第025章 坚持信念
嗯?这是挖人的节奏?
庄宸抬起头,古怪地看着两人,半天没有说话。
刘国拿着手巾擦了一把汗,真诚地说道:“本公司创建于2005年,在江城拥有七家门店,是江城特sè餐饮十强之首,在华中地区都是极具规模的企业,福利待遇是相当好的,并且我们可以保证,庄先生在加入本公司后,一定会有更大的发展空间!”
庄宸苦笑着摸摸下巴,为难说道:“可是……我没想过离开这里呀,这家店的老板也不是我,我要走了,这店怎么办?而且我的主业是卖牛肉面,不是什么甜品,酸梅汤和绿豆汤都是我随随便便做的,给自己和几个朋友喝而已……”
“什么?”这番话将两人惊呆了,“随便做的?自己喝的?”
庄宸点点头,将参赛这件事大致情况简单讲了一遍,拒绝上榜,不要名次,这些事情也略微提了提,一副风轻云淡的样子。
我草……萧奇心里已经开骂了,这种人,随随便便做点东西,就可以征服一大群评委?他还真以为这个江城十佳夏ri饮品的评选,是过家家呢?抓阄上榜?
刘国心里也是翻腾不已,要真是这样,那就不好办了,人家根本就不在乎什么名气不名气的,要拉拢他,该怎么办呢?
萧奇思索半天,干脆先放下拉人的念头,忍不住开口问道:“不知庄老板的酸梅汤是怎么做出来的呢?放了哪些东西?”
这个问题,如果是一般人听到,绝对会一巴掌甩过去,或者是从后厨里拿出刀啊铲啊擀面杖什么的,将来人一通乱打撵出去。
这人脑壳有包吧?你以为你是金三胖,说什么就是什么?
独家秘方是你问就告诉你的吗?
告诉你了那还叫什么独家秘方啊?
有多少大企业,就靠着一张两张的独家秘方,经久不衰,世代经营?
在过去有一句老话:“一方养三代,口诀辈辈传,传儿不传女,衣食保丰虞。”说的就是这个,现在多少中华老字号,都是传了几百年传下来,将秘方东躲xizàng捂在手里当宝贝,小心翼翼经营。
不说别的,就以这个酸梅汤举例。
酸梅汤是老京城传统的消暑饮品,几乎家家会做,人人爱喝,后来风靡全国,传遍天下,就与一些著名酸梅汤企业的大力推广有关。
很多人都不会自己动手熬制,而且嫌麻烦,他们会直接在超市买来大瓶的浓缩型酸梅膏,自己在家里兑水冲喝,简单方便,而且味道也不会亚于京城普通人家的自制酸梅汤。
酸梅膏能卖的好,能征服全国人民的味蕾,也就那么几个大牌子,某某斋,某某记,某某家,他们能在万千产品中出类拔萃,靠的就是独家秘方,而且每家都是从清宫御膳房学到的方子,当年就是皇城里著名的品牌,口碑极好,拥簇者甚众,并且一直流传了几百年,传承数代到现在!
现在萧奇开口向庄宸询问配方,而且问的是味道独特,征服了他们所有的评委和现场观众,被他们私下评价为夏ri消暑最佳甜品的酸梅汤配方。
连他自己都没有期待太多,认为庄宸会一五一十地告诉他。
可是在问出这句话后,得到的回应却让两人愣住了。
只听庄宸不好意思地笑笑说道:“也没什么特别的呀,就是很多人都知道的那种熬制方法,只是后来根据我朋友的口味,增加和减少了几味中药,也就这么做出来了,哪有什么秘方可言……”
刘国和萧奇迅速交换了眼sè,萧奇眯着眼,小心翼翼地问道:“我前天喝的冰镇味道,带着一丝甘草和陈皮的苦味,今天怎么好像没有那么苦了,而且带着一点香甜?”
庄宸嘿了一声:“前几天太热,甘草和陈皮消暑效果更好,但是今天不是有点变天嘛,太阳也没那么毒,清苦的甘草和陈皮被我拿走一点,换成了金银花。不知道这个味道,二位觉得怎么样?”
刘国竖起大拇指,赞叹到:“好喝!果然名不虚传!不是我刘胖子自吹自擂,我尝过无数种甜品,简单的,复杂的,花哨的,朴实的,不下几百种。可能将最普通,最常见,最便宜的平民饮品,做的比最奢华,最好看,最昂贵的水果甜品还要好,庄老板你可是独一位!鄙人佩服之极啊!”
庄宸呵呵笑起来,连忙摆着手说道:“我这人闲不住,就喜欢瞎琢磨,增加或者是减少各种食材,尽可能让它们变得更加融合……”
萧奇眼睛一亮,同样竖起大拇指,赞叹道:“饮食界就是需要庄老板这种爱钻研的人。不知这个酸梅汤的制作流程有没有和其他做法不同?”
庄宸正准备介绍呢,一声怒喝从门口传来:“老板!这钱数目不对!”
正是朱莉发难,可冲着的对象却不是庄宸,她怒目瞪着的竟是萧奇与刘国两人!
庄宸吓了一跳,离开座位走过来,还没说话,就被朱莉拉着快速走出店外,低声教训道:“你傻呀!他们是想要你的方子,你就这么轻易告诉人家了?”
庄宸摸摸下巴,疑惑问道:“这又不是什么不可告人的秘密……”
朱莉不依不饶:“不行!这两个jiān商!目的不纯!”
