第5章 龙门水库一

西桥菜市是县里北街老菜市，五点来钟正是下班买菜的高峰期，菜行摊位间人来人往热闹非凡。

刘易守此时正站在活禽摊位前挑选鸭子，空气中弥漫着活禽的腥臊气味。

柠檬鸭是刘易守的拿手菜，罗胖子以前吃过一次惊为天人之美食，可惜刘易守轻易不下厨，好不容易听见刘易守这次要下厨，柠檬鸭是罗胖子的必点菜。

一只只毛光水亮的鸭子从铁笼中伸出脑袋嘎嘎叫着，刘易守看中了一只肥美的青头鸭，这是本地散养的水鸭品种，很少喂饲料，基本都是自己在水塘里抓小鱼小虾来吃，这种鸭子肉质鲜美，是不可多得的好食材。

等老板处理完一只活鸭，还帮刘易守砍成小块方便翻炒，顺带送了一把葱一块姜，这家店老板做生意实诚，基本买菜都会搭一点配菜，所以回头客很多。

接着刘易守去酱菜摊买了点酸辣椒，酸荞头，酸姜，山黄皮和最重要的腌咸柠檬，这些都是做柠檬鸭的配菜。

又来到水产摊位挑了一只两斤左右的罗非鱼，这是做啤酒鱼的食材。

再买点青菜和熟食店买了点花生米，今晚吃饭下酒的菜都齐活了。

骑着小摩托，刘易守在突突突的排气管声音里往回走。

快到店门口，就看见罗胖子那辆骚包的墨绿色野马跑车停在店门口路边，车是好车，就是脏了一点，车身上星星点点的泥印子，都是去钓鱼跑的烂泥路，也不见罗胖子勤洗车，反正就是摆烂的样子。

“嘿嘿，难得听见你说下厨请客吃饭，今天你刘易守不留一手，改露一手了呗？”罗胖子看见刘易守停好车，赶紧打开车门下来，帮刘易守拿菜。

“谐音梗要扣钱的啊！”刘易守斜了罗胖子一眼。

“来，赶紧的做菜，我睡了一天什么都没吃，肚子都饿瘪了。”

罗胖子有吃就有动力，积极的帮刘易守开店门，还把菜拿到店里后厨帮忙准备打下手。

渔具店门面是两进的格局，前面是门面房，后面有个卧室兼仓库，一个厨房和一个卫生间，一般刘易守很少回家里住，基本都住在店里所以厨房算是灶台锅碗调料都齐全。

“我自己来就行了，你出去帮我看店，一会儿有客人来买东西不知道的就问我。”刘易守放下手里的菜便赶罗胖子离开厨房，有过一次罗胖子帮厨的经历，那就是噩梦级别的，罗胖子离开厨房才是安全第一。

“哎呀，别赶我嘛，我出去我出去，你要我帮忙就喊我一声哈！”

罗胖子自己也知道自己手笨，不好意思嘿嘿一笑，就去前面看店去了。

罗胖子一走，刘易守开始切配料做菜，先把鸭子泡水十分钟，等血水化开，再多过冲几遍水洗干净鸭肉，然后烧水下锅，等水开后，把鸭子焯水，滚水焯水五分钟，把上面杂质浮沫撇去，捞出鸭肉再冲水沥干。

开始炒料，拍一把蒜米，切几片生姜，冷油下锅至七分热，把蒜米和生姜片爆香，然后把切好的酸辣椒酸荞头酸柠檬等下锅爆炒，炒出酸香味后把放凉的鸭肉加入翻炒至肉皮金黄，然后加入耗油生抽白糖，一勺老抽上色，再加入大半碗清水，水淹到鸭肉一半，盖上锅盖，大火五分钟转中火十分钟收汁。

等汁水差不多收干，加点盐和鸡精，出锅盛盘，装盘后散点儿香菜上去点缀，一盘酸辣可口下饭下酒的硬菜柠檬鸭便做好了。

刘易守再快速煎了罗非鱼，一瓶啤酒一条鱼，

焖出一盘啤酒鱼，再把青菜炒了，刘易守满意的看了看自己的杰作，喊外面的罗胖子进来端茶。

把店里展示的100*100合金钓台当做餐桌，一人一个钓鱼马扎，白酒倒好，兄弟两人便喝了起来。

“易守真不愧有一手，柠檬鸭做的真不错，比一些饭店的都强。”罗胖子吃了一块鸭肉，满意的评价道。

“你觉得好吃就行，一桌菜全靠你包圆了啊！”听见罗胖子夸奖自己手艺好，刘易守还是很高兴的。

“对了，你说的水库是哪个？明天就出发了，今晚就要决定好地方了。”

