第135章 杀猪犒劳
第135章杀猪犒劳
陆邵谦为什么这么大方让出他的院子呢，因为他现在跟媳妇儿住一个院子里。
林浮月带着大灰狼们，先一步回来，她答应犒劳大灰狼，准备杀猪做杀猪饭给大灰狼们吃。
何况这一次上来了好几百人，还好他们自己带了大约有两千多斤大米。
林浮月为什么要做杀猪饭犒劳大灰狼呢，那还是她骨子里觉得杀猪饭是最丰盛的。
在农村要喂头猪，那是极不易的，得倾注这家女主每天三分之的时间和心血。
尚若年岁好，姜太公保佑，猪喂得肥，到年终杀过年猪的时候。
家就欢天喜地，男主特兴，左邻右舍也跟着其乐融融。
在准备杀猪的早天，男主就会找到杀猪匠，讲好价钱和钱，约好时间。
然后家家地去叫吃饭，那兴奋的声，连天上的神仙都听得清清楚楚的。
“我屋明杀猪，请你呷餐饭？”是以商量的意思说的。
“呵呵呵…你莫客喽，我呷了还不是嘴巴抹。”
“咦呀！都讲去，只要你呷餐饭。”
“那你呷碗茶再沙！”
“哈哈哈！不烦哒！另来。”
男主路请过来，搞得满条村的人都晓得他屋要杀猪了，要请呷杀猪饭了。
林浮月回忆着前世的种种，于是她也指挥着少年们烧上一大锅水。
少年们在灶前把烧得旺旺的，他们的和周都暖暖的。
脸上洋溢着幸福的光，因为，他们勤的劳动就要见到成果了。
将开的时候，杀猪的少年就开始喊了：“快点，快点提热水出来。”
“还没烧开就喊，喊什么啊，我还在添柴火呢，稍等一会儿哈。”
“动作那么慢呀，快点，我们都杀了五头猪了。”
“切！我这一锅开得起花哒，就只等你们来提哒，让开快让开，很烫的。”
“有需要帮忙么？”林景凡的手下站在门前坪喊声。
他们初来乍到，不知道要做什么，还摸不到事情做。
“过来帮忙抬猪。”个强壮的少年就像突然冒出来似地，笑盈盈地来到他们跟前说道。
“好…好的，要怎么抬？你教我们怎么抬，我们不会呢。”
“呐，这样一人抬起一条猪脚，一二三起。”随着杀猪少年的声喊。
大家就开始磨拳擦掌，抬凳的，赶猪的，端盘的，不亦乐乎地忙了起来。
猪在栏被赶得嗥嗥叫，在这吃喝拉撒了好几个月，它根本不愿离开。
养猪少年站在边，心里也有些酸酸的，为了这头猪。
几个月当中，他们每天打猪草，再把猪草剁碎煮熟，喂给猪吃。
每天对的，除了大家就是这些猪了，这些活蹦乱跳的猪，多多少少寄托了他们的些情感啊。
猪儿被赶到坪里，东下西下地撒起了欢，但没等它尽兴。
就有少年从后逮住了它的尾巴，然后，个拥上，揪朵的，抓前后脚的，抬肚的。
“嗨”地声喊，肥猪就被抬上了尺的凳子，一个少年站在杀凳边。
见尺把长的捅进了猪的喉咙处，刀子将抽未抽之时，把盛猪血的盘往刀下放。
杀猪少年把抽出来，恰在此时，的“唰！”地狂喷出，射进脚下的盘。
杀猪少年一手扳着猪下巴，扶着盘，并且不停地摇晃，以使盘的盐充分溶解。
不使猪过早凝固，流完了，盘被另外一个少年端走。
桶清“哗”地冲进猪，在上激起层粉红的花，然后放到边，让其凝固。
杀猪少年，便使出吃奶的，腮帮，腕抖，壮硕的肥猪便被他个从凳上掀翻在地。
接下来便是淋水，刨毛，上梯，开剖，头滚圆的肥猪被劈成两半。
“啪”地声甩在摊开的门板上，冒着腾腾的热，油亮亮地闪着诱的鲜。
砍头去脚之后，大家就站在边上，指指点点，切下最好吃的今天就煮了吃。
其余的就留着明天吃。
那几盆猪被李大叔切成块，嫩嫩地烫了，放上葱，姜，辣椒粉，再勾点芡，洒点胡椒。
每桌用大木盆装上一大盘，不够的再装，大木桶里还有。
肥薄薄地切了，瘦要多放些，鲜红的辣椒切碎，再放上把翠绿的荇菜。
放入锅里炒，也大木盆装了，每桌一大木盆，
所谓杀猪饭，必须得有杀猪饭的头菜，由猪和新鲜腐做成的头刀菜，也叫“杀猪菜”。
什么叫杀猪饭的三王，是由猪肝，脊，腰花三部分佐以些中药调料而成。
宫爆筋，选料必须是猪上两条脊上的两条筋，油炸时需恰到候，软爆时连锅都有选择这。
猪脚煮青菜，选料必须是农家肥栽种，刚刚喷青吐绿的青菜，猪脚必须剔去瘦部分。
这四个特色菜是林浮月家乡的特色，再就是红烧肉，排骨炖萝卜。
今天多了近五百人，桌子不够，他们把之前那些搭的架晾晒棒的木架子也用来做桌子。
那些老百姓战战兢兢的，看着餐桌的是盘盘美味佳肴，都不敢随便动筷子。
“大家都不要拘谨，随便吃吧，这红烧肉是我做的，你们看泽黄，脆不硬不焦，肥不腻，酥脆可，使人齿留，回味穷。”
林浮月站起来，夹一块红烧肉塞给陆邵谦嘴巴里。
因为她还要说话，所以给陆邵谦示范给大家看，大家果然放松了许多。
少年们见他们老大吃了，他们也笑呵呵的说：“你们都不用客气，菜管饱。”
饭是没办法管饱的，不管是林景凡的骑兵，还是老百姓们，肉管饱是多么幸福的事。
只要有人动筷子了，其余人也跟着夹菜吃，没多久就忘记了拘谨。
灰狼们欢快地跑到林浮月的前，拼命地摇着尾巴，似乎在表达它们的热情好客。
欢声笑语不休，陆邵谦脸上的笑容没停过，他殷勤的帮媳妇儿夹菜，陆宇凡也会把碗伸过来。
(本章完)