第1章 第一章
乾日向子很早就发现自己家的老三对食物拥有完全不一样的感受。通俗点说，就连超市贩卖的普通花茶，他都能够通过巧妙的茶叶搭配和恰到好处的水温泡出完全不一样的味道。
「十字文，是怎么做到的呢？」这天，乾日向子端着一盘歪歪扭扭的五彩冬瓜蛊，对自家弟弟笑道：「虽然刀法还有很大的欠缺，但是十字文做的很厉害。简直是超出我的预料。」普通的五彩冬瓜蛊中间只会填充冬笋、香菇丁、洋葱丁还有彩椒。而乾十字文却用另外一种食材代替了洋葱丁——大蒜。
而且还不是普通的蒜，他使用的是经过醋腌制的腊八蒜，整道菜从口感上和原版的五彩冬瓜蛊比起来微微偏酸。但在冬季火炉边，这种酸却被后续一种醇甜的口感覆盖，呈现出一种巧妙的酸甜。
当然缺点也是很明显的。乾日向子复杂地将手中的五彩冬瓜蛊放下，看向了自己的弟弟乾十字文。
年仅八岁的乾十字文和温柔的姐姐完全不一样，他继承了外公的菜刀眼，不管做什么表情都是凶巴巴的。
「十字文是打算创新菜吗？真是了不起啊。」乾日向子夸赞道：「看来十字文也有成为优秀厨师的天赋啊。」
乾十字文站在小板凳上洗碗，面无表情道：「因为家里没有洋葱丁了。」
乾日向子陷入了深深地挫败感中，一度觉得自己是个小呆瓜。
「这样也很厉害呢。」她讪笑着，拿出姐姐的气势道：「姐姐的雾屋也刚刚起步，十字文要不要来帮姐姐的忙呀。」
「不要。」
「十字文你不爱姐姐了。姐姐太伤心了。」
乾十字文看着掩面痛哭的姐姐，还不知道自己陷入了成年人的陷阱，慌慌张张地跑过去，抱住姐姐的大腿道：「你、哼，我帮你啦。不过你要给我买糖吃。」
乾日向子眼前一亮，迫不及待地将弟弟拉到了后厨。
白马过隙，七年转瞬即逝。
「姐，1号套餐一份、3号套餐五份。」一边冲主厨位置喊话，十五岁的少年一边抄起菜刀快速切丁、清理肉类、熬制高汤。他戴着厨师帽，动作极快，颠勺又快又稳，大火爆炒中香气自然而然从中散开，整个餐厅都随着他的动作陷入到一种期待中。
乾日向子接过弟弟乾十字文准备好的素材，开始作为主厨的表演。
「欢迎再次光临。」随着最后一位客人的离开。乾十字文摘下自己的厨师帽，用汗巾擦擦头上的热汗，一屁股坐在凳子上吹冷风。少年栗色的发丝用发箍梳到脑后，凶巴巴的菜刀眼配上蓝色的瞳色不减煞气。
「十字文。」姐姐乾日向子扑过来，「真是的，不要拿起菜刀就那么凶嘛。做菜是那么享受的事情。」
「拜托，我白天还要上课。晚上作业都没有完成，就来帮厨……」语气越到后面越软，乾十字文哼哼唧唧两下，将汗巾递到姐姐手中，拎起书包就要离开。
从八岁被姐姐骗入后厨开始，乾十字文就开始自己长达七年的帮厨生活。在雾屋的这七年，他没有做过一道完整的菜，只是在姐姐的指导下学习和锻炼厨师的基本功。
从最低级的洗菜洗肉开始，到稍微可以接触一下菜刀菜板，等到能顺利做出蓑衣黄瓜、文思豆腐这种级别的刀工后，才被允许站在灶台前。
事到如今，他打算脱离姐姐的控制，自己去闯一下美食的天地。
「啊说起来也是。我们十字文今年已经十五岁了。」姐姐乾日向子做出恍然大悟的表情，说道：「你一定迫不及待想要离开姐姐吧。唔好残忍呀。不过——」
乾日向子掏出一份招生简章，递到弟弟面前，笑道：「要不要去这里试试看？」
远月茶寮料理学院。
「为什么？」乾日向子露出淳朴的笑容，扑上前给乾十字文一个大大的拥抱，「因为你是我的弟弟啊。」她用力蹭了一下弟弟的软发，露出了笑意，「姐姐我可是当年的远月十杰呢。」
远月十杰，又是一个陌生的词汇。
乾十字文看着招生简章上高大上的学院建筑，以及优秀的绿化，开始怀疑自己家姐姐是不是别有用心。在他看来远月十杰应该就是校内一种特殊的排名吧……拿到远月十杰似乎也不是值得炫耀的事情。
不过，既然是姐姐毕业的学校，怎么说都有点可取之处吧。
乾十字文拿着招生简章和报名表，看着眼前宏伟的建筑，再三对照一下宣传单上的建筑。占据了一座山的学院，各处都遍布着教学楼和学生。其中最引人瞩目的还是山顶那座佛塔一样的塔状建筑。
