第34章 酸菜

大爷拉着安然和缸还有菜往青山村走，安然一路上听大爷讲古觉得也挺有意思的。

到了地方，看见建国大哥和他媳妇王秀一起在干活，差不多已经完工了，就是在查缺补漏，两人看见安然买东西回来，马上把手里的活放下，把牛车上的东西搬下来。放到厨房。

安然送走了大爷，转头就对两口子说‘一会我做饭，一定要留下吃饭，这又帮忙垒墙又帮忙搬东西的，要是不吃饭的话，我都过意不去了。’

俩人见推脱不了，只能同意了，安然先去厨房做饭，用刚才买的鱼做个水煮鱼片，还有一盆红烧肉，安然就是觉得红烧肉吃起来是最过瘾的，在做一个火爆大头菜，办一个黄瓜凉菜，主食就吃三合面的馒头吧，这样又好吃又好看的菜就安排完了。

食材配菜都备完，做饭就很快，期间王婷嫂子要进来帮忙，安然没让说自己一会就完事了。

菜都做好了，就把菜端到院子里，招呼他们一起吃。

两口子看着这桌比过年还好的菜，太隆重了。一时有些不好意思。

这时候安然拿出来酒对着肖建国和王秀说道‘大哥嫂子，这是我之前在京都买的酒，你给喝了，累了一天了，这活都干完了，喝点解解乏。’

肖建国都不知道如何是好了，王秀嫂子笑着说‘这菜这么好，我们两口子都不好意思了，哪能再喝这金贵的东西。快收回去，给安子留着喝。’

肖建国连忙点头说‘给我喝白瞎了，你快收起来。’

安然没听他们的，直接给就给倒了一杯，说道‘白瞎什么，一会菜凉了，快来吃，尝尝我的手艺。’说着就拉着王婷嫂子入座。m.

酒足饭饱后，把两口子撑得的不行，一直在夸安然手艺好。

趁着天还没黑，把收尾的地方收拾完，就要回去了，安然把之前说的肉，和之前就留下的菜和酒给他们，让拿回去。

王秀嫂子说什么都不让，忙推辞道’都是亲戚，吃顿这么好的饭就够了，哪还能又吃又拿的。’

安然把篮子塞到王秀嫂子手里就说‘之前和村长大爷说好的，就是亲戚才应该有来有往的，拿着菜是我之前留在锅里的，别嫌弃，拿回去晚上就不用做了。还有这酒，给村长大爷拿回去尝尝。’

王秀嫂子听到老爷子都答应了，就只好说‘那行，这都是好东西，哪能嫌弃，安然，以后你要是有啥活，你就找嫂子，我总在家，你没事就去找我，还有我小姑子你也认识，可以一起去玩。’

安然点头答应。两口子才走。

安然叹口气，这种客气场面自己真的是不适应呀。

两口子回到家，把安然说的话又说了一遍，大家看见他们俩个手里拿的东西，都有些惊喜，只有村长拿着酒笑得合不拢嘴。

第二天早上吃完饭，安然拿着肉和酒去了程婶家，进院就喊‘婶，我来了，’程婶听见安然的声就出去迎，笑道‘咋来了，快进屋。’

安然笑着说‘我这不是跟您来学手艺了吗?我在集上买了一些菜，但是我不会腌，想让您教教我，看我把拜师礼都准备好了。’说完就把东西拿出来。

程婶嗔怪道‘快拿回去，你来我就教你，多大点事，还送礼了。’

安然哈哈大笑说道

‘逗您的，我买的肉是因为肖成安之前在信里说，愿意吃你做的乱炖，给我馋的，这正好昨天在集上买了肉，来蹭一顿饭，也学学。至于酒是给我叔带的，是我之前在京都买的，昨天建国大哥和嫂子帮我去干活，我给招待了几杯，剩下的给村长大叔了拿回去了，这瓶放在我那也是落灰，我想着叔也能愿意喝酒，就拿来了。’

安然的惦记和孝顺让程婶很是受用，然后程婶就拉着安然的手往屋里走‘走，我后院院子里晒得菜，应该干了，我这就教你怎么腌酸菜。’

腌酸菜很简单，两个人一个教一个学，其乐融融的，还有咸菜的做法，程婶也一一告诉安然。

这时候肖大嫂领着孩子回来了，看着程婶在积酸菜就说道‘娘，早知道你今天积酸菜，我就不回娘家了。’

程婶笑着说‘就这么几颗菜，不用你，再说安然陪我呢，我还能体会体会当老师的感觉。’

肖大嫂装作生气的样子说‘这是有了小媳妇，嫌弃我碍手碍脚了。’

程婶笑骂到‘就你爱作怪。’

安然也笑得不行，人多干活快，一会就都完事了。

中午做饭的时候，安然在旁边打下手，偷师学艺。之前安然在后世的时候，吃过这道菜。有些饭店为了显得正宗还会用柴火用大锅。但乱炖这种菜就必须东北农家才能做出来味道。

吃饭的时候肖叔看见安然拿的酒，连忙让大儿子给拿杯，要喝一杯，肖大哥腆着脸让自己爹赏一口，但只被小气的肖叔允许喝半杯。

尝到了心心念念的乱炖，安然满足的不行，把程婶夸的吃完饭嘴角都没落下。并且跟程婶说好明年教自己怎么下酱。程婶满口答应。