第 76 章 第 76 章

第76章满汉全席，怦然心动

齐大柱心心念念的满汉全席有108道菜，因食材限制，许灵瑶只准备给他做五道具有代表性的经典菜式：清蒸八宝猪、御龙火锅、火烤羊肉串、金钱吐丝、双龙戏珠。

齐大柱最喜欢的红烧猪蹄子，许灵瑶也给安排上，保证让他吃到尽兴！

清蒸八宝猪是用新鲜猪肉切块，裹上大米，加入老生姜、莲子、马蹄、红枣、鸡精粉，肉面再盖上荷叶清蒸，待肉酥烂入口可化时即可。

这道菜不仅是满汉全席里的特色菜，而且适合给陈青青的口味，可以给她补补。

御龙火锅所需的食材丰富，主料有五花肉、大海米、干贝、粉丝、酸菜、黄蘑菇、香菇、熟火腿。

配料同样不少。

许灵瑶要做出原汁原味的御龙火锅，单是买齐这些食材就够她和齐大柱忙活的。

火烤羊肉串的要求相对简单，只需要买到品质上乘的羊后腿肉。这道菜主要考验的是厨师的技艺水平。

金钱吐丝是用鲜虾和猪肉剁成茸，再挤成丸子，下油锅里炸出来的。

双龙戏珠是的做法不难，却是最费事费时的。

这道菜的做法是把黄豆芽的豆去掉，接着用较粗的针将每根黄豆芽穿孔，将鲜嫩肉末(猪肉最嫩的地方)放进去。

放好之后，爆炒黄豆芽，在盘里摆成两条龙的形状。

齐大柱实在干不来这活，穿了几根黄豆芽就想放弃，哀嚎道：「瑶姐，咱不吃双龙戏珠行不行？」

许灵瑶拎着菜刀出来，似笑非笑看着他：「是谁说双龙戏珠是纯爷们必吃的菜来着？」

齐大柱哭丧着脸说：「但我不知道双龙戏珠这么费事，瑶姐你看我的手在抖，我的眼睛快瞎了！不愧是***给皇帝吃的菜，一般人家哪有这等闲工夫天天整这么费事的菜？」

许灵瑶没给齐大柱临阵脱逃的机会，她说：「这道双龙戏珠，你可能一辈子也就吃到我做的这次。你自己看着办吧。」

齐大柱一听这话，立马不敢再抱怨，老老实实跟陈青青一道往黄豆芽里塞鲜嫩肉末，嘴上叨叨个没完：「一辈子就吃这一次，我就忍忍吧。」

许灵瑶问陈青青：「青青，你有没有什么特别想吃的菜？」

陈青青摇头：「没了。我最想吃的是清蒸八宝猪，正在锅里蒸着呢。」

「好咧！」

许灵瑶转身回去剁猪肉和鲜虾茸，继续做那道金钱吐丝。

三人齐心协力忙活三个小时，只等许灵瑶做好最后一道素炒青菜，即可开席。

齐大柱眼巴巴瞅着桌上的菜肴，他的视线更多的是停留在他最爱的红烧猪蹄上。

陈青青笑话他：「你不是嚷着要吃满汉全席吗？咋还盯着红烧猪蹄？」

齐大柱嘿嘿笑：「满汉全席不是很出名吗？我就想看看这么出名的菜都有啥，但我发现还是红烧猪蹄最好。」

陈青青深以为然，倒是没再笑话齐大柱：「你说的没错。名头再响的菜，咱该吃不惯还是吃不惯。」

「就是这个理儿！我之前听人说西湖醉鱼，慕名跑去排了老长的队伍。好不容易等到鱼上桌，我一尝，艾玛，又酸又甜，我实在吃不惯！还有甜豆浆、甜粽，我只能说一方水土养一方人，各个地方的人口味不同。」

