第4章 红烧鲤鱼
大家都看了过来一致点头。石大花拿在手里面看了看「清清啊，你拿这两根草干嘛呀？你不会来告诉我们两种草可以吃吧，哈哈哈哈哈……你难道是猪吗？」
「眼睛可以看不清，目光不能太短浅，一拿东西出来，你就想到吃，」姜清清怼道。
「就是整天就知道吃吃吃，我家清清还没说完呢，你就插嘴插什么嘴啊。」姜氏不满起来。
石大花气道「大姑，你就是偏心。」
姜氏理所当然点点头「我就是偏心，我偏我家清清，那有什么不对吗？难不成我偏你呀？」
石大花气的跺跺脚，就跑到屋里去了。
苏氏这次学聪明了，知道清清不会无缘无故的拿两根草来问她们认不认识，所以她就一直不出声。
「这两根其实是草药，一个叫牛筋草一个叫鸡骨草，这些草药采摘完之后可以晾晒几日，就可以拿去集市的药铺里去卖了。」
「而且牛筋草不能用手拔，要用锄头一点点锄出来。」
「清清，你说的是真的吗？这草药药铺里真的收吗？」大舅母王氏问道。
「当然是中草药了，大舅母如果担心不收的话可以采摘一点，晒完之后拿去集市问一下。」姜清清又道「反正现在是闲了，又没有事可做，大舅妈可以去采一点试试。」
苏氏连忙道「我相信，我相信，等一下我就去采摘！」她觉得清清说肯定不会错，家里那些草药还是听清清的去找的，就是山上那种草药少，没有多少。
王氏嫌弃的看了她一眼道「嗯，反正现在无事，我们下午就让你大舅和石峰一块儿去。」
苏氏也赶紧道「让你二舅也去！」
「你们看看还是我家清清了不起吧，有什么赚钱的东西都来告诉你们，你们以后啊一定要多疼她一点，不要因为一点小东西就心思狭隘！」姜母不乐意的道。
「好了好了，让我姥她们去安排吧，走了小鱼儿，牵着你姥回去了，」姜清清说完，小鱼儿就拉着姥姥往外走。
姜氏走出门口，声音还传了进来「哎呦，小鱼儿这么小，力气还挺大！」
「清清，你娘爱吃那个豆角，你让你大舅母给装一点回去！」周氏说道。
王氏还没来及去灶房，姜清清就跑了出去「不用了，姥，你们自己吃吧，我回家去了！」
「这孩子！」王氏笑着摇摇头。
姜清清几人回到家，那些草药都已经全部铺开在院里面晒着了。
「大姐！在家呢？」一个中年汉子手里面提着一条两斤多的鱼，走了进来。
「大舅，你哪里来的鱼？」姜清清看着石大柱道。
「这不，在北村那边河里捞的，给你们拿过来一条。」
姜母看了半天道「我说大弟，你咋就拿来一条，我可是你姐，这一条还不够我们这么多人吃的呢！」
石大柱被说的脸色通红「大姐，爹让给大伯那边送了一条……」
「啥？还给大伯送一条，你给那边一条，给自个亲姐也是一条？难道我不比大伯重要吗？」说完提着鱼就进灶房了「还好意思说给我送鱼！」
「娘，你少说一句吧！」姜清清是服了她娘那张嘴，又跟大舅说了刚才草药的事情，石大柱表示明天就去山上看看，说完就连忙回家了。
姜母才出来「你大舅回去了？」
「娘，以后，说话要动脑子，不能什么话都往外说，想占别人便宜，说话还不好听！别到最后什么都没有捞着。」
姜清清说完，姜母不在意的道「清清，娘说的又没有错，那，我是他姐……」
「想不想吃上次的清蒸鳜鱼了？这次我给你做个红烧鲤鱼。」
「比上一次还好吃？」
「肯定呀！不然我干嘛给你说，那咱商量一下事情呗！」姜清清一脸狡诈的看着姜母。
「什么事？你说我听听先。」
「把这些草药卖完后，不管卖多少，我给你二十文，你自己收着，」姜清清刚刚说完。
姜母一脸开心的笑着道「真的？给我二十文啊？」
「对啊，前提是，以后说话要看我脸色，我咳一下，你就别往下说了，还有……」
姜母一脸无所谓「好好好！听你的，听你的！」
她看她娘就是以前电视剧里面的那些，别人口中的极品，不行，不能让她娘再继续下去了！
姜清清知道这也不是一天两天可以掰正的，日子还长，慢慢来吧。
「娘，红烧鲤鱼好吃吗？」小鱼儿在姜清清跟姥姥说的时候，他就想问了。
「好吃，保证比清蒸鳜鱼好吃。」
说完就进灶房了，把鱼拿出来去鳃、去鳞、剖肚、清理干净后放在一边备用。
又把昨天采的蘑菇拿出来清洗干净，当做辅料。
也没有什么调料那些，只把葱切段，姜清清又在鱼身两面各划五、六刀，抹上盐又腌制半小时以上，可惜没有料酒，不然更入味。
姜小银过来给姜清清打下手，把糙米加点野菜放进瓦罐里面先蒸着。
姜小银又把火烧着后，姜清清才在锅中放点猪油，姜小银见放这么多猪油，还心疼了半天。
姜清清看油烧到七成热后，才把鱼放进锅里，把鱼炸成微黄色她才捞到一个瓦盆里。
姜小银闻到味道早就直流口水了，闻着也太香了吧。
姜清清把切好的葱段放进去炒出香味，把刚刚备用的蘑菇片放进去炒一会后，开始加水，把鱼放里面。
姜清清觉的差不多烧的有三分钟后，她又把鱼翻到另一面，再烧三分钟，才让姜小银去火。
她把鱼捞起，装进瓦盆，再把锅里面的汤汁淋入瓦盆里面，大功告成了。
「好了，完成！」
姜小银看着颜色，就非常有食欲「姐，你这怎么想的法子啊，这样的做法，闻着就让人流口水。」
「哈哈，这还不是最完美的，如果有那些调料的话，味道肯定比这个好。」
姜清清又想到她那个商店，里面什么都有，可惜只能看不能吃……
「清清啊，你做好了没啊，」姜母牵着小鱼儿在灶房门口伸头往里面看。
「可以了，开饭了！」姜清清把瓦盆端了出去。
「噢噢！开饭了！开饭了！」小鱼儿在后面开心的蹦着。