第八章 厨师田七
无锡，在江苏的南部，过去叫“有锡”。
在其境内，有一座锡山，盛产大量铅锡。
传说当年王翦伐楚，路过无锡，得一石碑，上书十二字：
“有锡兵，天下争；无锡宁，天下清！”
至此，王翦改“有锡”为“无锡”。
无非传说而已。
无锡鱼米之乡，山清水秀。
最有名的，是位于无锡太湖西北的一个半岛，因巨石突入湖中形状酷似神龟昂首，因而得名“鼋头渚”。
其余诸如梅园、寄畅园、蠡园，种种美景数不胜数。
“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”。
知道这两句诗的人不在少数，但又有几个人知道，无锡的南禅寺乃是这四百八十寺里最大的一座。
昔日，隋炀帝开挖大运河，无锡适经其中，也正因为这条运河，才造成了无锡后来的发展和繁荣。
而无锡西门桥码头，是连接上海、南京、武汉的水路重要枢纽，每天船来船往，热闹非凡。
多少讨生活的，船夫、苦力、扒手……每天都把西门桥挤的到处都是人。
船夫叫做“船上人”，苦力叫做“卖力气个”，扒手人称“贼骨头”，每行都有每行的帮派，平日里井水不犯河水。
孟绍原带着自己的小队，来到西门桥码头，看到人来人往，热闹非凡，一个个都是觉得新鲜好奇。
就听到一声悠扬的叫卖声：
“剃——嘚……刮——老胡嗖……”
“什么意思啊？”人多，也看不到叫卖的摊子在哪，祝燕妮好奇问道：“在那叫卖什么啊？”
袁忠和来无锡执行过几次任务，笑着说道：“叫的是‘剃头，刮胡子’。无锡人说话里喜欢带个老字。胡子叫老胡子，年纪大叫老小，个性嚣张的人叫老软……举凡无锡，上海等地，剃头的全都是从苏北来的，绝对看不到其他地方的人。师傅带徒弟，只收本乡本土的，自己带三年米，外地人坚决不收。”仟韆仦哾
“老袁，挺熟悉的啊。”孟绍原也笑了出来，他舅妈虽然是无锡的，但他却从来没有来过：“走，找那家饭店去。”
西门桥码头大大小小饭店林立，可要找到一家没有招牌的，还真不算太容易。
找了差不多有半个来小时，才终于在小木桥附近的一条巷子口找到了。
没有招牌，但门口挂着一盏破灯笼，只有一盏。
这就是记号。
店里生意凑合，三桌客人在那吃饭。
孟绍原他们一进去，里面就一张小方桌，六个人坐够挤的。
最妙的，是饭店虽然小，居然有个伙计。
一般像这样的小饭店，要么是夫妻店，要么是老板兼伙计兼厨师。
伙计懒洋洋的过来，一张嘴：“有咸菜杂鱼、面筋肉片、大四喜……”
没菜单，全靠伙计的一张嘴报菜名。
等他唱完，孟绍原一笑：“我要一个无锡排骨，里面加两个无锡名产肉面筋，多放葱。”
一听这话，伙计面色一变，声音压低：“等着。”
说完，急匆匆的进了厨房。
“看样子，伙计也是我们的人。”穆德凯低低的说了一声。
没过多久，一个年级不大，估摸着二十七八岁，围着一条满是油腻围裙的男人走了出来，来到孟绍原面前：
“地方小，你们人多，里面雅座请。”
所谓雅座，无非就是老板和伙计休息的地方。
男人一进去，立刻把门关上：“地方小了一些，多包涵，在下田七。”
田七！
这就是戴笠特别说的那个人！
孟绍原上下看了看：“你的名字怎么和药材一样啊？”
田七一怔：“我姓田，家里哥哥姐姐多，我是最小的一个，排行老七，父母不识字，就随便给我取了这么一个名字。”
“我叫孟绍原。”孟绍原简单介绍了一下自己和这次的任务。
田七听的特别认真，他的眉头渐渐皱了起来：“罗家的事情我知道，不好办。杨新力是无锡一霸，也是石塘湾人，无锡到处都有他的势力，他在十八湾那里的住处，每天宾客络绎不绝，去的都是无锡有头有脸的人。
要让他乖乖放人，绝对没有那么容易的事。第一条他的靠山是季云卿，季云卿认识的人多，达官显贵什么样的人都有。第二，是咱们在这里的势力薄弱，无锡也没有什么特别重要的战略价值，上面不是特别重视。”
这些困难，来之前孟绍原都已经考虑到了。
如果是次简单的任务，戴笠绝对不会派自己来的。
“田兄……”
“叫我老七好了，认识我的人都这么叫我。”
“成，老七。”
孟绍原也没客气：“我需要去亲自拜会一下杨新力，咱们先礼后兵，这点你有办法吗？”
“有！”田七回答的非常肯定：“我在无锡三年，可不只是开家饭店。船上人的老大霍麻子和我相熟，他管着全无锡的船上人，杨新力也要给他几分面子。”
“那行，你安排我明天和杨新力见面。”孟绍原在那沉吟着：“还有，我需要杨新力的全部情报，尤其是他家里人的。越详细越好。”
“这点简单。”田七一口应承下来：“明天我一起给你。”
孟绍原略略放心了一些：“老七，这次我除了这事，还有件事，你在无锡潜伏三年，任务已经完成，等到这次事情办完，你和我们一起回南京吧。”
田七沉默了。
过了一会他才说道：“我是杭州人，民国二十年被招进特务处，在南京培训一年。民国二十三年，奉命进入无锡，这一呆就是三年啊。
我做的一手好菜，无锡本帮菜的口味，和杭州差不多，都是偏甜，我也慢慢的适应了。本来，我还以为自己会在无锡娶个当地媳妇，终老在这里呢。”
一个在外长期潜伏的特工，一旦知道自己终于可以回去了，心里的那份感慨自然不必多说。
不光在无锡，也不光只有一个田七。
在中国的每一座城市，也许都有一个默默无闻，平时不显山不露水的人，其实就是一个特工。
田七站了起来：“还没有吃饭吧？我说了，我手艺不错，弄几道我的拿手菜请你们吃。明天，哎……杨新力真的不好对付啊。”