第148章 试营业

不过这会他也知道了艾妮打算自己开店的事情。

“你打算开什么店？”

“麻辣烫店。”

艾妮扬起笑脸，冲着宋毅阳笑道。

“麻辣烫店？”

那是什么店，宋毅阳从未听说过，难免有些疑惑。

“是我小时候看电视时跟着里面师傅学着做的，虽然没吃过正宗的是什么味道，但我家麻辣烫店现在在龙省已经遍地开花了。

我也打算在知州这边也开一间，就算是为了满足我的口腹之欲？总之就是挺好吃的，等回头店开起来，我请你来吃呀。”

艾妮说道自己家的麻辣烫店，话匣子就有点收不住了。

宋毅阳这会才知道，艾妮家里竟然做着连锁的大买卖。

他觉得自己和艾妮的差距似乎又大了一些。

不行，决不能这样，他一定要成为能和艾妮并肩前行的人。

但眼下他对这个麻辣烫店还是很感兴趣的。

于是忙说道：“那艾老板打算雇人不？”

“你要来？”

艾妮觉得有些不太现实，毕竟他家就是开小吃店的，每次放假他都要回家帮忙，哪里能有时间做兼职呢。

“是呀，如果艾老板招员工，我觉得我可以胜任，周六周天做个兼职，在店里忙活忙活还是可以的。”

艾妮没想到宋毅阳会有这个想法，但她现在也不确定麻辣烫店开起来以后生意会如何，所以现在也不好应下来这件事。

“师哥你就别取笑我了，什么艾老板艾老板的，我这完全是给我爸打工，不过如果店铺生意好忙不过来的话，肯定要招人的，到时候师哥可不要推辞呀。”

艾妮将自己的顾虑和需求都说了出来，宋毅阳自然明白她的意思，于是便笑呵呵地说道：“当然了，一言既出驷马难追。”

两人畅想了一下开店后的事情后，艾妮忙张罗去看店铺。

他们学校附近有很多小饭店，但大多都是炒菜，面馆这一类的。没有什么新奇的小吃。

以至于很多店铺都存在着竞争关系，有的菜价已经低到了难以理喻的地步，就是为了能多招揽些顾客。

眼下是暑假，正是这些饭馆的淡季，所以有一些铺子支撑不住了，门上就会贴着出租出兑的告示。

艾妮和宋毅阳两人在周围转了一圈，最终在一个小角落里发现了一家要出兑的面馆。

这家面馆如果不仔细看，还真不容易发现，艾妮准备进去，宋毅阳却拉住她：“师妹，这位置是不是有些偏呀？”

艾妮看了看，随即说道：“师哥，听过酒香不怕巷子深这句话不？”

宋毅阳眉头微蹙，“但是目标不明显，多少会对生意有影响吧？”

他家开面馆的时候，爸妈可是千挑万选才找到那个好位置，现在艾妮竟然毫不在意地理位置，多少让他觉得有些不妥。

艾妮当然知道宋毅阳的想法，也知道他是为自己好，便耐心地解释道：“师哥，你看这一片，全都是饭馆和面馆，

因为竞争力大，所以大家都想选一个明面上就能瞧见的位置，但是咱们的麻辣烫是独一份，不存在竞争问题，只要大家爱吃，哪怕是在小胡同，也会有人找过来的。”

宋毅阳还想说些什么，但艾妮已经抬腿走了进去，他也只好跟着进了屋。

屋里的面积不算小，足有六七十平米，而且厨房都是现成的，就连煮面的大锅也和他们煮麻辣烫的锅差不多。

经过一番交涉，店主报了价，剩余房租加上屋里的所有餐桌椅和厨房用具，一共四千块钱。

艾妮还是挺满意的，于是她又给李薇打了电话，让她今天下班后就过来瞧瞧。

李薇这次非常积极，直接表明自己可以请半个小时的假现在就能过来。

艾妮对她如此积极的态度非常满意，便也没阻止她。

因为李薇打工的地方就在学校附近不太远的一家超市，现在也不是很忙，不一会她就打车过来了。

看到店铺的那一瞬，李薇和宋毅阳的想法一样。

但她转瞬又有些不太在意这件事了，因为她知道这家店铺的房租要比旁边的便宜两千多块钱，立马就同意了。

宋毅阳只觉得这两个人有点太胡来，这是开店不是过家家呀。

可他又不是老板，根本做不了艾妮的主。

于是经过两个小老板的一致决定，当天他们就和店主还有房东三方聚在一起签订了一份转让协议。

拿着转让协议后，李薇笑得一脸开心，心里更是激动得不行。

这虽然不是艾妮第一次开店，但却是她经手的第一家店铺，所以难免心中也有些小兴奋。

店主将店铺转让出去后，还心里窃喜，总算碰到两个冤大头，不然他这店铺怕是要等到房租到期也不好租了。

不过艾妮也不是傻子，她知道麻辣烫店肯定那会在开业头一年火热上一段时间，如果这个时候房东看他们生意好要涨价肯定不行。

所以她便找到房东，直接签订了三年合约，这三年正好是她大学剩余的三年时间，三年后就算她想在这里开店，恐怕也会因为别的事情而无暇顾及了。

房东听到艾妮这般说，哪里会不同意？

他这个门店位置最偏，而且旁边还有一个转角，将另一侧挡了严严实实，从那面压根就看不到。

所以他很痛快地就和艾妮签了协议。

房租自然是按年交的。

就这样，艾妮和李薇的小店就定了下来。

接下来的日子，宋毅阳一直陪着艾妮在店里打扫卫生，李薇也会在下班的时候，第一时间赶过来帮忙一起收拾。

因为很多东西都是现成的，所以这些桌椅板凳都不需要另行购买。

艾妮只是和李薇商量后，将房屋重新粉刷了一遍。

宋毅阳阻止了艾妮要找人粉刷的打算，主动包揽了这个任务。

有了宋毅阳的帮忙，艾妮节省了一笔钱，但转身她就给宋毅阳买了一身衣服，用来表示感谢。

宋毅阳最开始是拒绝的，甚至还有点生气。

可转念一想，这可是艾妮送给自己的衣服啊，于是又乐呵呵地收了下来。

艾妮只觉得宋毅阳有时候还真挺别扭的。

店铺收拾了大概一个星期，就全都搞定了，这会艾妮才发现她忘记定牌匾了。

于是忙又找到一家美术社，定了一个和连锁店一模一样的牌匾。

她还非常鸡贼地在牌匾上标注上全国第201家连锁店，这样一来，所有人就都知道这个忠国麻辣烫是连锁加盟的了。

又等了三天，牌匾做好了，但艾妮没有着急开业，而是在牌匾上挂了一块红绸子，挡住了忠国两个字，露出麻辣烫三个字。

然后才让工人将牌匾挂起来。

宋毅阳叉着腰站在店门前抬头看着牌匾，笑得一脸慈爱。

虽然这店不是他的，可他这会就是有一种莫名其妙的成就感。

当天晚上，艾妮提出要出去好好吃一顿，于是三个人直接去了市里的自助烤肉店，狠狠地造了一顿。