第60章 公司年会
春节前这段时间，公司发生了很多事情，新店的开张，还有李冬阳带来的各种麻烦等等，但是这些事情并没有影响到公司年会正常召开。
食尚自成立以来，每年春节放假之前都会搞一次年会，大家聚在一起，总结一下一年的收获，谈谈未来的计划。
每个片区会派几个代表参加，片区内部也会组织一次聚会，犒劳一下大家。
以前的年会方耀祖不知道怎么样的，但他感觉这次还不错，在他工作过的公司当中，算是搞得比较热闹的了。
“领导，公司这年会是一年不如一年啊。”在方耀祖办公室，朱荣灿感慨道。
方耀祖靠着椅背，抽着烟，“不至于吧，我觉得挺好的，搞得挺隆重的，听说老板花了挺多钱的。”
朱荣灿摇摇头，“你是不知道以前，以前老板更大方，每个人都有一份大礼。”
“你再看看现在，就发了一个小礼品，比起来差多了。而且酒店方面不止降了一个档次，直接就自己搞了。”
“我们自己搞也挺好的，我们做得不比大酒店差。”方耀祖说道，“要求不要太高了，现在公司不如从前，等尚品那边做起来之后，公司会越来越好的。”
朱荣灿往前凑了凑，低声说道，“领导，你认为尚品真的可以做起来吗？”
方耀祖淡淡地说道，“为什么不能？现在尚品那边挺不错的，开了五家店，每家店的生意都很好，每天都爆满。”
朱荣灿摇摇头，“我觉得没那么简单，别的地方我不是很清楚，广州那边我还是了解的，虽然生意很好，但服务水平真的是太差了，管理团队也一般，迟早是要出问题的。”
“每天都会有客诉的事情发生，那些管理人员都不知道应该怎么处理，每次都是向上级求助。”
“处理的办法就更简单粗暴了，赠送东西，免单，道歉，都是一些老套的办法。”
方耀祖纳闷道，“你们遇到客诉不也是这样处理吗？挺正常的啊。”
朱荣灿解释道，“虽然听起来差不多，但实际操作完全不一样，他们都不讲究方法的，而且他们态度就有问题。”
“一时半会儿也说不清楚，有机会你去见识一下，到时你就知道是什么情况了。”
方耀祖把这事放在心里，“有机会去看看，开会的时候听他们运营经理说挺好的，所以我就没有继续关注了，而且营业额确实也不错。”
朱荣灿叹道，“这都是表面的，眼见为实，我觉得你真的有必要关注一下，提醒一下几个大领导。”
方耀祖沉默了，他曾经研究过食尚发展，刚开始的时候，食尚的生意也是很好的，生意一好，其他问题就显得没那么重要了，当时食尚的团队几乎都是杂牌军，大部分都是老板的亲戚朋友，根本不懂经营，甚至有些人连餐饮是什么都不知道。
后来，逐渐就出现了一些问题，影响到食尚的发展，也是那个时候，李大茂才想起请专业的人员来管理公司，好不容易才让食尚慢慢步入正轨，但这个过程，让李大茂付出了很大的代价，也迫使食尚放慢脚步，浪费了大好的时机。
食尚走到今天这一步，跟当初管理团队不专业有很大的关系，甚至到了今天，这个团队依然不太专业，还有一些人是在老板的照顾下混日子的。
不只是食尚，以前方耀祖经历过的一些企业也存在这样的情况，在前期高速发展的时候，没有重视管理团队的建设，
导致后期出现各种问题，后继无力。
现在的尚品，大概也是面临那样的问题，据方耀祖了解，现有的五家店中，有两家店的管理人员就是老板那边的人，至于为什么会这样安排，这就不得而知了。
“或许这个事情根本不需要我们操心，李总和黄总经常会去尚品的分店视察，他们应该更清楚。”方耀祖说道，“既然他们没有提出来，我想应该是有他们的道理的。”
朱荣灿听到方耀祖这么说，也就没有继续纠结这个问题了，他也不傻，什么话该说，什么话不该说，他心里还是有数的、
朱荣灿心里明白，发现这个问题的肯定不止他一个人，其他片区的经理应该注意到了，尚品的运营经理也很清楚，他们都没有提出来，里面肯定有一些原因。他跟方耀祖说，只是出于对方耀祖的负责。
“好了，尚品的事情由他们去操心，老板问起的时候可以说一下想法，但平时就别插手了，省得吃力不讨好。”
朱荣灿点点头，“知道了，我也就是跟你说一下，其他人我是不会这样讲的。”
方耀祖摸摸下巴，“你在广州也待了一段时间了，对明年的发展有什么想法吗？”
朱荣灿呵呵笑道，“我能有什么想法，踏踏实实做好自己的事情，争取让广州的业绩越来越好。”
方耀祖问道，“你就没有自己的打算吗？”
广州那边的情况方耀祖深入了解过，后来王长远也真心跟他沟通过一次，那里有一个很大的特色，大部分的店长都在赚外快，有自己做生意的，身兼数职的，好像已经成了一种风气。
朱荣灿摇摇头，“我没有那个想法，我可不想跟王长远一样，吃力不讨好。”
“他那家店现在也没什么前途了，迟早要关掉的。”
方耀祖呵呵一笑，“好吧，没想法也好，踏踏实实做好自己的事情。”
“咚，咚，咚”敲门声响起。
“请进。”方耀祖说道。
门推开，张杨亦心探出脑袋，看了一下，然后走进来。
“耀哥，领导让我叫你过去，马上就要开席了。”
方耀祖看了看时间，“好的，我马上就过去。”说着，收拾了一下，站起来。
朱荣灿也跟着站起来，几个人往会场走去。
年会有近百号人，主要是总部包括中央厨房，仓库的人，还有各个片区的代表。把整个餐厅都挤满了。
