第27章:阴差阳错的酿醋路
玉琢和顺平喜结连理,于两家人而言,不仅解决了一件人生大事,更是亲上加亲的喜事。
这样一来,不管是玉琢回娘家,亦或是玉琢妈妈去女儿家,都是一件特别顺手的事。
对于一心想酿醋的玉瑞而言,玉琢的加入,让他再无后顾之忧,即便母亲不做饭,他也不愁没饭吃。
在玉瑞的印象中,截止现在,擀得一手好的面无疑是母亲,可兑汤这事,家里只有靠乃红和玉琢。
这对于玉瑞学习酿醋,又增添了几分自然便利。
可大字不识几个的他,酿醋的学习方法依然是一个无法逾越的鸿沟,他只能靠乃红的帮助才能完成。
在乃红看来,玉瑞这次较真了。
挑灯夜战的频次越来越多,可大多都是在重复看,被乃红摘抄的东西,这些内容被他成功玩成了一部穿越剧。
中国的方块字对玉瑞很冷漠,可不服输的他还是很有头脑,悉数将方块字转化成了象形文字。
这对于他而言,是一个极大的进步,将不认识的字,通过自己的智慧,终于把乃红的笔记,翻译成了独一无二的秘籍。
与乃红而言,看到了玉瑞的努力和付出,与玉瑞而言,一碗醋让他从懒惰处看出了商机。
正如玉瑞幻想过的那样,呆在家里也有收入,虽然一碗醋几毛钱,可时间久了也能积少成多,加之自己还需要每天去邻村买,两个加起来,无疑是锦上添花的事。
他的努力乃红看在眼里,乐在心里,很显然过了这么些年,她始终相信自己的眼光,即便是玉瑞周而复始的干一行丢一行,在她眼里,起码没有停滞眼前的生活,或多或少还是努力想办法去试图改变现状。
尤其是她睁开朦胧的睡眼,看到坐在凳子上死记硬背的玉瑞,她更加笃定了自己的眼光,很多时候,她被鼾声搅醒时,玉瑞是枕着自己琳琅满目的笔记本睡着的,看到他熟睡的样子,既心疼又心酸,同时也看到了希望。
在她无数次的思想斗争中,还是想为玉瑞在酿醋这条路上做一点贡献。
再一次卖菜时,她专门精挑细选了一些南方的水果和较为稀少的蔬菜,送给了酿醋的那家人。
乃红并没有说因为什么,只是说一年多来,只要上来卖菜,不是吃师傅家的饭就是吃她家的,理应感谢。
酿醋那家人,也是明事理、识大体的家庭。
闲聊之余,还是给乃红装了5升一壶的醋。
乃红嘴上说不要,可谁都明白礼尚往来的事,推诿之余,乃红还不忘说她们家的醋酿的好,玉瑞吃过一次就一直夸赞。
顺其自然提到了玉瑞,对方也是随口一句:
也对呀,怎么你一个人上来卖菜,玉瑞忙什么呢,他怎么没来?
