第10章 晚饭
第10章晚饭
野蒜、荠荠菜，傻娃挖了一大堆，李红兵在溪水河边找到不少野芹菜。
溪水河里桃花鱼追逐食物不时跃出水面，抖动七彩夺目的肥硕身躯，似乎在向李红兵发出挑衅。
来啊！来吃我啊！
哼！
一群卡拉米！
今天爷心情好，暂时放过尔等。
抱着一捆野芹菜往家走，忽然听到河边草丛里狼犬崽们的阵阵吠叫，大花跑出草丛咬住他的裤腿朝叫声处拖拽。
“有东西？”
从呜呜叫声中感受到大花像要表达的意思，李红兵走过去扒开草丛。
只见三只狼犬崽们围着一个草窝打转，草窝里有十多枚鸡蛋。
嗨！
野鸡蛋。
今晚加个菜。
李红兵笑眯眯的在四只狼犬崽的脑袋轮流拍了拍，各自送入一缕本源之力作为奖励，拿走野鸡蛋并没有破坏鸡窝，等野鸡继续抱窝下蛋。
两人四狼犬，带着战利品回到老屋。
傻娃继续在菜园里归拢杂草，翻地。
李红兵则忙活准备晚饭。
用井水把挖来的野菜清洗干净，放到一旁控干水份。
将烤黄鳝剩下的松包条点燃松塞进灶膛里，再塞入柴火，没一会锅里水烧开，李红兵把洗好的米倒入锅中煮，边煮边不停搅动，防止粘锅。
等到大米中间只有一点白心，捞出大米放到筛子里，过一次凉水，再把过水的米饭装进木甑里架到锅上蒸。
这一步是农村蒸米饭的精髓，木甑是用木头做的桶形蒸笼，底部有一个竹篾做的隔档，铺一层纱布，防止米饭漏到锅里，这样蒸出来的米饭比用电饭锅蒸的更香。
另外一个锅里腊肉也刚刚煮好，肉质鲜红诱人，肥肉泛着晶莹透亮的黄色，肉汤浑白，散发阵阵肉香。
嗷呜！嗷呜！
寻味肉香味的狼犬崽们颠颠跑进厨房，不吵也不闹，静静的一字排开蹲在灶台边，乌黑小眼睛泛着蓝光盯着灶台。
李红兵用筷子插进滚烫的腊肉，提到砧板上，菜刀顺滑的切下一片，放进嘴里。
肥而不腻，瘦不塞牙，入口回味无穷，腊香满口！
好吃！
李红兵忍不住又切下一片，塞进嘴里，慢慢咀嚼品味。
呜呜！
狼犬崽中的小白馋的呜呜叫嚷，两个小前腿在地上磨蹭，撒娇。
“知道了，小馋鬼。”李红兵轻声安抚小白，手起刀落，切出四片指头厚的腊肉，“过来吃肉，不要抢。”
呜！
大花叫了一声，第一个走出队伍，走到李红兵面前，叼起腊肉回到队伍，但只是叼着并没有吃。
接下来，剩下三只狼犬崽分到属于自己的那片腊肉，同样都是叼着不吃。
李红兵知道它们是在等自己命令，自从吸收本源之力后，这帮小家伙的越来越懂事了。
“吃吧！”
啊呜！
四只狼犬崽同时大口吃肉，那模样任谁看了都喜欢。
李红兵继续切腊肉，很快就切满了一大盘，煮腊肉的汤也没浪费，撇去肉汤上的浮沫和猪油，再把灶膛里的柴火撤掉，只留少许碳火炖煮。
要知道腊肉汤也是美味，鲜香味浓，把野蒜切碎洒入汤里，特别是跟米饭拌在一起，那味道别提多香。
很快，木甑发出噗噗响声，说明米饭也蒸好了。
把木甑放到一旁，洗锅烧油。
大坨猪油放进锅里，刺啦一声，凝固的猪油被高温溶解。
抓起一大把干辣椒丢进锅里爆香，等到干辣椒变成黑红色，散发出呛人辣味，再放入腊肉煸炒，煸出肥肉中剩余的油脂。
此时厨房里弥漫腊肉的香气，切成段的野芹下锅快速翻炒，加入酱油上色，最后撒入一把野蒜，起锅。
暗红发亮的腊肉，青脆的野芹，野蒜增香，一盘辣子野芹炒腊肉出锅。
李红兵捏起一片腊肉丢进嘴里，与原味腊肉口感不同，炒过的腊肉辣味十足，饱满油脂炸开味蕾，多了几分锅气香味。
