第4章 第一次合作
“这一大碗肉你买多少？”陈实指着碗里的猪肉问。
“一块二。”
“这猪腰子呢？”
“八毛！”
“这么便宜？”
“猪腰子又没啥油水，吃的人不多。”
“行吧。”陈实有点无奈。
转念一想又觉得正常。
在这个年月，谁的肚子里也没多少油水。
猪肉自然是众人最爱。
相应的，那些什么肥肠、猪肝，猪肚吃的人就相对少了很多。
早些年甚至送都没人要。
“生意不能这样做。”陈实摇摇头“物美价廉是有点，但多了就会适得其反。”
说话的时候陈实把碗里的肉拿出来三分之一左右。
然后端着碗道“肉少点，油重点，里面加点其他东西。”
“比如这个红烧鱼。”
“放少一点，多加点调料。不仅味道更好，还能节约成本。”
“同样卖一块儿，如果二叔你是客人，你会选前者还是后者。”
“前者！”
林国良想也不想就直接说到。
“……”
面对这种回应，陈实觉得有点无话可说。
半晌过后才又开口说到“二叔，要不我们来打个赌？”
“赌什么?”
“我们推出一种套餐，如果成了，我们就继续下去，如果不成，就当我没说。”
陈实在说话的时候满脸笑容。
他有十足的信心能一炮而红。
因为他决定拿出一种这个时代还不曾出现过的东西，那就是江湖菜。
而且在他的融合下，包含了快餐和江湖菜两种风格。
恰好江湖菜讲究麻辣鲜香，重油重味。
吃这种菜的人更在意口味。
而不是分量。
只要口味有了，分量什么的，都是小意思。
况且，很多东西浅尝辄止最好。
吃多了就会腻歪。
更何况是重油重味的江湖菜。
“你自己搞吧，我准你在店里来做，如果成了，我们就一起做。如果不成，我不收你材料费。”
林国良不愧是做生意的人。
哪怕是在这个时代，身上也充斥着商人的市侩。
“这不行。”陈实摇摇头。
“我不会做菜，只知道该怎么做，我可以把这些教你。”
“但具体怎么做，还需要你来配合。”
“这个……”
林国良低头犹豫。
而旁边的二婶刘芬却直接开口。
“可以，就照着陈实说的来办吧。”
“好！”既然老婆都这样说了，林国良也就没有再多说什么。
接着他就开始生火。
而陈实就站在灶台旁边，对着他不断指点。
他虽然不是厨子。
却见多识广。
上辈子他活了四十多年，什么东西没吃过？
甚至为了吃，还不止一次请教过各路名厨。
技术，他或许比不上林国良。
说到见识的话，林国良就算拍马也赶不上。
因为是第一次合作。
陈实这次教的是一道酸菜鱼。
随着嗤嗤的炒菜声响起，食材在锅里不断翻滚。
一瓢清水下去，很快就冒出咕噜咕噜的白烟。
不消片刻，一份火酸菜鱼就被端上桌。
整个过程陈实一直都盯着，每一步都极为精确，同时再加上林国良的技术。
当菜品端上桌子的时候，因为这种菜式非常独特的原因。
看得林国良啧啧称奇。
尤其是那种特殊的香味极为浓烈。
就连林国良都没想到，鱼还能这样做。
抄了这么多年的菜，他还是第一次意识到自己的见识还是太短了。
其实这也不怪他。
完全是因为江湖菜这东西起码还要过十年才会出现。
而且只会出现在交通要道。
特点就是土气，粗陋，新颖。
“来！尝尝。”
三人就坐在位子上吃了起来。
“嘶……”才一入口，林国良就忍不住发出惊叹的声音。
就连二婶刘芬也极为惊讶。
“怎么，好吃吧?”
看着两人的表情，陈实满脸笑容。
“好吃，非常好。”
“这是当然，这可是我琢磨了很久才有的成果。”
“想不到你还有这一手。”林国良直接对陈实竖起大拇指。
对此，陈实只是笑了笑。
也不多说，就这样埋头大吃。
很快，满满一大盆酸菜鱼被三人吃光。
“怎么样？”陈实放下碗筷，笑着问道。
“很好。”
“如果这个加上一荤一素两个菜，买两块八，你说有人吃吗？”
“这……说不准。”
两块八，这个价格可不便宜。
一斤鱼都才一毛七八，还不见得有人买。
就算好点的鱼，也不过两三毛一斤。
通常餐馆里用的鱼也就两斤左右，能做一大盆。
就算加了两个菜，卖两块多，也是很贵了。
“试试吧，大不了到时候把价格调整一下。”
“行！”
听到陈实这样说，林国良一咬牙，直接点头。
当三人开始分头准备各种食材的时候。
时间已经不知不觉的来到晌午。
很快第一批客人来了。
是两个中年男女带这个十来岁的小男孩。
穿的很是体面，就好像城里来的。
看到他们走进小饭馆过后，陈实直接迎了过去。
笑着道“三位，要吃点什么?”
“你们这最拿手的是什么?”
开口的是那个男人，显得很随和。
倒是他身边的那个女人和孩子在看到周围环境的时候，脸色有些不耐。
显然他们看不上这种小地方。
“我们这拿手的可不少。”陈实视而不见，满脸笑容“但最拿手的却是一道酸菜鱼。三位要不要尝尝？”
“鱼？”
“妈妈，我们吃鱼吧。”
小男孩直接开口。
“行！今天我们就吃鱼。”
听到这话，陈实又接着到“酸菜鱼是我们的招牌菜，加上一荤一素两个小菜，总共两块八。”
“不知三位……”
“两块八？你们这是黑店吧？这么贵？”那女的第一个不满。
而那个男人却笑着道
“两块八就两块八！把菜端上来。”
陈实是什么人？
一眼就能看出他在充阔。
看来不是一家三口。
心中一阵暗笑。
他顺手给三人倒上一杯茶。然后就招呼着林国良开始做菜。
这是他们的第一个客人，也是酸菜鱼套餐第一次出道。
两人都格外上心。
当酸菜鱼出锅的时候，陈实已经开始在招呼第二桌客人。
这时候刘芬端着酸菜鱼从他们的桌边走过。
独特的泡菜味迅速引起他们的注意。
“老板。这是什么？”
一个男子指着刘芬手里的酸菜鱼问道。
“这个啊!这是我们新推出来的招牌菜，酸菜鱼。二位要不要来一份？”