第一百二十五章 端午粽子念亲恩

今天是2022年6月3日，又是一年一度的端午节！说起端午，当然离不开粽子。

小时候的粽子是甜筒状的，有纯糯米做的，也有糯米和绿豆混在一起包的，叫绿豆粽子。

每家每户都是五月初四下午开始将新鲜的粽叶采摘好，只采最嫩最宽大的新鲜粽叶，将粽叶放大锅里焯一下水，然后一片一片用清水洗干净后就可以包了。

绑的绳子是用棕树最新鲜的叶子，撕去叶子上长长的根筋，晒干长条的新鲜粽叶就会卷成细长条特别结实，而且纯天然无污染，将整把棕树叶子绑在椅子背上就可以直接在上面包粽子了，包好一大串再放清水中让刚淘好的糯米充分吸收水分，这样煮出来的粽子才会特别紧实，咬上去一口一个牙印，特别香。

一般晚上用农村的大柴火锅煮几个小时，睡觉了也让粽子在锅里用余温熬一个晚上，第二天再捞出来晾干，可以吃好几天。

吃的时候一般剥开放碗里，再撒上红糖或白糖，也有啥也不放的就那样吃原味的。

老家有端午走丈人的习俗，特别是新姑爷有挑着粽子和猪肉等礼品给岳父拜端午的习俗，九五年我第一次去岳父家就是酱紫的。当时母亲给我包了好几百个粽子让我给岳父送去，而且是花粽，就是在粽叶之间夹了一根带花的我们当地水草植物，粽子包好后刚好在尾巴上露出一朵花，很好看。每个粽子都有，这也算一种非遗传承吧。

由于第一次上门，很紧张，也不知道路，还是媒人带我去的，乘车坐船，到岳父家左邻右舍还偷偷地看我，都想看看我对象新姑爷长啥样？弄得我更紧张了，一颗心都提到了嗓子眼儿。因为我和你爱人此前也就在当年正月相亲时见过一面，二月订婚时她们全家到我家去订婚见过两次，这次端午也才第三次，也是第一次登门拜访，好紧张，也好期待。

其实也还好，进门寒暄叫人散烟后就基本没我什么事了，都是媒人与岳父唠嗑，我便和对象做饭，我负责烧火，她炒菜，吃完一起去外面池塘洗碗，感情也在彼此的接触中慢慢升温……

现在我们结婚二十五，相识相知相爱二十七年，一起安好！今年包的肉粽，糯米里面有盐，酱油，五花肉，红豆等配料，吃起来也不错，不过我家二丫头说白粽也好吃，老婆便也包了一些白粽，里面啥样没有，只要纯糯米，她就是喜欢用叉子叉着粽子蘸白糖吃的那种感觉，理解，小孩都爱吃糖。

最晚公司不加班，放假在家包粽子，今天放假一天。丫头现在出门和朋友到新天地城市广场玩游戏机去了，我写点心情记录一下现在的心情，老婆睡觉。这就是我们的端午节。

现在外面疫情还不稳定，不想出门，中午天空还打了一个大雷，偶尔下点小雨。好好休息，明天继续搬砖。

最后祝大家节日快乐，永远健康幸福。