第三章 基础篇
第二天中午,就在杨月明教李雪儿制作更多的奶茶和甜品时,他买的玉石也是终于到货了,当然这么大的一批玉石肯定不是通过快递送过来,而是由紫玉的保镖兼司机王磊亲自送过来的,而且这王磊也不是什么等闲之辈,据说他以前是在特殊部门服役过,擒拿格斗是样样精通!
杨月明在见到王磊后也是热情的打起了招呼,毕竟他们认识也不是一天两天了!
“王哥,这次又辛苦你了啊,快坐,刚好喝杯奶茶再走!”
看着热情的杨月明,王磊也是不好意思直接拒绝,毕竟眼前的家伙与自己的老板可是关系不菲的。想了想反正自己的老板已经在公司了应该也不会有什么危险,所以他也就顺势坐了下来。而李雪儿见状也是直接走进了操作间,毕竟自己也学了好几天了,做杯奶茶和甜品她还是有点把握的!
只见走进制作间的李雪儿先是洗手消毒戴上口罩厨师帽,然后又打开了自己的笔记本,随即深呼吸一口气就开始有模有样的操作了起来,而她今天要做的也正是今天店里的主打产品:清香薰衣草奶茶和芒果奶油蛋糕!
制作清香薰衣草奶茶,首先得准备沸水一百毫升,牛奶三百毫升,蜂蜜三十毫升,薰衣草八克!具体则是先将牛奶加热至微微冒泡后盛出备用,然后加入沸水将蜂蜜煮至溶解,再加入薰衣草煮一两分钟,最后加入煮好的奶茶即可!而根据杨月明的指导,这杯清香薰衣草奶茶最重要的就是煮蜂蜜时的火候把控了,毕竟不合理的加热不仅会使蜂蜜中的营养物质受到破坏,同时也会大大的影响口感!
至于接下来的芒果奶油蛋糕则相对来说就稍微麻烦了一些,当然也只是相对来说!
制作芒果奶油蛋糕之前,首先要准备鸡蛋黄四个,低筋面粉四十克,食用油四十毫升,细砂糖九克。辅料:鸡蛋清四个,柠檬汁几滴,淡奶油五十克,细砂糖三十克,芒果适量!
首先分离蛋清和蛋黄,主料中除低筋面粉外全部混合,用搅拌器搅打三分钟左右,使得油脂充分乳化便于蛋糕膨胀,筛入低筋面粉,搅匀备用!
然后将鸡蛋清中滴入柠檬汁,打发蛋清,打至鱼眼泡状态,将糖分三次加入,逐渐打至硬性发泡;取三分之一倒入蛋黄糊中,然后快速左右搅拌均匀,将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中均匀搅拌,然后再倒入蛋糕模具,用力震出大气泡,最后送入预热好的烤箱烤三十分钟,取出放凉,切成四片!
随后将芒果肉切丁,将蛋糕片抹上一层打发好的奶油,铺上一层芒果,再抹一层奶油,重复此动作装杯即可!虽然制作起来有点麻烦,但是看着制作好的成品李雪儿还是非常兴奋的,毕竟这可是她亲手制作的第一份奶茶甜品!
正在和杨月明交谈的王磊,看着操作间里忙碌的李雪儿,也是好奇的开口说道:
“怎么,你是打算把店里的生意交给这几个小丫头了吗?”
“其实也说不上吧,过几天不是要和紫玉姐一起去恒城参加玉石拍卖会嘛,所以就暂时交给她们运营吧,要是效果不错的话,这样我以后也可以轻松点!”
“唉,你说你啊,一身本事为什么非要在这里开家奶茶店呢,只要你愿意我想老板肯定十分愿意让你去她那边帮忙的,或者你们一起合伙做生意也挺好啊,这样你也就不需要隔三差五的买玉石了,老板的玉器坊也能扩大规模了,何乐而不为呢!”
