第7章 酒楼开业
王德发敲了手下一下：“傻不傻，小公爷最不喜欢附庸风雅。
让你们打听的事情都清楚了吗？”
“掌柜的，如今京城里大多用柴禾，有钱人家也用些木炭。
不说木炭，光是柴禾的价格，其实都已经接近下等米面的价格。”一名手下道。
另一名手下道：“小的去找了应天府的差役，得知如今京城有近十万户。
不谈大户人家和店家，寻常人家一年花在柴禾上的银钱便有五两多银子。”
这些手下都是从平安商社带来的，受过陆禹的亲自调教，再经过选拔，都是得力的干将。
在陆禹决定开采煤矿之后，就让王德发调查京城对燃料的需求。
虽然不是所有煤都加工成燃料卖到京城，但这是一块重要的市场，对于煤矿的正常循环必不可少。
带着手下收集到的消息，王德发赶到东山庄园向陆禹汇报。
经过几天的研究，无烟煤的加工工艺已经确定下来，开始实验。
王德发带回的消息可以确定采矿一事可行，坚定了陆禹继续下去的决心。
虽然在皇帝赏赐的水果送来后，已经预料到《定风波》这首词的风行，但陆禹还是觉得不好。
人怕出名猪怕壮，陆禹只想关起门过小日子，并不想被人们架在火上烤。
“哎，事已至此，随他去吧。
咱们只管做好自己的生意，不用关心这些。
算起来，酒楼和会馆也该到开张的日子了。
厨师我已经调教好了，老韦那边把鸭子的采购也打通了。”
陆禹躺在躺椅上，春草细心地给他剥开一颗皇帝赏赐的葡萄。
王德发叹道：“就是看着别的店家借公爷的大作赚钱有些不舒服。
公爷，咱们酒楼和会馆起个啥名？”
陆禹握着秋香的手，想了想道：“酒楼起个吉祥的名字，就叫东坡大酒楼吧。
至于会馆，不如就叫富桥会馆？
今后东坡大酒楼主打挂炉烤鸭，富桥会馆招待八方宾客，倒也是件美事。”
王德发准备下去，陆禹又道：“这些天摊子铺的大起来，人手有些不够。
你在京城可以招徕一些贫苦人甚至乞丐，让他们到东山煤矿做矿工。
矿上的福利，就按照当初在南方港口力工的标准，先招个几百人过来再说。”
“明白！”王德发拍拍胸脯。
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不过两日，东坡大酒楼和富桥会馆就正式开张。
只是比起陆禹陆国公的背景，酒楼跟会馆的开张仪式就显得稀松平常了。
既没有请达官贵人，也没有高调的宣传手段，不过是摆放花篮燃放鞭炮等普通仪式。
这一切都在于陆禹想要低调行事，只要酒楼和会馆能够长久经营即可。
王德发乐呵呵地开门迎客，竟有人神秘兮兮来到他身旁：“掌柜的开业大吉，我们有定制的《定风波》瓷器，店里需要不？”
王德发愣了下：“哈？”
那人道：“如今京城的达官贵人哪个不追捧那首《定风波》，我们现在将这首词烧在了瓷器上。
京城四大楼都用了我们的瓷器，那些达官贵人都说好呢！”
这人自信满满，如今《定风波》风行京城，哪家酒楼不讨彩头，自己这瓷器可是第一波，想要推销简直不要太容易。
没想到王德发嘴角抽了抽：“滚！”
“不是，掌柜的。。。”那人还要推销。
王德发直接上脚要踢，那人只好跑路。
结果开业的上午，东坡大酒楼的客人还没有过来推销的多，尽是推销什么《定风波》定制版家具、餐具甚至厨具的。
对此王德发倒也不急，酒楼开在不错的地段，菜品这些都是陆禹亲自定下的。
酒香不怕巷子深，只要好好经营，生意肯定能慢慢起来。
然而到了下午，伙计来说酒楼门前来了群要饭的乞丐。
王德发揣着手来到店门口，就见这是一伙小乞丐，年龄最大的也就十来岁，最小的还是几岁的娃娃。
为首的小乞丐手拿两块竹块，一瘸一拐地转着圈圈。
王德发这些日子也打听过京城的一些风俗，知道开业容易遇到乞丐要钱，等会给些钱打发了便是。
那小乞丐见王德发一脸笑容，便开始唱了起来：
“数来宝，进街来，一街两巷好买卖。也有买，也有卖，俐俐拉拉挂招牌。
金招牌，银招牌，大掌柜的发了财。
你发财，我沾光，你吃糨的我喝汤。
一拜君，一拜臣，二拜掌柜的大量人。
人量大，海量宽。。。”
王德发毕竟生长在南方，听到小乞丐唱起了鼠来宝，非但没有想赶人，反而觉得有些意思，任由他唱了起来。
若是寻常酒楼开业，让乞丐们唱些吉祥话便会拿钱打发走，毕竟酒楼前一堆邋里邋遢的乞丐不好看。
但王德发也是个苦出身，同情这些孩子。
这两日他已经招徕了一些乞丐到东山去做工，陆禹向来不反对做善事，他就想将小乞丐们送到东山去。
当即他拉住小乞丐们：“你们都吃饭了吗？”
带头的小乞丐不再唱数来宝，无奈道：“掌柜的，你怎么不按规矩来啊？”
另一旁的一个小乞丐却顾不得这些，答道：“我们没吃呢，饿着呢。。。”
王德发看了看最小的几个孩子，小小的个头骨瘦如柴，当即道：“反正我们这生意还没开张，走，跟我到后院去，吃饱了再说。”
带头的小乞丐喝道：“君子不受嗟来之食！”
然而其他的小乞丐已经被王德发带到了后院。
后厨很快下了一大锅面片汤端上来，除了为首的小乞丐之外，其他的小乞丐吃的是狼吞虎咽。
王德发道：“慢点吃，别噎着，还有的是。”
为首的小乞丐道：“你是什么人？整条街都没有一家酒楼对我们这样。”
“小子，你有福气，咱们酒楼的东家是大善人。
你们可想今后不再乞讨，有地方住，能吃饱穿暖甚至读书习字？”
“想！”其他小乞丐想都没想就答应了，他们自幼流浪乞讨，不懂别的道理，只知道让他们吃饱的就是大善人。
只有为首的小乞丐不满：“喂，你们就不怕他把你们卖了吗？！”