好吃，香！
只有灶台，才能够做出地道的农村味道，那是家乡的味道，那也是儿时的回忆。
做完辣子野芹炒腊肉。
李红兵又把狼犬崽们找到的野鸡蛋全部打进碗里，再把切碎的野蒜加入蛋液里，搅拌均匀后，锅里的猪油已经散发出白烟。
野蒜蛋液与高温猪油一接触，刺啦一声，厨房里炒腊肉的香味顿时被鸡蛋味占据。
厨房门口，四个小家伙扒在门槛上，昂着脑袋贪婪的呼吸空气中响起，口水不知不觉的从嘴角滑落。
炒鸡蛋出锅快，翻炒几下就好了，如果时间过长吃起来会有股糊味。
最后再抓一把荠荠菜丢进腊肉汤里面。
两菜一汤。
齐活！
李红兵取下围裙，看向扒在门槛上口水横流的狗崽们，“去叫傻娃吃饭。”
嗷呜！
狼犬崽们回应两声，颠颠朝菜园跑去。
至于傻娃能不能听懂，李红兵并不关心，主要是这四个小家伙一副可怜巴巴的讨食模样，着实让人怜爱。
夕阳余晖，穿过老橡树的树冠，洒下点点金芒。
李红兵把饭桌搬到稻场上，摆上两张农村的靠背椅。
一大盘炒腊肉，一盘炒鸡蛋，一盆腊肉汤，一桶米饭、一盆米汤，这就是回到老家的第一顿饭。
摆好碗筷，四个小家伙已经完成任务，围着饭桌打转，但傻娃却扛着铁锹站在稻场边上，一双纯净的大眼睛火辣辣的盯着饭桌。
“过来吃饭。”李红兵招呼道。
傻娃咽了咽口水，憨厚说道，“根爷说傻娃不能上桌。”
李红兵故意板着脸，装作生气模样，“不听太爷的话是不是，过来吃饭。”
说着话，来到傻娃面前，拉着他那根杨树干一般粗壮的胳膊朝饭桌轻轻一扯。
身高1米9，身体壮的跟城门一样，浑身疙瘩肉的傻娃，竟然被李红兵给拉动了。
！！！
李红兵暗暗偷笑，谁说这孩子脑袋不好使，我看灵光的很呢！
强行把傻娃按到椅子里，李红兵拿出一个瓷盆，半木甑米饭盛进瓷盆，推到傻娃面前。
“快吃，不够还有。”李红兵笑眯眯说道。
“嗯！”傻娃憨厚的点头，拿起筷子速度极快的往嘴里扒拉，这幅吃相让李红兵联想到自动洗车机，滚刷转动，一辆轿车就慢慢消失。
安排好傻娃，李红兵又把目光落在早已饥肠辘辘的小家伙们身上，只见它们口中叼着不锈钢碗，急切的晃动小尾巴。
“别着急，一个一个来。”
李红兵先从大花口中接过不锈钢碗，往里面装一半米饭，然后浇几勺腊肉汤用来泡饭，再夹些炒野鸡蛋。
小家伙们肠胃，还适应不了咸辣刺激的食物，吃点鸡蛋就行了。
伺候完五个小祖宗，总算轮到李红兵盛饭。
院子外响起三泡的声音，“红兵哥，在不在？”
李红兵看着木甑里香喷喷的米饭，无奈叹口气，放下碗转身走向大门。
拉开门，三泡咧着那张大嘴巴，目光越过李红兵，望向稻场上的饭桌，“红兵哥，吃饭呢！”
“是啊！刚开始，吃没，要不进来吃一点。”李红兵客套的回道。
“那不客气了！”三泡咧嘴笑着，三两步朝稻场跑去。
饿死鬼投胎！
李红兵摇摇头，关上大门，等回到稻场，整个人都呆住了。
饭桌上一片狼藉，盘子里只剩汤汁，腊肉汤也见底了，就剩半锅米汤，再看木甑里，勉强还能刮出小半碗米饭，
我.蒸了五斤大米。
你们真特么能吃。
此时此刻，李红兵心里仿佛有一万匹马狂奔而过。
傻娃似乎知道自己做错了事，把头埋在瓷盆里不敢抬起来。
倒是没心没肺的三泡捧着大碗，梗着脖子咽下最后一块腊肉，这才有空竖起大拇指。
“红兵哥，你做的饭真好吃。”
呵呵！！
李红兵皮笑肉不笑的抽了抽嘴角，舀起半碗米汤灌进肚子。
(本章完)