第147章 高下立判

埃尔盖森的补充是很好的加分项，那位纳塔评委直言：「能够将这种细节掌握的厨师，在整个纳塔也是少数。」

言辞中，对埃尔盖森多有赞赏，甚至他还提出要再来一份。

另外几位评委赶忙将他拉住，后面的菜还有很多，此时不宜多吃。.

几人窃窃商议一番，已经确定了埃尔盖森的分数。

璃月评委看向林凡，问：「林凡大厨，枣椰鸡肉煲我吃过许多次，不知道你这份有什么不同？」

林凡简单介绍：「食材上各位应该都能分辨，做法上，我依然沿用了宴席菜的做法。

要说不同，主要是手法和用料的差别。

比如揉捏，先从两边将其往中间揉靠，仔细抚摸，选中中心一点，轻轻按压，析出水分，让其完全松弛。

如此反复，等最后结束时，肉已经完全瘫软，稍微用力，就可以将骨头抽离。

在煮制时，我加了一点莲蓬碎，它独有的清香可以使食材的味道交融在一起，自带的一点苦涩，能中和枣椰被蜂蜜浸泡后过度的的甜味。」

这一点小改变，可用了林凡不少的时间。

几位评委微微点头，对做菜过程他们并不在意，只是觉得林凡这话听来古怪，容易联想到某些不可言说的事情。

璃月评委转头对其他人说：「各位，尝尝吧。」

他喝了一口清水，想洗去嘴里酱料的味道，但这酱料异常顽固，清水一激，味道反而更浓郁了。

璃月评委心底叹了口气，这酱料的味道不除，对林凡的菜会造成极大的影响，甚至能直接改变枣椰鸡肉煲的味道。

他心中十分惋惜，早听说林凡厨艺了得，今天好不容易能品尝一次，却是这样的结局。

最重要的是，林凡大概率要输给埃尔盖森，同为年轻一辈的厨师，林凡输了，不仅会影响到自己今后的厨艺之路，也会影响璃月其它的大厨。

但比赛总有输赢，他毅然决然端起碗，准备尽可能地尝出林凡这道菜的优点。

而喝了一口汤之后，这名璃月评委直接愣住，丝丝缕缕的甜味在嘴里慢慢化开，冲淡了酱料的味道，鸡肉的香味还有蘑菇的鲜味获得了新生。

这味道纯粹而绵长，即便汤已经进了肚子，依然能让人久久回味。

他很想说些赞美的话，可看着手中的美食，所有话都随着食物一起被咽进肚子。

等筷子戳到碗底，发出响亮的声音，这位评委才回过神来。

不知何时，他已经碗里的东西吃得干干净净。

舔了舔嘴，璃月评委转头看向其他人，见他们都和自己一样，投来惊诧、询问的目光。

璃月评委笑了笑，开口问林凡：「林凡大厨，不知道这枣椰鸡肉煲，能不能给我们再来一碗？」

埃尔盖森的烤肉滋味绝伦，他们尚且能够克制住冲动，尽量省点肚子，好品尝后面的菜。

但吃过林凡的煲，他们已经不在乎肚子里到底有多少食物，只想着再好好的尝一尝这人间不多得的美食。

只是简单一句话，已经将两人的菜做出了比较。

埃尔盖森猛地看向林凡，眼睛里多少有些不可置信。

林凡转头看去，瑶瑶和锅巴不知什么时候已经守在了锅边，这会儿正等着他下台，估计已经做好了吃饭的准备。

于是乎，林凡只能对这位评委说声抱歉：「各位碗里的已经可以品尝出味道，剩下的我自己也想尝尝，不好意思了。」

璃月评委看到瑶瑶和锅巴，已经明白怎么回事，他表示理解，所以只是笑笑。

其他评委就比较激动了，美食当前，却无法吃得尽兴，对他们而言就是最大的折磨。

那至冬国的评委甚至开口说：「如果吃不到更多，分数可能就高不了啊。」

对于这种威胁，林凡根本不想回应。

埃尔盖森最先沉不住气，他知道自己已经输了，九成的胜率都没能赢过林凡，只能说时也命也。

「好了，几位，评分吧！」

继续待在台上，只是将他的自尊一次次按在地上摩擦，他的骄傲不允许自己再留在这里丢人现眼，只想赶快离开。

几位评委叹气道：「看来今天没有口福了，那各位，分数就按刚才说的来？」

众人皆没有意见。

最后，埃尔盖森的酱汁烤肉一共得了62分，六人9分，一人8分，8分是至冬国评委给的。

林凡是69分，9分同样是至冬国厨师给的，他的理由是没有吃够所以扣掉一分。

埃尔盖森一言不发，得知分数后便离开。

林凡无话可说，对着璃月评委点了点头，同样离开。

看着林凡离去的背影，几位评委忍不住又叹了一口气。

璃月评委笑道：「各位不必难过，看林凡大厨这架势，今天估计还得做好几道菜，待会儿你们可不要收不住手才是。」

这样一说，几位评委就笑了起来。

作为评委，林凡的菜总会到他们手里，所以没必要因为一道菜而唉声叹气。

林凡回到位子时，瑶瑶和锅巴端着碗老老实实站在一边，朝着自己投来期待的目光。

林凡只觉得好笑，也只有在吃饭的时候，这俩小东西才能保持乖巧，尤其是瑶瑶。

将锅挪开，先给瑶瑶和锅巴各自盛了一碗，林凡这才发现，瑶瑶的碗竟然比她的头还大。

锅巴的碗只有瑶瑶的一半，偏偏它的心神完全被食物吸引，加上瑶瑶藏着掖着的，它竟然没有发现碗的差别。

林凡忍不住摇头，就锅巴这样子，吃了亏能怪谁？

碗小的好处就是吃得快。

瑶瑶上一次已经吃过亏，所以这次用出全力，但还是没赢过锅巴。

最后看锅巴直接上手准备把锅子抱走，瑶瑶赶紧告状：「林凡，你看锅巴，它不礼貌！」

「喽喽？」

分明是她吃得不够快，所以就用这种借口来打压自己。锅巴对此提出抗议。

偏偏林凡很吃这一套，他伸手就按住锅巴，把煲重新放到桌子上，并教训道：「锅巴，不能抱着锅吃，不然以后香菱外出，肯定都不会带着你了。」

锅巴眼睛一瞪，朝着香菱投去询问的目光。