「一流的厨师学院吗？」乾十字文背着一个登山包看看周围，回想起了姐姐乾日向子和外公的通讯。
「要说为什么让十字文去那里？啊，毕竟远月学院人才济济，虽然说十字文既有扎实的基本功，又有招代过客人的经验。但厨师的世界可不只有这两项就能做好呢。想要进入到真正的殿堂，就需要不断地磨砺磨砺再磨砺……哈哈，如果十字文可以顺利从远月学院毕业，我就决定让十字文成为雾屋的主厨。」
他们姐弟两完全说不到一起啊。
乾十字文对于雾屋本就没有什么执念。真正促使他来到这所学院的原因，是八岁之前一直带他旅居华夏的外公说的话。
「如果连日向子当年毕业的水准都没有达到，就不要说来华夏研习菜系了。」外公声如洪雷，不用外放都能听得一清二楚，「华夏菜系千变万化，绝精英的资源就要放在最精英的人才身上——远月学院，就当做是他的磨刀石吧。」
「好的，外公。」
「磨刀不误砍柴工。让他再历练。」
乾十字文看着眼前的木质牌子，以及上面大开大合地「远月茶寮料理学院」八个大字，无奈长叹一声，走进了校园。
因为姐姐优秀的料理天赋，家里人在乾十字文出生不久后，就将他托付给旅居华夏的外公照顾。在乾十字文的饮食习惯中，华夏菜毫无疑问拍在最受欢迎的榜首。
而在八岁之后，乾十字文返回日本念书，和华夏菜系分开七年之久。按照他的原计划，是在结束学业后马上乘坐飞机，专心前往华夏学习华夏料理。结果姐姐和外公非要他先来这所学院进修……
「算了，这么多年都熬下来了。不差这么一两年。」乾十字文走进插班生考试的考场，将登山包放在脚边，静静地等待考试开始。
第一关十人一组，根据资料进行面试。主要是核实资料，并且询问一些关于食材和料理方式的基础问题。乾日向子早就为弟弟准备好了资料，再加上乾十字文扎实的基本功，几乎没有花费什么力气，便顺利过关了。
第二关则是进行三道菜的料理实技考试。只有通过通过的人再进行下一关的考试。第一关的难度约等于零，绝大部分的人都顺利进入到了第二关。大厅不到一会儿就被塞得满满的。在一群西装革履的少爷小姐们中间，一套休闲服配上半人高的登山包让乾十字文显得格格不入。
「不知道这次会是谁来测试。」
「听说远月这些事务会分配给十杰来处理。要知道厨师界里，远月十杰评议会也是赫赫有名的。」
乾十字文听到十杰两个字，下意识想到了自己家中不靠谱的姐姐，默默捂住脸。他想要开口询问一下远月十杰到底是什么，可却找不到话题聊起来，正犯愁的时候，大门吱呀一声打开了。
一个白发少年和红发少女一前一后的迈入了大厅。「哇，这么多人吗？」红发女孩有着一双猫眼，看上去活泼靓丽。对比之下，白发少年显得有点胆怯和不好意思。
「那个，我们是今天的考官。」白发少年自我介绍道：「远月高等部二年级司瑛士，远月十杰第五席。」
红发女孩跟着介绍起来，「我叫做小林龙胆。同样是远月高等部二年级的学生。十杰第十席。插班生考试由远月十杰负责，这次的主考官就是我们两个啦。」
可是从服饰上看，这两人分明只是学院中的学生。乾十字文大吃一惊，他本以为来的人会是那种冥顽不灵的老学究。不过，这没有关系。乾十字文将书包打开，从里面取出一个半臂长的盒子。
他抱着盒子站在自己的台子前，等待考官发布命令。
「相信大家都等不及了。」小林龙胆性格活泼，她在原地转了一个圈，手舞足蹈道：「这次考试的主题：鸡肉。」她侧过身，打开大厅的偏门。
咕咕咕咕。
整个场地骤然间被鸡群淹没。乾十字文往边上一躲，避开一只朝着自己扑过来的公鸡。
小林龙胆在台上哈哈大笑。她徒手抓住一只扑棱大公鸡的翅膀，站在最前方高呼道：「倒计时开始，现选现杀现做。你们只有45分钟。」
鸡毛一地，众人叫苦连连。原本不少人穿着西装，此时此刻成了艳丽的鸡尾服。他们的头上、肩膀上都是鸡毛。还有人追在攻击后面跑，稍不留意被鸡追着跑。
现场一片混乱。
乾十字文拧开盒子，左手猛抓公鸡双翅，右手抽刀放血一气呵成。他将鸡放在案板上，双手合十，念道：「安息吧。」
我会用你的肉做出美味的佳肴。
手起刀落——数道白光闪过。