第84章一桌家常菜
晚宁看了看白老头带来的海带，干大虾，干贝，墨鱼干，鱿鱼干，干海参，鲍鱼干，小鱼干，田螺肉干，虾皮，鱼皮等一系列海干货，看来是有人从西边回来了。
淘米煮饭，晚宁怕不够吃，蒸满满的一大桶木桶饭，足够五十人吃的了。让惠惠的姐姐郑明明看好火。
既然带了这么多干货，那今天就来个海鲜干大餐吧！把干海参用温水泡半个时辰再煮，干墨鱼用洗米水泡着。
郑婶是北边人，没做过海货，晚宁就让她去把海带刷干净，放绳子上晒干，下次吃泡开就行。
臭老头要吃红烧糖醋排骨和雪花丸子，晚宁去冰窖里找了半扇排骨，二十斤五花肉，十斤瘦肉，一个猪肚，让刘兰把排骨切段，放葱花姜水淹渍，肉剁成肉沫，加六个鸡蛋和少量红薯粉，加盐，怱姜水，五香粉抓匀备用。
刚好惠惠也来了厨房，晚宁让她把大蒸笼找出来洗干净擦干刷上菜油，拿来蒸糯米丸子。
晚宁拿了一大盆糯米洗干净沥干水分，把肉沫团成一个个汤圆大小的肉丸子，然后放到糯米里面滚一圈，让肉丸全部粘上糯米，再放到蒸笼上排排坐，等着蒸熟开吃。第一道糯米丸子基本就做好了，三十斤肉，足足做了几百个肉丸子，幸好晚宁开挂，不然手都得断。
第二道就做墨鱼猪肚汤吧。这是一道养生汤，猪肚是野猪肚，把猪肚和泡发的墨鱼都切成条状，把墨鱼猪肚炒香加水，党参，莲子煮开，再倒入沙锅加红枣慢慢熬半个时辰。
第三道做个凉拌海带丝，海带切成细细的丝，放锅中煮开沥水，加入辣椒面，白芝麻，蒜沫，姜丝，葱，盐，醋，一点点白糖和料酒，用热油往上一淋，再加一把香菜，巨香，主要是这些调料都是从空间里出来的，能不香吗。
就连刚好逛到厨房外的安逸一行，都停下步子，望向厨房一脸期待，嘴巴不自觉的吞咽口水，别怪他们没志气，他们可是好久没吃过肉菜了，每天都是白粥配咸菜，府城和县里的酒楼基本都关了门，少数一两家有实力的酒楼没关门，但是一顿饭菜得几十上百两，三人谁也吃不起，现在他们很庆幸留了下来，至少可以饱餐一顿了。
晚宁现在准备第四道凉菜，拍黄瓜，空间出产的黄瓜随便拍几下，加点蒜泥，白糖，盐，醋，辣椒面就好。一道冰灵气打出，旁边一个大盆的水就结成了冰块，晚宁把拍黄瓜和凉拌海带丝放了进去，用一个木盖子盖好，天然的冰箱，完美，她做这一切动作太快，又背着人，厨房几人硬是没有一人发现。
第五道就做个油炸冬瓜，冬瓜切成坨，在上面打上花刀好进油盐，放油下锅煎至两面金黄，加一点点水，放盐，姜丝，加入几个青红椒就可。
看了一下泡发的干海参，第六道菜，直接来个最简单的葱段烧海参，海参从背面剪开，把里面的牙齿给洗掉，冲洗干净，加水煮二盏茶的功夫，捞出来备用，锅子里放油，把葱段煎至两面金黄捞出，放入海参翻炒两下，加入调料，用淀粉勾芡，放入煎好的葱段就好，再切几个小西红柿摆盘，完美。
第七道菜就做红烧糖醋排骨，这道菜简单也难，火候不太好把控，把腌制好的排骨放入锅中炸至两面金黄，加入调料和水炖到肉软烂收汁，再加入自制的西红柿酱，一道酸酸甜甜的红烧糖醋排骨就做好了。
第八道菜做个油焖大虾，可惜这些虾是干货，如果是新鲜的就好了，先前的那些菜都放了辣椒，晚宁不知道他们能不能吃辣，先把大虾洗干净，放油放虾翻炒几下，加入大葱段，姜片，料酒，一点点白糖，盐和醋也适量放点，再加水盖上锅盖煮五分钟，再加入青红甜椒炒几下收汁出锅就行了。这时旁边的墨鱼猪肚汤也冒出了香味，让送明明退火。
再炒两个青菜也就行了，想着老房子后院种了生菜，晚宁让惠惠去摘一篮子回来炒。看到案板上还有一小碗肉沫，想着空间里腌制的酸豆角，晚宁就去了仓库，从空间里拿了一坛子出来，又拿了几坛子荔枝酒放好，大概二三十斤的样子，等会直接从这里拿去喝。
晚宁拿了一把酸豆角，切的细细的，用清水泡着备用，切了一小把干辣椒段，姜丝，蒜沫，花椒。起锅放油，把准备的调料放进锅中炒出香味，再放入肉沫炒至变色，把泡过的酸豆角也放进去一起翻炒，加一点点盐就可以出锅了。这道菜简单又下饭，反正晚宁曾经连着十五天点了这道菜。
惠惠的青菜也洗好拿了过来，青菜只要加点蒜末随便炒几下就可以了。
每样菜晚宁都做的分量十足，让郑婶子炒青菜，晚宁却把肉丸子拿出来，一个个的装盘，中间加几个红色枸杞，好看又好吃。晚宁只捡了一盘子出来，让郑婶也捡几盘子出来分给孩子们和做工的人，每样菜都给郑婶他们留了一份。
只墨鱼汤没有多少，就没有留直接一锅端了。让郑婶去摆饭，晚宁回去空间洗了个澡，换了身衣服才出来。
洗澡，洗头，换衣服虽然在空间里进行，但多少用去点时间吧，怎么院子里空荡荡的，桌子上摆着菜，人却一个也没有，见郑婶从书房出来，一脸古怪的表情，“什么情况，人呢？”晚宁问郑婶。
“回郡主，都在书房呢，老奴刚去叫了，没人理奴。”郑婶一脸茫然。
晚宁让郑婶去仓库取酒，自己脚步一转，往外书房而去。晚宁到时，一个个抱着书本看的忘我，这些书都是晚宁让收进空间的那些人抄的，抄多少放多少出来，所以这里不缺各种孤本古藉。别说，这些人虽然是杀手，但是字写的真不错。
晚宁在门口站了半天也没人理，只得出声打断沉浸在书海中的几人，“各位，书在这里不会跑的，吃了饭再来看也来得及。”