第193章 海鲜粥
“老板,这个,这个,都给我来点……这个也要。”
一大早,董丽君提前打好招呼跑到海鲜市场去买了慢慢一大兜的海鲜,各式各样的脑子里已经想好要做什么了。
而理查德也不知道在哪里借了自行车让她用,这人虽然自来熟还不见外,但确实够体贴。
想到这里,冷翔飞的脸就出现在脑海里,不知道为什么,习惯和他沉默偶尔的交谈,理查德的热情阳光让她反而想躲开。
拎着海鲜跑进厨房,大家看着她拿的那些也不奇怪,董丽君把这些都放进一个大盆里,贝壳类的不着急做,得吐吐泥沙才好吃。
早上的话,先把大虾做成海鲜粥好了,然后再烙点油饼简单的吃一口。
快速利落的去下头虾线,然后用炒出虾油的底味开始煮粥,趁着大米成熟的时间,董丽君就开始调油酥做葱油饼。
当后厨的人全都到齐的时候,董丽君的大饼已经烙出好多,油汪汪酥脆金黄裹着翠绿的葱花,散发出淡淡的葱油香。
还有越发浓郁的海鲜粥咕嘟嘟的冒着米香,闻一下都觉得开胃。
在厨房里转一圈,拿了点玉米,豌豆和胡萝卜放进粥里,增加粥的口感和营养。
“漂亮的女孩,你这个能给我尝尝么?”
董丽君正在搅拌成品海鲜粥,整颗的大虾若隐若现,加上各色材料的点缀特别有食欲,引的厨师长都过来。
原来厨师长也会说英语,上次她和后厨的人鸡同鸭讲他可一点都没有要帮忙的意思。
“当然可以。”
董丽君不是小家子气的人,爽快的给他盛了一碗,又顺便切了一小块葱油饼给他配着吃。
别说为什么不给一整张,她心疼,这就不少了。
厨师长看着托盘里色泽鲜艳的海鲜粥和酥脆冒着油花的葱油饼,小口的开始品尝。
虾头里的虾油很好的融进饭粒里,加上玉米粒的甜,豌豆的香,还有虾仁实打实的鲜在口腔里依次绽放,味道刚刚好,谁也不会抢风头。
咽下海鲜粥,又吃了一口已经温热的葱油饼,咸香酥脆,味道很新奇,反正不难吃。
这两个搭配的非常好,不知不觉,一碗海鲜粥和饼就吃光了,吃进胃里暖暖的很舒服。
“味道怎么样,好吃么?”
直到二厨的声音传来厨师长才反应过来应该给他留点尝尝了,这边刚想要再问董丽君要点,人家已经都做好装盘了。
将海鲜粥分装进碗里,正正好好一点不剩,葱油饼更是按照人数来的,不可能再给他们,来回几趟就把东西都给送出去。
大家看着董丽君做了这么多好吃的饭菜,眼睛都亮了,感动的稀里哗啦的,这简直就是他们异父异母的亲姐妹啊。
手指长的大虾,在国内可都是有钱人才能吃到的,这里竟然能随便买,可给队员们开心够呛,一个个烫的直呵气也不舍得慢慢吃。
“丽君,这些东西多少钱你说个数,一会我给你报销,”带队老师欣慰的看着她“你都搭人工了,总不能再让你搭材料钱了。”
“等回国了,我去给你多申请点补助,”小老头咬着松软层次分明的饼吃的那个开心“你能来可真是我们的福气啊。”
如果不是带董丽君来,估计他们还得吃好多天这里的东西,不是不好吃,就是不习惯。
说话的功夫理查德也拄着拐杖过来,董丽君把留出来的那一份递过去,他非常自然的就吃起来。
大家很好奇董丽君是怎么认识这位金发碧眼的帅哥,而且听着两人的用英语流畅的说话,说不羡慕是假的。
“你们不用觉得丽君厉害,人家知道要出国,早早的就开始恶补英语了,书都翻烂了才能到这个程度。
想要像人家那么优秀,也得看看有没有人家那么努力。”
小老头看出有的队员眼底的嫉妒,就直接出言敲打,听到他的话大家都掩下眼底的情绪。
被人护着的感觉很好,董丽君看着小老头,他也看过来,赶紧把刚才严肃的表情收起来换上讨好的样子。
“丽君丫头呀,你这一手厨艺真不错,你会不会做鸡蛋糕啊,我想吃鸡蛋糕。”
这倒不难,但是要做到滑嫩像果冻一样的口感,火候非常重要,还好,冷奶奶之前教过她,味道非常不错。
董丽君非常痛快的同意了,还提前说了晚上有海鲜吃,让大家拭目以待。
一听这个,都纷纷开心的鼓掌,来之前都已经想好条件多艰苦,吃的多不习惯,结果没想到有董丽君这个大宝贝,伙食比在国内都强。
吃完这些后,大家将餐具收拾好董丽君又给送回到后厨,顺便把操作台都给收拾好,动作干净利落,不一会就恢复的一尘不染,让后厨的人都看的赞叹。
这孩子真是个做厨子的料啊,手脚利落,做东西也很有灵气,最主要还不卑不亢不怯场,这么多陌生的人丝毫不能影响她。仟仟尛哾
“请问你这里有红酒么?”
想到晚上要做红酒焗海鲜,董丽君就想提前先买一瓶,主厨很痛快的给拿了一瓶,还问她要做什么。
听说她要用红酒做海鲜,当时就好奇的表示晚上可以过来围观么。
“当然可以,但如果要参观,就得再帮我准备个东西。”
其实董丽君最想做的就是铁板海鲜,一想到裹满酱汁的烤鱿鱼,再蘸点烧烤料,那味道绝对螺旋升天的好吃。
虽然不知道她要干嘛,但是主厨表示没问题,烘烤的铁板他们还是有的。
到了晚饭时分,董丽君走进厨房,主厨自动就走过来展示他们的劳动成果,铁板确实很不错,擦的锃光瓦亮的。
董丽君表示合格后将已经吐好沙的那些海鲜都放到一个盆子里,又开始处理八爪鱼大虾之类的,等摞了满满一大盆后,就把自己调制好的酱料给拿出来。
主厨看着混合在一起的酱料再次好奇至极,经过董丽君的同意用勺子蘸了一点点尝了味道。
“呼~好辣好辣。”
辛辣的刺激让主厨的脸都红了,董丽君告诉他另外那碗是不辣的,这是她调制的烧烤酱,一会要抹在海鲜上的。
主厨又尝了不辣的那个,显然味道更符合他的口味,奇妙的搭配配比让他分析不出来里面都有什么东西。
而就在这时,之前队伍的厨师走了进来,看到董丽君这边怪异的造型又露出讥讽的表情,这个小姑娘不知道又要做什么哗众取宠的东西。