时候，妈妈已经把萝卜丝切好了，那她还是先把萝卜丝丸子给做了。

她把萝卜丝用少许盐腌制一下，她又掐了一点香葱洗干净，切成葱花。

她又去妈妈的房间了看着他们剁肉，她拿着柿饼吃了起来，等时间差不多了，又回了厨房。

她把腌好的萝卜丝里的水分挤干，加入少许盐和五香粉后打入了十个鸡蛋。

用筷子搅拌均匀后加入一些红薯粉和少许糯米粉香葱搅拌均匀。

然后用手取适量萝卜丝搓成丸子，把搓好的丸子码在筛子上，她搓了两大筛子丸子还有一点没有搓完，估计还能搓一筛子丸子出来。

行吧！没有东西装了，那她先炸一锅出来，让妈妈把剩下的萝卜丝再搓丸子吧！她把锅里倒入菜油。

妈，你过来一下。

囡囡，什么事呀！

妈，我把这筛子里的丸子倒入锅中炸了，妈你把剩下的丸子搓出来，我要看着锅里的丸子怕炸糊了。

行，

许玲玲见锅里的油，大约有6成热了放入了丸子，中小火炸。

用筷子轻轻拨动，炸至丸子浮起来，呈金黄色就可以捞出来放入搪瓷盆里，味道鲜美、喷香松脆的炸萝卜丸子就可以吃了。

她把锅灶里的火退了，她要等油凉了一些再炸。

她拿起一个炸好的丸子吹了吹再放进嘴里，嗯！松脆鲜香好吃，她又拿了一个丸子吹了吹递进了妈妈的嘴里。

好吃，囡囡，想不到这萝卜丸子炸出来这么好吃，等过完了年，你姥姥姥爷他们来了的时候再炸这萝卜丸子。

好的，

许玲玲又炸了两大锅萝卜丝丸子，把火退了，油还放在锅里没有盛出来，一会儿她还要炸肉丸子呢！

许玲玲先倒了一碗热水放入盐，又把剁好的肉馅放入搪瓷盆里，加入香葱五香粉搅拌均匀，再加入适量红薯粉少量一些的糯米粉，用凉水兑上刚才的盐水先倒一些着盆里不够一点点的加，边加水边搅拌，顺着一个方向搅拌。

搅拌差不多了就可以做搓丸子了，搓好的肉丸子依然摆放在筛子上，妈妈已经把要包包子的配菜已经切好了，走进厨房看见闺女在搓肉丸子，就洗洗手过来帮忙搓丸子了。

许玲玲见两个筛子差不多摆满了，她就把火烧上了，看油热了差不多了就开始炸肉丸子了。

等肉丸子炸到呈金黄色就捞出来了。

许玲玲夹起几个肉丸子单独放在一边晾着，因为实在太烫了，用手拿不了，要吹凉一时也吹凉不了。

许玲玲又开始炸起肉丸子了，她一只手用筷子拨锅里的丸子，另一只手拿起一个丸子放进嘴里，外脆里嫩、鲜香美味、好吃的很。

妈，你也快尝尝这炸肉丸子味道怎么样。

嗯！等一会儿，我把这点丸子搓完了再吃。

许玲玲这又炸出一锅丸子出来，就看见小哥跑进了厨房。

妹妹，你这是做的什么呀！香得很，我在房间里剁肉都没心思了，馋得我都要流口水了。

嘻嘻！我这是在炸肉丸子和萝卜丸子，哥你拿一个大碗把两种丸子都装一碗，去房间跟爸爸他们一起吃吧！正好丸子现在还热乎着呢？刚炸出来的丸子最是好吃了。

好咧，

许建成一边往碗里装丸子一边还不忘向自己嘴巴里塞丸子，把碗装的满满的恨不得丸子滚下来才肯罢休。

许玲玲也是一边炸丸子一边往自己嘴里塞丸子吃，她可是一点都不耽误吃。

囡囡，我装一点丸子送你大伯二伯家去，现在正好热乎的正好吃，说着就拿起了两个菜盆子把两种丸子都装上，然后就端着两个菜盆放进篮子里，提着篮子就走了。

好…………后面的话就被卡喉咙里了，因为妈妈风风火火的走了。