第三百二十三章 天女散花

违背信用，临时加价这些东西都是大忌，而郭老大犯了一个遍。

林枫不知道自己已经在不知不觉中对郭老大实行了降维打击。

他此刻正端着一碗菜，两个馒头蹲在路边吃饭，因为要顾及到中午的流水席的缘故，所以这次他一做成菜就立刻先给自己盛了一碗。接下来他的时间很宝贵，要充分利用，不能等待。

林枫仔细回想了一下。大李庄村这边办流水席一般都是三天前，两天已经安然度过前两天来的都是亲戚之类的，这些亲戚不会要求多么好的饭菜，跟着吃大锅菜就行，而第三天就是重头戏。

那些不远不近的亲戚以及各方朋友等都会选择在这一天来临，而这一天也正是正式的流水席开席之日。

到林枫吃完菜两个大锅多少也腾出来了，林枫赶紧让大妈们帮忙刷一下锅，而他这边则督促另外一些帮厨的人准备菜。

是的，从现在开始就要准备中午的流水席了。

有人觉得流水席很简单，就是炒个大锅菜，但实际上这样的想法从一开始就错了

比如说这一次有四十多人，那么这一桌上的一道菜都要重复炒。

十八道菜乘以四十，那是一个不小的数字，虽然有大锅可以适当减少炒的次数，但实际上也是相当累人的工作。

“大娘们，帮我做手撕烧鸡，记得要把葱丝切成段，撕的均匀一些，把骨头去掉。”

林枫拥有非凡的技术，但这并不代表他就超出常人的领域。

他也是需要帮手的，而这些帮厨的大娘们就是他的最好帮手。

“好的！”

这几位大娘都是李光明兄弟家的媳妇，又或者是其他有亲近关系的自家。

这几位大娘对林枫可是非常看得顺眼，所以林枫吩咐下来什么东西，这几位大娘就照做。

人多力量大，第一道冷盘就这么做好了。

而瓜子花生糖这些东西也有大娘们帮忙，林枫完全不用去干。

他要做的是对付那些难缠的东西，就比如把五香牛肉切片。

这东西需要刀功，大娘们虽然平日里做些家常菜，但是刀功方面还是跟林枫不能比。

林枫之前已经把牛肉卤好了，现在将整个牛肉块取出来，然后抄起菜刀，便是来回几个起落。

大块的牛肉瞬间被切成几个均匀的小块。

这里的小是相对的小，每一块牛肉都足有五六斤重。

光这样是不能摆盘的，还需要继续切片林枫把两块两块的牛肉叠在一起，然后手中菜刀上下翻飞。

第一次下刀切下来的薄片牛肉贴在菜刀上，随后又被第二次下刀切下来的牛肉顶出去。

被顶出去之后，这两片牛肉自动叠起。

这就是菜刀功夫。

大娘们看得啧啧称奇，一个一个都围着围裙在一边，模仿林枫的切菜手势，想要自己偷偷练习，回头震惊一下丈夫们。

普通人切这牛肉需要一段时间，但林枫仅仅只用了十分钟便，将素食盘菜所需要的量全部处理好，接下来就是摆盘。

在这里就轮到大娘们登场，大娘们按照林枫所说的样式，将牛肉放在盘子里，数十个盘子摆在了大桌子上，看起来分外的壮观，到此已经接近了半成品，只不过接下来还需要一点点缀。

俗话说得好，红花还需绿叶配，五香牛肉单独一样是不行的，还必须要有点辅料。

林枫之前就问好李光明这边人的饮食习惯，这边人惯能吃一些刺激性的东西，葱，姜蒜，辣椒洋葱以及芫荽。

这些某些人吃不下口的东西，但是在这边人的餐桌是常备。

李光明之前更是跟林枫说过，如果可以每道菜上面都给他撒上洋葱芫荽。

这是多喜欢这股味！

林枫每每想到这一请求都忍不住想笑，当然他还是尊重顾客的意见的。

洋葱他已经切好了，用的都是紫色洋葱，这种洋葱性甘甜而且辛辣度也非常够，就着牛肉吃也非常好，而芫荽也是提前找人洗了一大筐。

“都让一让，我要开始摆盘了……”林枫咳嗽一句让大家都让开，然后他左手抓洋葱，右手抓了芫荽，摆出一个奇怪的架势。“这叫天女散花！”

大娘们啧啧称奇，都没见过这样摆盘的摆盘，难道不是亲手把切好的辅料在盘子上一一放好吗？怎么到林枫这里就变成了要洒洒水的模样？

“不愧是小林，连摆盘都这么讲究，我也学学……”

“就怕你学不会……”

有两位大娘来回斗嘴。

林枫自是不会被其他人影响。

他把手里的东西直接如同天女散花一般撒向盘子。

说来也怪，看起来林枫撒出来的东西很杂乱无章，但是当飘落到盘子上的时候，位置正正好，每一处都恰到好处，就仿佛是经过精心摆放一般。

“老弟，芫荽的量有点少了，再整点儿！”在一边的李光明一边鼓掌，一边对林枫请求。

“还来？”林枫真的是醉了，这边人怎么这么能吃这东西，林枫属于那种天生就吃不了这种刺激性食物的人，旁人里吃起来挺香的东西在他嘴里面就容易吃出来一股肥皂味。

主家的要求不能不管。

林枫又抓了一把芫荽，抓了一些葱丝，然后以一个奇特的手势将这些东西撒了出去。

接连几次之后，数十盘五香牛肉已经被全部摆好。

“真带劲儿！”

这大概四十到五盘牛肉会放到提前准备好的托盘里。

现在院子里院子外都已经摆满了桌子，桌子旁是十张凳子，等到客人来了自己找座位就行，而桌子上也已经提前放好了，今天准备好的瓜子糖果，等这算第一道冷盘，而接下来的一道冷盘就是五香牛肉，五香牛肉之后就是手撕烧鸡，通通都是硬菜，超硬的那种。

忙活到现在已经到了八点，现在就已经有人过来随礼了。

随礼的数目各不相同，但大多都不会低于一百块钱。

可别小看这一百块钱的购买力，在当前年代一百块钱已经算不少了。