土豆的华丽演变

土豆削皮完成后，默默看着手中的脱皮土豆，成就感爆棚！虽然自己这次削土豆用时颇长，可也是人家大闺女上轿-头一次！就连默默做饭的合作者-首梁，也见怪不怪了！当然削好的土豆也是凹凸不平，瑕疵颇多！有几处削的比较深，土豆肉浪费了不少！

接下来他们想要烹饪酸辣土豆丝，需要把土豆变成土豆丝！首梁知道通过削丝器削成的土豆丝，没有人工刀切的土豆丝好吃！可是眼下家里多了一个人，单单炒一个土豆丝显得太单调了，同时一个土豆也不够两个人下饭的！

首梁忙着切番茄准备做番茄炒鸡蛋，然后紧接着烹饪酸辣土豆丝！首梁只好麻烦默默通过削丝器将土豆制丝！让这个从未下过厨房的妹子拿刀切丝实在是强人所难，即使将土豆切成土豆棍也得废好一番功夫！可是哪有那么多的时间供她去慢慢锻炼呢？

首梁左手拿着削丝器，右手拿着削皮完成的土豆，慢动作的向默默演示自己是如何使用削丝器，将土豆削成土豆丝的！默默看到首梁轻而易举的将土豆削成土豆丝，心中想着这简单，还不是张飞吃豆芽-小菜一碟！

跃跃欲试的默默将削皮器和土豆从首梁手中抢过来，然后自己有模有样的学着首梁左手拿着削丝器，右手拿着土豆向削丝器上滑动！

削皮并清洗后的土豆刚开始有点湿滑，默默手中拿着的土豆容易滑动，进而不能将土豆稳稳削丝！后续默默掌握好力道后，像模像样的将土豆削成土豆丝，看着自己手中的土豆不断变成土豆丝，默默心中暗自高兴！

将洗好的番茄不断切成小块的首梁斜眼一暼盆中削好的土豆丝！总觉着差了点什么！他突然一跺脚，然后将盛有土豆丝的盆放到水龙头下，打开水龙头接了半盆水然后放到默默面前！

看着旁边一脸懵逼的默默，首梁解释道，“土豆的主要成分是淀粉，削好的土豆丝表面含有溢出的土豆粉！如果不将削好的土豆丝及时放入清水中浸泡，洗去表面的粉质！烹饪的土豆丝味道欠佳！”

明白过来的默默点了点头，虽然对表面粘有粉质的土豆丝为什么味道欠佳不明白，可是起码明白了为神马要将削好的土豆丝及时放入清水中！这样也不至于被别人嘲笑，说是山炮进城-一窍不通！

随着默默对手中土豆的不断削丝，土豆逐渐变薄，她不能稳稳地拿持待削丝的土豆块了！默默灵机一动，将较薄的土豆片立起，从而牢牢拿持土豆进行削丝！

看着默默无师自通，顺利解决剩余土豆块的顺利削丝，首梁暗自对默默点了个赞！接下来默默自觉的将盆中的土豆丝来回冲洗了几遍，直到盆中的土豆丝不再有粉质而使水混浊不清！

看到面前削丝顺利完成的土豆，首梁暗地里舒了一口气，接下来自己炒好番茄鸡蛋后，就可以趁着油锅完成酸辣土豆丝的烹饪！而不用自己再手忙脚乱的对土豆削皮削丝，妹子这次帮了自己的大忙！

人手多了，果然方便多了！

……