第8章：发财从山寨开始

“你还会做酒？”尤瑞一脸惊讶。

“你要作假酒？”索尔不愧是律师，直指问题核心。

“会不会说话，这怎么能叫作假酒呢！”肖恩横了索尔一眼，“这叫作假吗？”

“不然呢？”索尔摊手。

“酿酒人的事，怎么能叫作假呢！”

“这叫山寨！”

见索尔还要问，肖恩挥挥手继续说道：“尤瑞，你边拿这种法国原产白兰地多少钱一瓶。”

“55美元，正常进口的话市场价是120，正规酒吧里面要卖到400多美元，不过，这种走私品，我们这些酒吧只卖200多，当然，很少有人要一瓶，多数都是当做基酒。”

“我如果调配出来，那么，一瓶酒成本大概只需要0.5美元，大批量的话，也许能到0.3美元一瓶。”肖恩脸上挂着神秘笑容。

“Ohmygod，这不可能！”

“你在开玩笑吗！”

“怎么会这么便宜！”索尔两人眼珠子好悬掉出来，抱着脑袋，满脸不可置信。

肖恩一脸自信地打了个响指，“就是这么便宜，当然，瓶子，外包装，运输，人工另算，我说的是单纯的酒的价值。”

“那些东西能值几个钱，加起来有2美元吗！”索尔甩着手，夸张地大吼大叫。

“毒榀的利润？毒榀能公开卖吗？”

“毒榀的交易规模……好吧，这个应该比酒类市场大，但也大不了太多。”

“但泛毒的利润比太低了。”肖恩嗤笑一声摇摇头，满脸的不屑，“那种低端的玩意，只有黑帮这帮没文化的东西才看得上。”

“低端，无知！”

“这，20多倍的利润，这不可能，这太夸张了！”尤瑞双手支撑在桌面上，看着那些玻璃器皿，脑子里一片浆糊，嘴里无意识地喃喃着。

“我不认为那些酒庄有这么大的利润，据我所知，很多法国酒庄并不怎么赚钱，有些还是赔钱的。”索尔眉头紧紧锁在一起。

“废话，人家是做出来的，我特么这是勾兑出来的，能一样吗！”肖恩翻了个大大的白眼，“你知道真正做出一瓶好的白兰地要多少时间，多少人工吗？”

白兰地并不就是白色的。

与白酒相同，白兰地也是蒸馏烈酒，只不过原材料是葡萄或者水果，但在生产出来后必须在木桶里放置多年，最好的酒龄是二十五到四十岁。

木桶以橡木桶为主，不同橡木桶口味也不同，‘黑橡木桶’的是雅马邑，‘利得森’橡木桶中贮存大多是干邑。

白兰地中有‘干邑’这个说法，干邑是个地区，只有在这个地区过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，其他地区的则不能。

干邑酒，分成许多等级，VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的），干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。

所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质，E（特别的）F（好）V（很好）O（老的）S（上好的）P（淡色而苍老）X（格外的）

所以，这瓶真正金花V.S.O.P.Camus是一款陈酿4年半以上的酒，这个价格就真的不贵了。

别的不说，单单是通货膨胀，价格就要上升一个台阶。

“而我们山寨这样一瓶酒的成本，则取决于食用酒精到底多少钱一公斤。”肖恩笑着摊了摊手，“至于色素和香精，那玩意需要考虑价格吗？”

索尔两人傻呆呆地站在哪里，跟着肖恩的话语不停摇头，这个利润，实在是把两人给吓到了。

“一吨食用酒精的大约能配置出4000瓶这种700ml装的酒，如果按照45块的走私价格卖出去，不，只40块，那就是16万美元！”

“而成本，完全看酒精多少钱一吨，我记得市场价700美元左右一吨吧。”

肖恩耸了耸肩膀，“其实，用工业酒精也可以，价格更低。”

“不不不，天啊，这已经很惊人，你竟然还想用工业酒精，你这个，该死的，资本家，吸血鬼！”尤瑞不怀疑肖恩的话，他控制不住地冲过去抓住肖恩肩膀疯狂地大笑着，小舌头清晰可见。

反观索尔则冷静的多，只是说话的时候控制不住的有些发抖，“你，你，你真能，配出来？这，这简直太荒谬了，那些人研究上百年才辛辛苦苦做出来的东西，竟然可以用这么低的价格做出来，利润这么高，那……那大家还做什么酒，都去像你一样勾兑好了。”

“第一，我要说的是，所有的酒都能勾兑出来。”肖恩语气十分肯定地说道：“只要手艺到了，足够精确，起码，对于普通人来说，他们是根本喝不出来真假的，当然，确实有品酒师这种人，但，我又不准备卖给他们。”

“第二，隔行如隔山，只是你不懂‘酒’这个行业罢了。”肖恩心里默默念叨，我会告诉你，我是在河北秦皇岛昌黎混的吗，在被人爆头之前就是专门做假酒的师父吗？

“事实上，酒的最大消费群体就是普通人，而他们根本喝不出来真假，而之所以还是要精工细作，完全是因为要塑造文化、品味、格调，同时也是为了提高竞争门槛，给其他想入行者设置障碍罢了。”

“就像是干邑，换个地区，同样工艺就不叫法国干邑，就不是最好的白兰地。”

“酒吧里那些醉醺醺的家伙，你给他一瓶马尿他也能灌下去。”肖恩撇了撇嘴，“就像是法律就在那里，是否犯罪，法官按照法律条文直接判罚就好了，要律师干什么？”

说道本职工作，索尔立刻就反驳起来，“当要有律师，法官只是中立者，他对辩控双方……”

“好了，我不是来跟你讨论这个问题的，我是告诉你道理的。”肖恩挥手打断了索尔的话。

“好了，话那么多做什么。”尤瑞用力挥着手，这家伙是不愿意动脑子的行动派，“来，肖恩，调配出来给我们看看，到时候就什么都知道了。”

“OK！”肖恩比了个手势，“我已经配好了酒精度数，现在要开始调整颜色。”

“这需要一些色素，常用的色素也是红、黄、蓝、绿四种颜色，辣椒红、甜菜红、红曲红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、藻蓝素、可可色素、焦糖色什么的。”

“这东西分食用色素和工业色素，我还是比较有良心的，用的是食用级的。”

“食用又分天然色素和人工合成色素，我选的是人工合成的。”

“便宜！！”

索尔竖起一根大拇指，你不发财都特他、妈、的没有天理了！

街边的路灯必须有你的一个！

“用天然色素也行。”尤瑞都有些看不过去眼了，在旁边插了一句话，“这东西便宜，在酒里的成本怕是连1美分都不到。”

“愚蠢！”肖恩抬头瞪了尤瑞一眼，“谁说天然色素就一定比人工合成色素好的。”

“虽然有一部分合成色素确实不怎么好，比如苋菜红之类，会导致致癌，但那是长期食用的结果。”

“主要是，天然色素跟更复杂，没有人工合成色素好调整，懂吗！”

“你当调配出一种颜色来是那么容易的！”

尤瑞被怼的不敢说话，索尔却悄悄撇嘴，他还是觉得肖恩嫌贵了。