方耀祖走进去的时候，正准备开席。黄汉良看到方耀祖，冲他招招手，示意他过去。
“我先去两位老总那里聊几句，一会到运营部那边。”方耀祖看着朱荣灿和张杨亦心说道，然后向黄汉良那里走去。
首席，公司的主要领导都坐在那里，还有一个位子是留给方耀祖的。方耀祖走过去，发现侄子也坐在那里，愣了一下，但马上就忽略了这个事情，忙着跟李大茂和黄汉良打招呼，为了表达歉意，还主动敬了几杯酒。
本来方耀祖是最先到的，会场的布置都是由他主持的，但李大茂临时交代他一些事情，回办公室处理了一下，后来朱荣灿又来找他，又耽误了一会儿，并不是他不尊重领导。
年会结束后，各自回到自己的工作岗位上，马上就要放假了，春节前还有很多事情要安排。
方耀祖把王长远叫到办公室，“老王，放假前有件事情需要你去跟进一下。”方耀祖从抽屉里拿出烟，递给王长远一支。
王长远接过烟，“领导有什么指示尽管吩咐。”自从任命王长远为培训部的经理，他整个人的精神状态好了很多，恢复了以往那种朝气，而且积极性还有所提高。
不到半个月的时间，他就深圳区的培训重新梳理了一遍，而且还组织所有店长进行了一次培训，总体效果还算不错，达到了预期的目的。
“你带上两个督导，每个片区都巡查一遍，把发现的问题都收集起来。”方耀祖近期越来越意识到自己对各个片区的情况并不是很了解，有些问题他根本不知道，这对他以后的管理非常不利，也影响他对一些事情的判断。
这段时间的接触，方耀祖跟王长远的关系越来越亲密，一些重要的事情也放心交给王长远去做。王长远已经用行动证明他是值得信任的，能够把交代的事情做好。
平时不忙的时候，王长远总是会到方耀祖的办公室聊几句，汇报一下工作，分享自己听到的一些消息。
王长远皱了皱眉，“督导每个月不是有巡店报告吗？这次的目的是？”
方耀祖抽了一口烟，叹道，“你也知道，每个片区都有自己的秘密，很多事情不是表面上看到的那么简单。”
“我的意思是，你们明面上是正常的巡店，暗地里帮我调查一下各个片区隐藏的一些问题，你懂我的意思吧？”
王长远点点头，“我明白你的意思。”又问道，“领导，是不是发生什么事情了？”
方耀祖摇摇头，“也不是说发生了什么问题，这个事情迟早是要做的，我平时工作忙，巡店的机会不多，很多事情都不知道，这对运营部工作的开展造成了很大的影响。”
“每次大家开会的时候好像都说得挺全面的，但事实是怎样？我想你比我更清楚。”
“他们说的都是可以说出来的，至于那些不能说出来的内容，到头来只能我自己去查。”
王长远尴尬道，“确实，我以前也是这样，大家都是为了好看一点。”
“当然，也有一些是真的不能说的，只能藏起来。”
方耀祖呵呵一笑，“你以为我不知道吗？只是我的信息并不全面，有些人手段确实高明，我还没有觉察出来。”
“公司为什么有这么多问题？店里的营业额真的这么差吗？成本真的有这么高吗？这里面肯定是有问题的，你我都很清楚。”
王长远说道，“你的意思是把这些全部找出来，需要证据吗？”
方耀祖想了想，“最好是有确切证据，明年公司可能会有一些动作，我也好提前准备一下。”
李大茂已经决定了，加快尚品的步伐，明年初会大规模扩张，到时肯定会影响到食尚，方耀祖甚至判断，可能海珠区和潮汕区会全部撤掉。
虽然，很多事情李大茂没有明说，但是，方耀祖通过收集到的信息，这个事情发生的概率还是挺大的。
之前召开一次高层会议，李大茂就明确指出尚品是公司未来发展的关键，很显然，他把希望都寄托在这个新品牌上。
这并不能怪李大茂，尚品几家分店的表现确实很好，完全超出了他的预期，他仿佛回到了当初食尚最火爆的时候，整个人都兴奋起来，每次提到尚品的时候，他的眼睛里都是有光的。
之前公司发展的方案是两手抓，两手都要硬。但想不到李大茂会这么冲动，大有把所有的鸡蛋都放在一个篮子里的想法，几次开会都没有考虑食尚的情况，现在食尚的经营会议他也没那么关注了。
有时候人就是这样，很容易会被一些表面的现象迷惑，会被突然的胜利冲昏头脑。方耀祖判断李大茂就是这样的状态。李大茂可以忽略食尚的事情，但是他不能，作为食尚的运营总监，他必须对食尚负责，做好未雨绸缪的工作。
完全掌握各个片区的情况，方耀祖就可以在李大茂失去理智的时候给他一些提醒，借此保住大部分营业状况良好的分店，食尚这个品牌并没有倒，市场影响力还是有的，只是现在在走下坡路，并不代表没有挽救的价值。
以前，方耀祖还不是很了解情况，提出过一些消极的建议。但时间久了，了解的事情越来越多，他发现食尚还是很有价值的，有很多东西可以挖掘的。如果给他时间，他有信心让食尚重新辉煌起来。
方耀祖也是近期才有这样的想法，或许是总监这个位置做久了，大局观培养出来了，思考问题的时候更懂得如何从总体去考虑。
王长远点点头，“我知道了，我会把这个事情做好的。”
方耀祖说道，“明年我会把那两个督导并入你的部门，培训督导一起做。”
王长远兴奋地说道，“太好了，那我就不用做光杆司令了。”
两人又聊了一会，王长远离开方耀祖办公室。