第83章 第八十三章

第八十三章

「很出色的料理。」评委席上传来细碎的讨论声。「不愧是雾屋的主厨，不拘泥于各类料理手段，将菜肴完美地结合到小小的便当盒中。」

便当，一盒之味。

在日本传统中，料理便有「五味五色五法」之说。其中「五味」是指甜、酸、辣、苦、咸;「五色」是指白、黄、红、青、黑;「五法」则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。纵观乾日向子的料理，小小一个三色御饭，已经暗含五味之三，兼收并蓄，其厨艺强大有目共睹。

观众席上，久我照纪挥舞拳头。上一次输给乾十字文，他心有不甘却心服口服，「千万不要输掉啊，十字文。」久我照纪想起上场食戟的赌注，又生气又委屈道：「退学这种事情……可恶，你真的是……」

叛离经道者，总是要被捶打上千遍上万遍。

在众多远月学子眼中，乾十字文的技艺与乾日向子相比相差甚远。其中有前任远月十杰所带来的滤镜，更因为乾十字文对西式烹饪手生的事情，在这所学校中不算什么秘密。

「听说乾日向子前辈将乾十字文前辈一手带出来，说不定十字文前辈将那些本事统统学会了呢？」极星寮的吉野悠姬傻乎乎地说道：「青出于蓝而胜于蓝这种事情，在厨师界也不算新鲜。」

「不能这么说。」一色慧在一旁苦笑，「乾日向子前辈正处于一个厨师的巅峰时期。而十字文……」他顿了顿，想起初次极星寮见面所制作的青团，又想起历次食戟对方所烹饪的菜肴，道：「也不清楚，十字文真的走在那条道路上了吗？」

任何一个行业，宛若树木，外人只能看见树繁荣生长，唯有真正行走在树上的蚂蚁，才能感受到每一根枝丫，每一个分叉之间的不同。向上者，可见天空，向下者，可见根系；而旁支，可看见其余的树叶、花。

或者什么都看不见。

厨师一行，就拿乾十字文最热爱的华夏料理来说，八大菜系，上千小吃，多少人终其一生，管中窥豹，专精一二。可仅仅是专精一二，对普通人来说，已算是一门手艺，养家糊口，甚至是名扬一方。

「十字文前辈以华夏料理见长。」丸井善二稍微理解一色慧的想法，他向吉野悠姬解释道：「如今，他的料理已经不再是纯粹的华夏料理，反而更偏向融入华夏料理概念的创新菜。」

好吃？

不好吃？

对于食客来说，一切都是未知。

「这有什么不好吗？」

「前者留下的康庄大道，能够让你清楚地知道自己在什么位置，可以挑战什么等级的菜品，如果味道不对，哪里出了错，找同伴或者找老师，都极容易揪出问题。」丸井善二对此深有体会，他读书越多，对知识的敬畏越重，时常感觉自己陷入了「掉书袋」的陷阱中，难以大胆假设。

乾十字文前辈却不同。

「创新菜对一名厨师来说，不仅仅考验基本功，还在考验你的时间、你的阅历、你的味觉天赋、你的构思。」

从0到1，永远是最难的。

对创新菜来说，下嘴第一口，更加艰难！

乾十字文将便当盒放在评委们面前，半天说不出什么话，最后随便掏出一句，「请慢用。」

观众席上，乾真一郎轻轻地鼓了鼓掌，他没有多少笑意，视线落在乾十字文带上来的便当盒上。两姐弟大概是审美相似，便当盒居然都选择了同一个款式，只是颜色不相同。

乾十字文在里面收纳了几个小袋装的调味酱，使用的是市面上的分装包，看上去有种似曾相识的敷衍。

「打开吧。」薙切仙左门卫穿好了衣服，率先打开便当盒。没有意料之中的热气，浑然一体的金色方砖出现在所有人面前。摄像机自然不会放过这关键性的一幕，全场爆发出轰然议论声。

「这是什么便当？」

「外面一层是加入了面包糠塑性吗？」

「整个放在油锅里炸过，里面的菜肴难道是提前烹饪完善塞进去？哪怕是这样，想要让整个方砖炸熟到刚刚好塞到便当盒的程度，那实在是！」

学生们能够想到的事情，评委们自然也能想到。他们观察便当盒上下左右，惊喜地发现这块金色方砖是炸完之后再放入其中，没有任何强行塞入的痕迹。

——毫不夸张的说，乾十字文的「炸」，已经做到使臂使指的程度！

方砖整整齐齐，金黄色的酥皮，用筷子在上方刮过，能够听见轻微的摩擦声音。所有酥皮没有破裂，没有褶皱，最关键的边角位置都呈现出完整的立体感！这对于塑性的要求简直到了苛刻的程度！

回忆起乾十字文的烹饪方式，这个孩子似乎只是用淀粉将其完全包裹，塑造出和便当一模一样的形状罢了。

「嗯。那个。」乾十字文忽然举起手，有点不好意思地说道：「其实，可以在上面用酱料绘画。」他有些心虚地挪开眼神，「会，比较可爱吧。」

让乾十字文用食物摆盘，他还能行。可用调味绘画，属实是有点考验他的绘画功底了。

试菜过程中，乾十字文尝试了皮卡丘。在目睹皮卡丘变成一滩莫名其妙的东西后，他选择放弃。

黑田龙大叔居然还坚持每天摆盘，做卡哇伊便当，简直是男人的楷模。

想到这里，乾十字文无奈地叹口气，看着五个评委拿出调料倒在酥皮的一角。观众席上，皇帝不急太监急。久我照纪完全不明白乾十字文为什么要放弃自己最擅长的「调味环节」。

他被乾十字文以「吹肺」打败，印象最深的便是与吹肺共同上场的四碟蘸酱。

毫不夸张地说，如果没有那四碟蘸酱，久我照纪自认为不会输得如此惨烈！而现在！这家伙在做什么？久我照纪气得锤栏杆，一旁的睿山枝津也倒是笑起来，揶揄道：「他输了不是正好吗？」

「什么？」

「这种傲慢的家伙，也该输掉比赛。」睿山枝津也说话总是阴阳怪气，毕竟乾十字文两次从他口袋里掏钱，弄得睿山只有一张嘴还硬气，专门唱反调，「你不会真的认为，乾十字文能够击败日向子前辈吧。」

「他可是天才！」

「呵。」能够还在远月学习的人，哪一个不是外人眼中的料理天才？睿山枝津也就是见不得久我照纪一副掏心掏肺的样子。瞧瞧这火急火燎的样子，若不知道两人才打了一场食戟，久我照纪这幅姿态简直就像是乾十字文的贴心人。

他心中狠狠吐槽，嘴就是闲不住，「你可真希望他赢。他赢了，必然会退学。」

久我照纪心又是一痛，忍不住和睿山枝津也比划两下，吵得一旁的纪之国宁宁直翻白眼。

「闭嘴。」她拽开二人，教训道：「好好看比赛。」

食戟，是厨师们的竞赛。

优胜劣汰的标准，只有美味。

筷子稍微用力向下戳，酥皮轻而易举被破出一个小洞，双双一夹，极容易分开上下。而强烈的蒸汽也随之破开，伴随着其中浓郁香味、舞台光的照射下，宛若金光从中迸射而出。筷子之间，宛若摩西分海，便当之中隐约见到琳琅满目的海中奇珍，依次摆开。

「鸡肉、鱼丸、豆角、番茄。」能够看出大致样子，推测出来的食材先是四种，按照颜色分别是黄、白、绿、红。无数食材铺开，就像是地质勘测挖开的岩层，从最上层的沙土，到一