“额,好吧,我这人啊,闲散惯了,我可没那么高的志向,再说了我现在又不缺钱,而且我现在每天过的也挺开心的啊!”
而就在王磊还打算说些什么的时候,李雪儿也是端着做好的奶茶和甜品走到了杨月明和王磊的面前,而且刚好是两份奶茶两份甜品,显然李雪儿还是希望杨月明可以给她点评点评的!
杨月明端起清香薰衣草奶茶,先是放到鼻子下轻轻的闻了一下,然后抿了一口,仔细的品味,随后他又放下奶茶用勺子点了点蛋糕送进了嘴里,仔细的品味了起来!
李雪儿看着杨月明,正一脸期待的看着他能给出什么评价,但是过了小半天杨月明是只管自己又喝又吃的就是一句话没有:
“喂,小老板,我做的到底好不好吃你倒是说句话啊?”
杨月明看着着急的李雪儿,噗嗤的就笑了出来:
“好了,不逗你了,你做的奶茶还有芒果奶油蛋糕我都尝了,味道都不错,而且啊从这两样作品中也能看得出来,你确实挺有天份的,看来以后我这家道也奶茶店的厨房可以放心的交给你了!”
李雪儿听到杨月明对她有如此高的评价也是喜上心头,不断的点着小脑袋,而杨月明说的也确实是他自己所想的,毕竟他也是这么过来的!
王磊在与杨月明一起品尝完李雪儿做的奶茶和甜品后也是立刻赶了回去,毕竟他可是紫玉的司机兼保镖离开太久确实不是一件好事情,而杨月明在王磊离开的时候,也是让李雪儿多做了一份奶茶和甜品让他带回去给紫玉品尝品尝!
而就在王磊走后,杨月明也是打开了那个装满玉石的箱子,这些玉石一看就是精心准备,每一块都被切割的四四方方大小一致的,随后杨月明也是从里面选出来了五块质量还算不错的玉石,然后在李雪儿等人的注视下,在道也奶茶店的墙上打开了五个暗格然后把里面的玉石给换了下来,随后杨月明也是开口解释道:
“你们几个也别太好奇,我当初在装修这家奶茶店的时候,可是专门找了风水大师认真算过的,你们有没有发现,只要进了我们这家奶茶店,总是如沐春风,且空气中水份适宜温度适宜,不管外面有多闷热,我们店里总是那么干净清爽啊?所以以后即使我不在这里,你们也得经常更换里面的玉石,听明白了吗?当然我可不希望你们把这件事情说出去!”
其实什么他找风水大师算过啊,这也就是他自己根据玉戒传承中的“阵法基础篇”自己布置的出来聚灵阵罢了。当然这也只是最简单的聚灵阵,只能用来改变店里的灵气浓度,改变基础环境,从而让每一个进店的人放下心中疲惫罢了,当然想在这点浓度灵气下修炼那肯定是不行的!而他之所以这么说,主要还是为了方便以后行事,毕竟他要是真的把这家店交给李雪儿她们几个,有些事情还是提前说出来的比较好!
听到杨月明的解释,李雪儿,陈萍萍还有李薇薇也是认真的点了点头,随即在杨月明的提醒下她们也是认真的比较起了店里店外的环境变化,这一比较还真的是不一样!看着好奇不已的三个小女孩,杨月明也是无奈的摇了摇头。其实吧,这还真的不能怪三个小女孩过于好奇,毕竟这件事情,对谁来说又不是一件值得好奇的事情呢?
随后杨月明也是把李雪儿叫到了操作间继续教她各种制作各种奶茶和甜品,而李雪儿也是没有辜负杨月明的一片苦心,在接下来的几天里,她制作奶茶和的手法也是变得越来越熟悉,而她制作出来的奶茶甜品的味道也是变得越来越好,而随着时间的推移,杨月明也是终于接到了紫玉打过来的电话,通知他明天一起出发前往恒城,去参加即将举行的玉石拍卖会!