第3章 开业第一天,小福星暖暖
凌晨的菜市场热闹的很,带着往日里见不到的喧哗场景。
自从周雅开始赚钱了以后,就不准林远去菜市场买菜,只肯吃超市里带商标,包装精美的蔬菜水果。
所以暖暖从来没有来过菜市场,现在只能老老实实的牵着林远的手,一双大眼睛左顾右盼,神采飞扬。
“爸爸,这就是菜市场吗?好多人。”
暖暖仰头,哈出来的气在空气中凝成白色的水雾。
“冷的话跟爸爸说。”
林远牵着暖暖的手在摊位前穿梭,因为对自己要买什么早就做好了打算,所以很快就买完了菜。
白菜,猪肉,韭菜,鸡蛋,虾仁,虽然种类不多,但每样的量都不少,拿起来还真是挺费劲的。
一共花了875块钱。
暖暖有一个优点,不像自己笨嘴拙舌的,跟周雅一样嘴甜会说话,面对着摊贩们一口一个叔叔阿姨的叫着。
一把葱,一把香菜,大都是看在她的面子上饶的。
到了店里放下东西,暖暖主动上前用小手给林远揉胳膊。
“爸爸,以后暖暖赚了钱,一定不让爸爸这么辛苦!”
这饼画的真大,林远搂着宝贝闺女亲了一口。
林远拿着雪白的厨师服去了小隔间换衣服,这衣服还是他为了今天开业特意买的。
这样别人一看就自然而然的觉得他做的东西干净。
和面的技巧特别多,首先就是水温。
林远把手指头伸进和面的温水里,只要他一试就知道合不合适。
肉和虾一定要亲手剁的,林远对这家店寄予厚望,要求自然是很高,机器绞出来的味道和口感跟手剁的相比起来都差很多。
林远一把菜刀挥舞,上下翻飞,没有一会儿,各种菜和肉分门别类的放在不同的盆里。
拥有特级技能的林远,饺子皮几下就能擀成圆润的形状。
放上馅,一捏口,饺子就在他手心里现了形。
十个就是半斤,分量一点都不差。
林远看了看坐在一边安安静静地暖暖,赶紧调好面水做了个好看又好吃的冰花煎饺。
面粉和水的配比很关键,太厚了形不成冰花,太薄了裹不住饺子。
大部分人来说很难掌握的比例,对于林远来说,这就是小菜一碟。
6分钟,准时出锅。
一阵白雾蒸腾,香味儿率先涌入鼻腔,金黄酥脆的底面被铲子翻了上来,这诱人的色泽简直可以用完美来形容。
暖暖闻着味儿早就等不及了,端着小碗儿眼巴巴等着林远给她盛。
明明馋的流口水,但是又怕烫,鼓着小嘴儿用力的吹了好一会儿,这才张嘴小小的咬了一口。
一口还没完全咽下去,暖暖的大眼睛就亮了起来,两只小手托着圆圆的腮帮子,一副沉浸享受的模样。
“爸爸,太好吃了!!!”
林远也夹了一个放进嘴里仔细品尝。
面皮薄厚刚好,带着一点柔韧和弹性,牙齿一咬开肉汁就顺着舌尖滑进嘴里,金黄的底又非常酥脆。
两种不同的口感一起涌入脑海。
内馅咸淡正好,满口的鲜香,真不愧是特级饺子。
“喝点水。”林远给暖暖倒了一杯放在一旁的温水。
此时的暖暖已经不顾形象,吃的满嘴流油像是一只小花猫。
“爸爸真厉害!”
“我的爸爸是最厉害的爸爸!”
虽然林远做什么暖暖都爱吃,可是暖暖这样卖力的捧场他还是很高兴。
“吃那么多,小心肚子疼。”
吃完饭暖暖主动帮林远把碗筷端去厨房,林远看着她这么懂事儿,一时间心里百感交集。
“嗝儿~”
暖暖自己坐在门口的小板凳上消食,摸摸自己的圆肚皮。
“这小姑娘真好看。”
“好像洋娃娃。”
两个晨练的大妈一边唠嗑一边路过,来来往往的人很多,却没有一个人驻足停留。
时间一分一秒的流逝,转眼就到了六点多。
“不知道卖不卖的出去。”
林远心里泛起了嘀咕,手里的活虽然没停,但是心里也越来越没底。
暖暖早慧,没看见人进来,眼珠子滴溜溜的转了一圈儿就有了主意。
“哥哥,吃早饭吗?”
“我爸爸做的煎饺超级好吃的!”
被她叫住的两个一副运动打扮的小伙子果然停下了脚步。
“好可爱的小妹妹啊,这是你爸爸开的店吗?”
暖暖小鸡啄米一般的点头,从小凳子上下来,主动的牵起其中一个小伙子的运动服就往店里拉。
那小伙子哪里见过这样的阵势,被暖暖拽着衣服,稀里糊涂的就这样跟着进了店。
“都进来了,要不买点?”短袖小哥拿不定主意,手里头的篮球上下掂了掂,两个人凑在一起压低了声音讨论。
另一个带着护腕的小哥也有些犹豫不决,“刚开的店,能好吃吗?”
可是看见一旁暖暖仰起头眼睛里透露出来的期待的目光,最终还是妥协了。
“哥,来10块钱韭菜鸡蛋的。”
“那我要猪肉白菜的,两份都带走。”
林远手脚麻利地制作,热气腾腾的白雾缭绕,开锅就是满屋飘香。
两个人接了过来就急匆匆的走了,篮球场打球的兄弟们还等着呢!
暖暖见到自己第一次拉人就这么成功,心里美滋滋的。
她打定了主意要帮爸爸赚钱!
费力的站上了板凳,伸出两只手不断的招呼行人。
“伯伯,奶奶,我爸爸做的煎饺可好吃了。”
“你们要是不吃煎饺,还可以煮成水饺。”
“爷爷进来吃饺子吗?”
路人头一回见到这样漂亮的小姑娘,落落大方的叫人,大眼睛亮晶晶的一点都不怯场。
还真有一个人进了店。
一个人进来了,紧接着就有第二个,第三个……
“这饺子看着还挺大的。”
刚刚进来的一个头发泛白戴着黑框眼镜的大妈,高高的颧骨,还微微的有些驼背。
她先是看了看林远麻利的制作手法,以及雪白的厨师服。
然后环顾了一下四周,对这个卫生环境还是比较认可,抿起来的嘴角稍微松了松。
“你这个肉放的不多啊。”
“面皮也薄。”
林远拿起一张擀好的面皮给她看,“面皮太厚了影响口感。”
大妈不置可否。
然后挑剔的对着林远指指点点,末了语气里带着不屑。
“十块钱才半斤,一点都不实惠。”
手指头隔着玻璃比划了几下。
“便宜点吧。”
林远并没有生气,只是淡淡的笑了笑,“不好意思阿姨,我这里不讲价。”
大妈看林远这么坚决,磨蹭了一会儿,终于还是不情不愿的掏出手机付钱。
“一斤白菜猪肉的,带走。”