庄宸回过头,透过半透明的卷帘,向里面两人看了看,依稀发现两人也在回头看着他,摇着头说道:“不像吧……他们可是大公司的经理哦……”
朱莉气不过,将收银的挎包狠狠往庄宸怀里一塞,气鼓鼓说道:“反正我也提示你了,听不听由你。不过我劝你最好和张明商量一下,也听听林白和苏玫的意见,再做决定!我走了!大木头桩一个!哼!”
被无端指责了一番,庄宸拿着装钱的挎包莫名其妙,只能看着朱莉越走越远。
这时候刘国和萧奇也一并走出来,刘国忍着外面的热浪,诚恳说道:“我们也不打扰了,还请庄先生考虑考虑,如果想加盟我们公司,请拨打我名片上的电话,我们随时恭候,告辞,告辞……”
庄宸只能看着两人坐上门口的黑sè轿车内,挥手告别,心里产生了一个怎么也挥不去的yin影,对朱莉刚才的一番言论,总觉得有点不舒服。
回到店里,庄宸努力静下心来,关上空调省电,打开电扇吹着自己吹。
他觉得有些烦躁,好像差点什么东西一样,干脆从阁楼上翻出爷爷的食谱笔记,失神地翻看着。
朱莉的态度他听明白了,是让他秘而不宣,将配方和制作工艺保密,她认为做出这么好喝的酸梅汤,就不能随意外泄,如果轻易地告诉这个教会那个,最后其他人都学去了,他做的东西就平淡无奇了。
但是庄宸并不认同这个观点。
电风扇的风力很大,吹着笔记本,纸张页面翻动着哗哗作响,他挪了挪身子,换了个坐姿,努力用手指压住飘起的卷边,出神地看着笔记本上的食谱记录。
半晌,庄宸叹了口气,喃喃自语道:“爷爷……如果不是您教给我这一切,我还是个什么都不会的小孩子,不会做菜,不会下面,怕是连基本的生存技能都不会……您说过,要想攀登厨艺的高峰,必须不断进取……您自己的记录里面,不是对每道菜的做法都有批注吗?您说过,只有交流和学习才是提高自己技艺最好的手段,今天宸儿和其他人交流,有错吗?为什么朱莉会那般强烈阻拦?”
一时失神,庄宸越想越多。
对他来说,真的没有什么东西是绝对不能分享的,如果必须有,那也只有这本食谱笔记和工具木盒,这些是爷爷唯一的遗物,是庄宸绝对不会和其他人分享的东西。
至于其他的东西,那些厨艺秘诀,技巧要点,食谱配方,这些并不是不可外传的绝密。
自从他走出施恩大峡谷的大山之后,在张东方的厨房里,他就毫不藏私,将爷爷的心得,以及自己做菜的体会,都告诉了张东方和张强。
而就在刚才,他和刘国与萧奇交流酸梅汤的做法,实际上和以前一样,这两件事在本质上并无不同。
可是周围身边人的态度就大不一样了,这让心思单纯的庄宸疑惑起来,越想越不得其解,为什么告诉张东方他们就没人反对?为什么告诉萧奇就会引起朱莉的不满?
庄宸拿出手机,翻到了晓雪的号码,给她发出一条信息。
在这个世界上,现在和他最谈得来的,恐怕就是晓雪了。
张东方和王凤英是长辈,张明现在又只顾着讨好林白,而且正是军训时间,这些最亲的亲人怕是都不方便联系。
再熟一点的就是在江城大学认识的这几个朋友,林白是“弟妹”,苏玫又是冷冷淡淡不可靠近,朱莉刚刚发了一通脾气,只有晓雪最适合谈心,毕竟这半个月来,两人有时候会在维信上聊上一小会儿,算的上比较熟吧……
“晓雪姐……今天恭祈福的人来找我了,要我去他们的甜品部当副手,我拒绝了。”
“嗯,你知道自己想要什么,坚持着什么,不是吗?”
“是啊,我只想多留出点时间思考和学习,去他们家做机械重复的工作,并不是我想要的生活。”
“你的选择是对的!只要你能一如既往地追寻着梦想,追随着内心的信念,其实完全不必理会其他人对你的看法,加油!”
“谢谢晓雪姐的理解!”
“不客气,我要上课了,拜拜~”
“拜拜!”
放下手机,庄宸总算是心情好受了些,晓雪说的没错,既然有一个终极的目标和梦想,他何必在意途中别人对他的看法?
如果朱莉,或者林白苏玫她们反对,庄宸将配方比例告诉她们就是了,她们也可以照模照样,在学校里盘下一个小店卖甜品,自己当小老板都可以。
如果张明反对,庄宸将配方比例和细节都告诉他,让他自行处理就是了,是交给自己家里照着学,或是去申请专利配方,都无所谓。
只要能让自己学到更多,做出更多美味的食物,就算是将配方公布到网上给天下所有人看,又有何不可?
哎,说到学习,庄宸微微笑起来,张明的军训马上就要结束,林白答应过,等张明彻底完结军训后,会给两兄弟量身定做伊奥学习计划,从课程选修,到作息时间,以及参加什么社团活动,都会详细安排。
那时候,真正jing彩的大学生活,才会真正开启!
晚上,闻讯而来的张明和林白等人,对庄宸进行了深刻的教训,上了一堂政治课,说服了庄宸,不能有免费对外公布酸梅汤技术这个想法,即便是有,那也要等他们在学校内找到转让的甜品小站后再说……
只是让所有人都没有料到的是,如果恭祈福的经理过来求贤是小打小闹,那么接下来的几天,这个小小的东方食府刮起了大风大浪,又来了几波不速之客!
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