见机,乃红一副很不好意思的状态,揉搓着自己的手说:
“自从吃了你们的醋,就不停的想要学酿醋,这不一直呆在家里,买了书学习,可他大字不识几个,根本学不会,为此还吵了好几次架。”
对方听后并没有说过多的话,只是叫乃红走的时候别忘了把醋提回去。
这是一个给彼此思考的时间,对方当天并没有表态,甚至连一句事关酿醋的字都没提。
乃红也知道别人的担心,两个地方就隔着20多公里路,教会徒弟饿死师傅的事,不胜枚举。
谋事在人、成事在天,该表达的意思表达清楚,剩下的就交给时间来处理。
乃红无疑是睿智的人,连着三天没有去卖菜,而是将零售范围缩小到我们村周边。
说的欲擒故纵有点不合适,但箭在弦上、不得不发。
就看别人怎么去看待玉瑞想酿醋这件事,更重要的是看别人会不会把技术倾囊相授。
直到第四天,乃红还是像以前一样去那个村卖菜。
三天不去,青椒、番茄、土豆,基本不到两个小时就被销售一空。
期间酿醋的阿姨告诉乃红,中午留下来吃饭。
本能反应想要拒绝,可酿醋阿姨的一句话,让她没有不答应的理由。
中午在家里吃饭,有事情跟你说。
乃红怀着忐忑不安的心情,将事先准备好的一袋香蕉、猕猴桃、青椒给了酿醋阿姨。
阿姨嘴上埋怨乃红来一次拿这么多东西,心里却乐开了花。
并不是乃红给自己拿蔬菜果瓜让其开心,而是她觉得乃红是个真诚的孩子,有恩必报,简单点说,至少她懂得人情世故。
不用跟别人相提并论,就跟乃红的枕边人一比,便是两个不同的世界。
酿醋阿姨对玉瑞是有偏见,而这份偏见来自于木匠,尽心尽力教玉瑞学木匠,结果学着学着就心生厌恶,最后不了了之。
酿醋阿姨同样担心自己的一片苦心会被枉费。
对于乃红她是百分百的信任,有时候开玩笑,如果乃红没结婚,她一定会在城里给乃红介绍一个条件优渥的婆家,无奈乃红早已成为人妻。
可对于玉瑞,酿醋阿姨持怀疑态度,甚至根本不相信他会把醋酿出来。
酿醋阿姨的担忧同样是乃红所担心的。
可为了争取到这份酿醋配方或者说技术,乃红也只有硬着头皮,给阿姨表态,如果玉瑞不行,她就接着干,绝对不会辜负阿姨对自己和玉瑞的期望。
吃完饭,阿姨给了乃红一张纸,上面清清楚楚记录着酿醋所需要的工具以及原料。
阿姨也给乃红规定了一周的时间,而这一周的时间是留给玉瑞的。
阿姨的意思很明确,玉瑞用一周的时间准备材料及原料,乃红需要在他们家待一周,全程参与酿醋得整个环节。
乃红求之不得,欣然接受。
乃红的学习之路,走起来轻车熟路,虽然有很多东西需要死记硬背,可她没有打过退堂鼓。
这并不是非要死记硬背,可酿醋阿姨要求不能记录,只能看自己的悟性和理解能力,把关键的东西记下来。
用阿姨的话说,记在心里就是防止配方外漏,可她忽略了,只要是记在心里的东西,完全可以用文字方式表达出来。
玉瑞备材料的速度还是很快,不到三天的时间,该用的器皿器具,准备的一应俱全。
麦麸直接从隔壁磨坊收了几百斤,小麦自己家里本身就囤着2000多斤,高粱穗说家里只有不到200斤,可贾沟村的老苟,每年都种十亩高粱,这给玉瑞的酿醋之路,无疑有增添了许多便利。
玉瑞从老苟家扛回来1000斤高粱,老苟没收钱。
这不是老丈人给女婿投资的创业基金,而是等价交换。
老苟机灵的像一只猴,他像用四两拨千斤的方式,拿1000斤高粱,换酿出来一半的醋,这些醋售出,老苟的收益,一定是远远高于那1000斤高粱的价格。
玉瑞不算这个账,只要是老苟给高粱,其他的条件都会去条件接受。
说好的一周时间学会酿醋,乃红实则用了差不多一个月时间。
