第182章 怎么做你说

俗话说酒香不怕巷子深，更何况这东风酒楼还是在最繁华的地段，很快就吸引了一大批酒虫上门。

再加上同步送来的土豆辣椒等新菜，东风酒楼的生意肉眼可见的红火起来。

萎靡了好长一段时间的厨师和伙计们，瞬间干劲十足。

前来汇合的刘少强见此情景，也忍不住有些疑惑，“小样，你把这间酒楼的生意搞起来了，那不是影响兄弟大饭店的生意了吗？”

虽说两家饭店都是她的，但是她倾注在兄弟大饭店身上的精力明显更多。

“没事儿，自兄弟大饭店开业以来，里头的员工都是超负荷工作，东风酒楼这边拉过来一些正好，也让他们可以缓一缓。两家店的侧重点不一样，倒也不怕完全被抢了生意去。”

田小样想着她第1次进城时看中的就是东风酒楼的气派，想不到转眼之间，这酒楼就已经转到了她的名下。

刘少强闻言点了点头，说的有道理，兄弟大饭店和东风酒楼做的都是中高端生意，再加上今天盘下的那家走低端亲民路线的小饭庄，如果不是时间精力和人力物力有限，这苇水城的食客生意都快要被她给承包了。

“那家小饭庄你也要给他们供菜吗？”

田小样想了想摇了摇头，“不会，若是让去酒楼吃饭的顾客知道大饭店和小饭店里菜肴的味道一样，那我不是自己打自己的脸吗？”

“等村民地里的土豆收获之后，他们肯定会拿出来卖，到时候添加进小饭庄的菜谱里也不迟。”

虽然品种一样，但是自己种的和村民种的，味道还是有一点点区别的。

只要吃过的肯定能够吃出来。

回到家，田小样，邀请了村长和赵光林一家一起吃饭，跟他们商讨了一下准备招工制作辣椒酱的事宜。

村长对她建作坊的事期待已久，见她要开始了，颇有些兴致勃勃，“要怎么做小样你说，我一定配合你！”

赵光林和铁柱看着她也是目光灼灼。

大远兄弟几个也是兴致盎然，一副准备大展身手的模样。

看他们这样，田小样笑了笑，也没有卖关子，把制作辣椒酱的过程说了一遍。

辣椒已经种好，大部分已经成熟，现在要做的就是先把辣椒先采摘，清洗晾晒，然后是剁辣椒。

姜蒜切碎与辣椒搅拌加盐，加高度白酒，之后再罐装密封就可以了。

步骤不是特别复杂，也没什么需要保密的。

其他村民种了辣椒的自己在家想做也可以做，只不过这高度白酒买起来不便宜，他们不一定买得起。

这对田小样来说却不算什么，找他们来叮嘱的一件事，就是他们找过来的人一定要有很强的耐辣程度。

对不耐受的人来说，很可能多摸两下辣椒这手就受不了了。

做这剁辣椒是要经常性的把手浸泡在辣椒里的，一般的人还真干不来。

再加上基础的人品保证，找合适的人来做事儿还需要经过一番仔细的挑选。

村长和赵光林都答应下来。

他们带着辣椒挑人去了，而田小样则和兄弟们先进行初步的试验。

多少辣椒放多少盐，多少姜蒜又放多少酒，都得有一个定量，尽量让所有辣椒酱保持在同一个口味。