第8章 中央厨房
“天明，天明！起床工作啦！”
凌晨，薛城来到一楼，站在张天明的房间外敲门喊道。
听到外面的呼喊声，盘坐在席梦思上的张天明从床上起身，一夜未眠的他没有丝毫疲态，大脑感到前所未有的清明，眼力与感知似乎得到了提升，连掉落在窗台上的一根细微的毛绒丝都清晰可见。
“薛城！”张天明走到房门前抬头瞄了一眼挂在墙上的电子时钟，数字显示现在是六点三十分。随手打开门的时候，他看着睡眼朦胧的薛城，不禁疑惑道：“你们平时这么早就开工吗？”
“不是的，除了专门负责员工餐的一拨人外，其他的都是九点以后上班。”薛城摇了摇头，胖乎乎的脸上赘肉颤动。他揉搓脸颊用手指剔除挂在眼角边缘的眼眵，打了一个哈欠，看着衣着整齐精神抖擞的张天明，诧异道：“没想到，你起得也真早！”
“彼此彼此，同是天涯沦落人！”
“哈哈……哈哈……”
顿时，俩人不约而同各自拍了一下对方的肩膀，行为默契相视一笑，有点相见恨晚的感觉。
“走！我带你去见识下我们的后厨，保你大开眼界！”
“等会儿，你难道不先去洗把脸刷个牙吗？”
“这很重要吗？”薛城耸了耸肩反问道。
“好吧，当我从没说过。”张天明一脸无语的表情，看着长得白白净净的薛城，没想到竟然这么邋遢。将之说得如此坦然，这毫不做作的样子，张天明不仅没有感觉到厌恶，反而让自己心中倒是对他颇为欣赏。
之后，洗完脸刷了牙，张天明跟随薛城一起来到了公寓后面的西方哥特式建筑物里。圆形的轮廓，尖形的拱门，有着些许岜黎建筑风格的韵味。
“这就是我们的中央厨房！”跨入大门，走进宽敞奢华的厨房内，薛城满脸自豪的模样，指着厨房中各式各样的先进设备，说道：“怎么样，没让你失望吧！”
“嗯，绝对的一流，比五星级的龙心大酒店强多了！”张天明点了点头边走边看，全自动计时的砝国蒸柜，无烟除尘的米国烽炉，崭新的岛国餐具，看得他眼花缭乱。
“你说的是小龟路的龙心大酒店吧。”
“嗯，那是我以前上班的地方。”
薛城不以为然，一般能调到这里上班的大多数人都是来自于内部的选拔，除非有些关系，不然普通人很难直接进入这里，笑道：“那不过是王氏集团的一个分店而已，当然比不上我们的中央厨房啦，这里是所有分店后厨的总部。”
薛城在扫描机前点动按钮键，简单设置了张天明的基本个人信息，俩人打卡签到后，开始进入忙碌的工作状态。
咚，咚咚，咚咚咚！
寂静的厨房里悄然无声，唯有机械似的声音在响起。俩人握着手中锋利的菜刀疯狂挥舞，切着成堆成筐的新鲜食材。每一次菜刀与砧板的亲密接触，都会发出咚咚地敲击声，节奏感分明如同跳动的旋律，仿佛音乐般在厨房内回荡着。
半个小时过去了，五个塑料筐里装满了已经切好的食材，有块状的土豆、片状的西红柿、条状的耳朵等品种多样。
“薛城！”张天明放下手中锋刃已钝的菜刀，看着切得手腕发酸来回摆动手掌的薛城，疑惑道：“你刚才不是说有一拨人，半个小时过去了，也没有见到其他人来啊！”
“以前有，不过后来改了，规矩变了！”薛城耸了耸肩颇为无奈，
从裤兜里掏出一盒中华递给张天明一根烟，自己抽了一根点燃大口吸着，苦笑道：“由于人多就变得懒散，大家都想占便宜少做事，工作的效率自然就低了，有的时候到点了员工餐还没有搞定，连我自己都看不下去，结果可想而知了。”
“的确！”张天明深有体会赞同道。
“时间不早了，我们继续吧！”
一根烟一分钟抽完，扔在地沟里随着污流入下水道，俩人休憩片刻，继续开始辛勤的劳作。
厨师，这行是一门手艺，既是技术活也是体力活，动脑的同时也需要动手的结合。一名顶级的厨师，丰富的理论知识与实际操作技巧，这两样必不可少的。
一口大锅，一把铁铲，一次翻炒就是二十多斤的食材，若想做出可口的大锅菜，不仅调料要放的适当，火候的掌握也极其重要，这样炒出来的菜味道才会可口。
此时，张天明与薛城站在炉台前，各持一把一米长的铁铲，使劲翻动着一口直径一米五大铁锅里的食材。炉口的热气翻腾，持续上升的高温烤得人汗流浃背。
在零下十几度的气温下，纵然卸下了身上的棉袄，连里面的蓝色衬衫最后也脱掉了，只穿一件白色长袖厨师服的张天明，浑身上下依然被汗水湿透，脸热涨得通红。
牛腩烧土豆，西红柿炒蛋，青椒爆猪耳……一个多小时后，一顿美味十足营养丰富的早餐，彻底大功告成。诱人的香气弥漫在整栋厨房的每个角落，闻着都馋涎欲滴。
之后，陆陆续续有人进入了厨房，接近九点的时候后厨人员基本到齐，但凡步入厨房的那一刻，众人脸上无不是疑惑的表情。
“味道还行！”
“胖子，今天的菜不错啊！有些长进！”
“是你炒的吗？”
众人有的惊讶，有的赞许，有的怀疑，皆因这色香味俱全的大锅菜，挑起了大家对美食的渴望，唤醒了肠胃，勾起了食欲。而往往大锅菜在人的心目中都是难吃的，毫无食欲可言。这已经成为了一种固有的思维模式。
薛城见众人大惊小怪的模样，欣喜之中有着些许忿忿不平的情感，发泄道：“我就这么不入你们的法眼！”
“我不在，你们又再欺负薛城了！”
一道甜美动人的声音从不远处传来，一个妙龄女孩朝人群背后走来，众人闻声连忙转身打着招呼，随之一哄而散。
“天明，天明！”看着怔怔出神的张天明，薛城赶紧拉了下他的衣角。
是她！
当张天明看见她的正面模样时，惊讶地说不出话来。