齐大柱常年在外开长途车，全国各地都留下他的脚印，可谓见多识广。

吐槽完吃不惯的名菜之后，齐大柱得出以下的结论：「我吃遍全国之后发现，最好吃的是家乡菜，尤其是我奶奶逢年过节做的那几道菜。」

陈青青连连点头：「就是这样的。我来北京这么长时间，最想吃的是我妈烧的鱼，没啥特别的做法，但其他人就是做不出我妈烧的那个味儿。我自己也不行。」

许灵瑶端着素炒青菜出来，见二人聊得火热：「青青，齐大柱，你俩聊什么呢？聊得这么开心。」

陈青青说：「我和齐大柱聊各地的名菜。欸，瑶瑶，你有没有特别喜欢的菜？」

许灵瑶怔了怔：「我没有。」

陈青青若有所思地看着她的好姐妹。

齐大柱来了兴趣，问许灵瑶：「瑶姐，我晓得你从小围着灶台长大的，可咱们那离北京这么远，你咋知道满汉全席的地道做法？」

许灵瑶心不慌气不乱，镇定自若回答：「满汉全席这么出名，书上有记载。」

这回答让齐大柱心服口服，竖起大拇指夸道：「我瑶姐不愧是我瑶姐，不只舞得好菜刀，还是清贵的文化人！」

许灵瑶白了他一眼，笑骂道：「这么多好吃的还堵不上你的嘴！」

齐大柱嘿嘿笑：「瑶姐，我一大老粗，没啥文化，不会说话，要是说错话，你可别往心里去。」

许灵瑶摆摆手道：「别说这些有的没的。看看这一大桌子好菜，放开肚子吃才是正经事！」

每人一碗清蒸八宝猪，猪肉蒸得软烂，跟白米饭融为一体，鲜而不腻。

齐大柱吃了一口就停不下来，他顾不上夸许灵瑶，只顾着埋头苦吃，直到扫光饭菜，他才后知后觉发现自己吃撑了，肚子滚圆滚圆的，堪比怀孕五个月的孕妇肚子。

他揉着高高凸起的肚子，满脸歉意道：「瑶姐，我不小心吃撑了，等我消食再刷洗碗筷吧。」

许灵瑶摆手拒绝：「你不用惦记着这事儿。你今天立了大功，只管安心坐着，碗筷我来刷。」

陈青青主动站起来说：「瑶瑶，我和你一块刷碗。」

许灵瑶手脚麻利地收拾桌子：「不用，这么点活哪里用得着你？你和齐大柱聊天吧。齐大柱，你跟青青接着聊你在外头的见闻。」

等许灵瑶端着碗筷进厨房，齐大柱看着这破败的房子问陈青青：「青姐，你打算翻修屋子吗？如果有这打算，我可以帮忙找人。我有认识的兄弟在工程队做事。」

陈青青回头看着墙根的裂缝，想到她父母会在国庆假期来北京看她，立马做了决定：「那就麻烦你了。我爸妈国庆节假期从老家来北京看我，我不想让他们太担心我。」

齐大柱满口答应下来：「行！这事儿包在我身上！」

许灵瑶刷洗碗筷出来，齐大柱提出告辞：「瑶姐，青姐，时候不早了，我先回招待所。」

许灵瑶叫住他：「齐大柱，你先等一下，我给你装些吃的，你带回招待所当夜宵。」

「嘿嘿嘿，我瑶姐就是疼我。」

齐大柱颠颠儿跟着许灵瑶去厨房，看她给他装了满满一食盒的美味饭菜，笑得嘴巴快裂到耳后根。

送走齐大柱之后，许灵瑶和陈青青又来到巷子口，往家里打电话报平安。

陈青青极力克制住那股想哭的冲动，才没在电话里泄露她的真实情绪。

她是遇到不少糟心的事，但她今天得到很多陌生人的善意和鼓励，濒临绝望的心得到极大的抚慰，灰暗的灵魂及时得到救赎，重新变得光明起来。

许灵瑶给祁家庄打电话，这次接电话的人不再是蔺嘉川，而是祁云山。

「大舅，我是瑶瑶。」

自打许灵瑶离开家，以祁老太太为首的祁家人一直惦记着她，又知道这些出门在外的孩子一贯是报喜不报忧，所以她们嘴上说放心放心，始终提心吊胆。

祁云山问：「瑶瑶，你在北京咋样？吃不吃得惯那里的饭菜？你打算啥时候回来？你不在家，你姥姥饭都吃不香了。」

许灵瑶说：「再过几天吧。大舅，你别太担心我，我会保护好自己。齐大柱也在北京呢。」

祁云山知道齐大柱是值得信任的后生，登时放心不少。

给祁家人打完电话，许灵瑶又给蔺嘉川打：「喂。」

不等她报出自己的名字，电话那头的男人唤她：「瑶瑶。」

不知道是什么缘故，许灵瑶听着蔺嘉川这么叫她，心尖一颤，像是有人用羽毛在她心上轻轻拂过。

明明蔺嘉川没说什么奇怪的话，只是叫她的名字，为什么……她的心跳失控了呢？

正当许灵瑶不知所措之际，耳边又传来蔺嘉川的声音：「瑶瑶，你怎么不说话？」

许灵瑶下意识地捂住话筒，深深吸了几口气，好不容易才平复激荡的情绪，刚把话筒放到耳边，蔺嘉川那带有魔力的声音再次冲击着她的心墙，令她情不自禁地发出低呼。

糟糕！

她对蔺嘉川越来越没抵抗力了，光是听到他的声音，她就这么怦然心动。

蔺嘉川等不到许灵瑶的回应，疑惑不解道：「瑶瑶？你怎么了？该不会是在偷偷哭鼻子吧？喜极而泣？」

许灵瑶大声反驳：「我没哭！我不是我没有你别乱说！」

蔺嘉川能想象出此时的许灵瑶张牙舞爪的模样，笑得更加开心。

许灵瑶恼羞成怒道：「你笑什么？有什么好笑？你这人好奇怪！」

蔺嘉川生怕把心上人给惹毛了，见好就收：「好好好，我不笑了。咱们来说说正事。老刘跟我说了你们送锦旗的事儿，听说还请来了敲锣打鼓的戏班子？这是哪个天才想出来的好主意？」

许灵瑶幽幽回了句：「那个天才不就是你吗？你还搁这跟我装呢。」

齐大柱没明说，但她就是知道请戏班子这主意是蔺嘉川贡献出来的。

蔺嘉川畅快大笑，非但没否认，反而趁机索要报酬：「既然你知道是我给你们出的好主意，瑶瑶你就没点表示？」