“我也没去过，听别的钓友说的，就是武塘镇边上那个龙门水库，山泉活水水库，听人说这两年都没下网，水质好，鱼也应该不少，就是不知道怎么收费了。”

“收不收费贵不贵不重要，主要是鱼密度一定要有，我这次就是要去好好过过手瘾。”刘易守身上有系统金手指的事情决定要瞒着胖子，不是不信任自己的死党，就怕他出去喝多了无意识的说漏嘴，自己要是被暴露了估计要被什么科研组织抓去做实验了。

罗胖子一边大口吃肉一边说道：“放心了，那水库我找人问过，收费每人双杆500元一天，鱼种鱼获不限都可以拿走！”

“那行，事情就定了啊，明早六点起来，早点出发！”刘易守决定出发时间，放下心来吃饭。

等两人吃饱喝足收拾完，已经晚上九点多了，因为明天早起，罗胖子便告辞回家休息，刘易守也早点关了店门。

“先看看准备明天钓鱼的装备吧。”想着明天早起去水库钓鱼，刘易守要先把装备整理出来，这样出发时候就不用着急收拾准备了。

“长竿一定要带一根，水库都是大水面，钓大鱼还是长竿有优势。”

在鱼竿架上，刘易守选了一根稍微贵一点儿的7.2米轻量大物竿，这竿子店里卖价近千元，钓重4500克，钓三十斤以下的大鱼应该不成问题。

在饵料货架上多拿了几包老坛玉米，这是用来打窝诱鱼的，经过发酵的玉米，一股酒酵香味。

线组也要拿大的，主线最少4号起，子线用1号到2号，钩子用6号和十号伊势尼。

水库钓鱼一整天，钓伞也是必须要带的，就算不怕太阳晒，万一下雨了都没地方躲，于是又拿了一把2.4米的万向黑胶防晒大伞，装进伞包里放在一旁。

想了想，刘易守干脆把刚才用来当餐桌的钓台也带上，水库地形多变，有钓台也方便找钓位。

带了钓台就不用钓椅了，刘易守从货架后面拿了一个旧的32L钓箱，雷氏老牌子的钓箱质量硬实，是老刘同志以前用的，现在刘易守接着用，钓台配钓箱坐着就行了。

看着摆了一地的装备，刘易守苦笑的摇了摇头，这没有一个好体格子真不好说是爱钓鱼，这几十斤的装备，一般人抗着估计还没走到钓位就得累趴了。

检查了一遍没什么疏漏的东西，刘易守就去后面卧室洗漱上床休息了。

趟在床上，刘易守再看了一遍支线任务说明，-心道如果明天运气好，三个任务一天都可以完成，现在就主要养足精神明天开干。

想完刘易守便闭目休息了。

一夜无话。

早上六点不到，刘易守便起来洗漱穿衣，穿上防虫的户外运动长裤，透气性很好的钓鱼服外套，一双防滑登山鞋，刘易守这也是全副武装了。

打开店门，刘易守刚把装备都搬到门口，罗胖子开着他老爸的长城炮皮卡，停在了店门外。

“兄弟，做好了狂拉大物的准备了吗？”罗胖子坐在驾驶位上带着一副墨镜，一脸冷库的说道。

“不装那啥你会死是吗？”刘易守没好气的说道：“有这力气开玩笑，赶紧下来帮我搬东西！”

罗胖子嘿嘿一笑，下来帮刘易守把装备搬到车斗里放好。

“早餐买了包子豆浆，都放后座上一会儿你自己拿。”

刘易守擦了擦额头的汗，这才早上六点多，天气就开始见热了，回道：“现在还不饿，一会儿路上再吃吧！”

“等我一下！”刘易守突然又想起一个重要的东西，转身又回去店里，一会儿拿出来两个像是腰包一样的装备。

“一人一个，这是钓鱼快速充气救生腰包，旁边有个拉环一拉自动充气，浮力大可以救命的。”刘易守知道大水库都是水深基本都是三米以上，有这东西安全第一。

罗胖子接过救生腰包直接挎在腰间，自己可不会游泳，连夸刘易守想得周到。

关了店门，刘易守坐上副驾驶，罗胖子便启动皮卡出发了。