其实一周的时间学习绰绰有余,可乃红不想只学皮毛就上台亲自操刀,在她的一再要求下,酿醋阿姨答应带她一个月。
酿醋阿姨家的醋,在周遭卖的很好。
一个月基本要酿四到五次,乃红运气好,学习的这个月,前后酿了七次,后两次阿姨都是站在旁边看,从配料到发酵、再到时间除醋,都是乃红独立完成。
用阿姨的话说,乃红是重要一个人去面对这个过程,哪怕这次废了,她也不会在同一个地方再一次摔跤。
很庆幸,乃红在酿醋这条路,一开始就走的很顺当,第一次酿出来的醋,跟有着多酿经验的阿姨,并无两样,甚至在某些环节的处理中,乃红更胜一筹。
很快乃阴差阳错替代玉瑞酿出了人生中的第一桶醋。
为此玉瑞海专门自己下厨煮了一碗加了佐料又无味的面。
玉瑞倒了很多醋在面里,那碗面虽说无色无味,可他吃得津津乐道。
用玉瑞的话说,乃红酿出来的醋味,跟他在师傅家里吃的一模一样,甚至有那么几口,吃起来比师傅家的更香。
乃红的醋,兑现了玉瑞给老丈人的承诺,第一桶一出槽,玉瑞就背着一个50斤的桶上了贾家山。
老苟吃了乃红和玉瑞酿的醋,依然竖起大拇指连连称赞。
剩余的醋,依照玉瑞的意愿,就是放在家里,只要有一个人来灌,不出时日,一定会传的满村皆知。
可乃红并不这么认为,不论做什么事,万事开头难,不能坐以待毙、更不能守株待兔。
她告诉玉瑞要自动出击,说这用同样的桶装了20斤的两桶,这是玉瑞明天的任务,需要在周边的村里走街串巷叫卖。
而乃红则是和玉瑞妈妈抬着一桶醋,放在村里人上上下下的必经之路。
一碗醋别人卖七毛,乃红卖五毛。
村里人问她为什么卖这么便宜,是不是新出的醋,对自己的手艺有点拿捏不定。
乃红倒也实在。
她说:一开始就要比别人价格低,但她保证醋的味道,一定比别人的更浓烈。
村里人半信半疑,有人尝过后,不相信这是乃红和玉瑞酿出来的醋,说着跑回家抱着醋坛子跑来灌醋。
一桶20斤的醋,不到三个小时就卖完,至此村里大多数都知道,玉瑞家在酿醋。
从那以后,从镇上专门来卖醋的人,生意一天不如一天,有时候在村里待两三个小时也卖不掉一碗醋。
失去信息的卖醋人,再也不来村里销售醋了,有时候路过村里,也不会停留一分钟。
村周围玉瑞辐射的七八个村,也不再灌镇上的醋,不仅如此,西山贾家沟的村民,也对老苟家卖的醋赞不绝口。
乃红是真的学到了技术。
为了能更好的销售醋,乃红没有失约,除了专门去看看两位师傅,也不再那个村卖菜了。
她把距离缩短了,销售的品类增加了。
以我们村为中心,乃红向下辐射三个村,乡上辐射五个村,西山有老苟,东山有玉瑞天天去卖,这样一来,乃红摇身一变,从一个零售蔬菜的老板变成了酿醋的老板娘。
不到一年的时间,乃红重新用上了手机,玉瑞扎着衬衣的腰间,也多了一个手机套。
玉瑞和乃红在村里用上了彩屏直板手机。
这对于村里人而言,玉瑞家确实富起来了。
你要知道,彩屏平板手机,在村里人的意识中,只有那些被尊称为老板的人才值得拥有,可不曾想,在村里一个村户,通过自己的努力枫斗,配上了这么好的手机。
村里人都夸乃红能干。
而乃红的能干,很快就削弱了村里人对玉瑞懒的认知。
其实玉瑞的懒,似乎只是睡觉。
玉瑞在这件事上也表现的很聪明,早上从来都不出门,起来也是中午,吃完午饭才出门卖醋。
即便是这样,玉瑞拉出去的醋,回来时桶里一滴不剩。
玉瑞的美好生活就这样在乃红的努力下,拉开了帷幕。
那个曾经人人嫌弃的懒汉,如今变得人人羡慕。
见到他的人都说,他就是运气好,娶了个这么能干的媳妇。
玉瑞不善言谈,听完纵是嘿嘿一笑。
像极了一个聪明的傻子。