第151章 瑶瑶的担忧
林凡又对云芊说:「云姑娘,待会儿就麻烦你照看了。」
对于那些外国厨师,林凡并不怕和他们起冲突,不说有瑶瑶、云芊在身边,就监视外国厨师的千岩军和月海亭工作人员,也不会让这种事发生。
宁大厨和牛杂师傅对外国食材的特性了解不多,今天做菜,必须要用特性足够明显而且普遍的食材让他们熟悉,加上两位大厨的经验,明日交流赛上掌控火候才能游刃有余。
所以这件事是交不出去的,不然刚才他就让客栈小二帮忙了。
云芊见林凡有了决定,也没有多说,点点头道:「林凡大厨你安心做事,有什么情况的话,我会告诉你的。」
说完,云芊身形一晃,不见了踪影。
瑶瑶皱眉看着云芊消失的地方,她已经调动了元素力,即便如此也察觉不到云芊的痕迹,可见她隐匿功夫高深。
瑶瑶感觉很危险,万一这女人用自己的能力,半夜摸进林凡房间,岂不是没人能够发现?
瑶瑶忍不住看向林凡,问:「林凡,如果半夜有人偷偷进你房间,你会怎么办?」
一霎那,林凡想到了无数恐怖故事。
从听过的那些故事来看,这种时候大呼小叫只会死得更快,必须用脑子。
于是林凡道:「我先跑,跑不了就打,打不过就等死。」
瑶瑶:「......」
「我又没说偷偷进你房间的人是来害你的。」
林凡不置可否:「大半夜偷偷摸摸进人房间,能安什么好心?」
看瑶瑶有些不以为然,林凡严厉警告道:「你以后遇到这种人,直接用上元素力就行,打死打残都不需要负责的。」
瑶瑶震惊:「你那有温度的嘴怎么能说出这么冰冷的话?万一人家找你是有正事呢?」
林凡想了想说:「那我只有说声抱歉了,但晚上摸进别人房间这种事,绝对不能容忍,瑶瑶,你记住了。」
瑶瑶叹气,敷衍着应了一声:「知道了知道了。」
看起来很失望的模样。
林凡没有再浪费时间,赶紧到了港口,在各个摊位上看了一圈,就把自己想要的食材挑走。
中间并没有发生特殊事件,就是临走的时候,一个外国人和买鱼的老孙正在争执,说他的鱼品质和老高的差不多,不应该说出诋毁的话。
老孙不知道这是哪里来的愣头青,本想不理会,结果这家伙得寸进尺,和每一位来买鱼的客人都要说几句鱼的问题。
这老孙能忍?
他当场叫来千岩军,说这外国人影响他做生意。
千岩军将老孙和那位外国人请去喝茶,询问情况,事情这才消停下来。
瑶瑶还不太能用眼睛分辨食材好坏,即便刚才路上林凡和她说的不少,她也完全没有记住。
「林凡,那个鱼贩的鱼真的不行吗?」
林凡将之前看到老高、老孙密谋的事告诉了瑶瑶,瑶瑶当即怒道:「他们这不是骗人吗?」
林凡又拿出淮安的那套说辞:「他们是生意人,虽然用上了手段,但鱼的价格和鱼的品质还算对得上。
能赚钱,是他们的本事,至于骗,比他们两个更没底线的生意人多了去了,他们两个只是有点小聪明。」
瑶瑶一听,觉得也对,他们又没害人没做坏事,只是被他们坑了的客人,得知真相后,难免会觉得真心错付。
带着食材回到客栈,香菱已经将部分食材处理好。
这些食材宁大厨和牛杂师傅都很熟悉,而林凡新买来的食材,经过细致讲解后,两位大厨也有了认识。
后面他们各自做了几道菜,刚才是还有些瑕疵,第三道菜开始,宁大厨和牛杂师傅对火候的掌控就越来越熟练。
等第四道菜出锅,林凡和香菱尝了一口,和他们自己做的已经差别不大。
火候上的细节把控,也代表着厨师自己的做菜风格。
成菜有差别是必然的,而从整体上看,最后这两道菜已经算得上完美。
时间到了下午饭点,宁大厨和牛杂师傅一直在做菜,都没来得及吃饭。
林凡和香菱也只是在空闲后简单吃了两口,这会儿早就饿了。
瑶瑶和锅巴算准时间,看到了饭点立马出现在厨房门口。
林凡又做了几个菜,叫出云芊给了她一份。
饭后,几人在房间里简单交流了一番。
刚才做菜的时候,宁大厨和牛杂师傅对林凡和香菱的厨艺有了更深的认识,所以交流时更直接地提出自己做菜方面的一些问题。
很多问题香菱也遇到过,后来林凡给她解答了,所以如今香菱回应起来十分流畅。
偶有一个香菱一时间无法想明白的问题,林凡也能说出个一二三。
宁大厨和牛杂师傅也没有藏着,将自己多年的做菜经验毫无保留的分享出来。
宁大厨做蘑菇的手册,也直接翻开放在了桌上,四人一起观看一起提出意见,让宁大厨感觉受益匪浅。
牛杂师傅这时候还感慨道:「我就只会做菜,不知道怎么写,不然这会儿也能让你们提提意见了。」
香菱当场提出可以做一份牛杂煲,大家一边看一边说。
牛杂师傅欣然答应。
一份菜下来,三人在细节处都说出了几个可行性建议。
牛杂师傅直言,自己往日里不连贯的地方就在这里,经过大家的指点后,她做菜更加行云流水了。
一下午加半晚上的时间,四人聊得热火朝天,宁师傅和牛杂师傅做菜时的某些想法别出心裁,很能给人启发。
林凡和香菱都感觉自己脑海中有了许多新想法。
香菱是个坐不住的人,说完话后,让宁大厨和牛杂师傅早点休息,随即拉着林凡离开客栈,匆匆赶回万民堂,准备做一道菜,试试想法。
林凡已经习惯了,甚至他自己也动手做了一道菜。
两人互相品尝后,表情都有点古怪。
这菜不能说不好吃,但确实没有他们期望的那种味道,甚至吃起来还有点怪。
那是菜里面各种味道没办法完美融合的缘故。
不管是蘑菇还是牛杂,用炖煲的方式比较多,久煮之后,味道更容易融为一体。
炒菜显然不具备这个优点。
想要将自己想法实现,还得抽时间出来对自己的做法进行改进。