150. 喝茶 等我出师。
他们的新家在三层,新建的家属房，一栋楼，总高五层,一梯两户，两边两个楼梯，屋子大概九十多个平方,两房一厅一厨一卫,进去后感觉还很大的,因为这时候还没所谓的公摊,里面是实打实的面积，两个房间门和客厅都很大，看起来十分开阔，阳台也很大,这要是以后的黑心开发商来算面积,这得是一百三十平的得房面积。
因为家里的孩子多,展艾萍和顾晟打算用柜子做隔断,夫妻俩睡偏小一点的房间门,小汤圆姐妹俩共用一个大房间门，中间门用柜子隔开,外面的大厅也给哥哥锅包肉隔出一个房间门。
小汤圆道：“家里变小了。”
跟以前住的屋子相比，的确是变小了,但是建筑是新的，楼层不高不矮,站在阳台上往外看,视野很舒服，在阳台上就能看见青山。
在这里似乎处处都能看到山。
展艾萍道：“是变小了，妈妈那边应该也能分个小房子。”
现在的商品房开发还在起步阶段,等经济特区那边率先开启卖地赚钱模式，各大城市都要开始卖地赚钱了。
去买房子吗？
九十年代流行单位开发房产，也是员工福利，买自己单位的房产可比外面的便宜多了。
展艾萍想想也许能买块地皮，自己盖栋小房子。
可惜他们家现在才几万块钱，连一套商品房都买不起，一套商品房，少说也要五六万了，一套房子都买不起，别说买地皮。
还是得想办法赚点钱。
花了两三天功夫，总算是把家整理安定下来，展艾萍带着女儿各种出门买锅碗瓢盆以及别的洗护用品，逐渐把新家填满。
展艾萍再一次感叹道：“破家值万贯，一搬穷三年。”
安定下来后，一家子开始适应这边的生活，因为还没有开始工作，夫妻俩就带着两个孩子出门玩，早上六七点起来，这时候的公园热闹，各种大爷大妈们舞剑的，打太极的，应有尽有。
更多是去爬山的，早上去爬山不要门票钱，赶在六点半前进去，一家子斗志昂扬去爬山，这边的山不算高，跟爬泰山不一样，每天爬上山顶可以成为日常活动，而不是像爬泰山一样，爬上去就要瘫几天。
爬山的时候，一大堆“啊啊啊”在山上大喊的人，小汤圆姐妹俩特别放肆，一边爬一边喊，在山上再怎么鬼喊鬼叫还没人怪你扰民。
因为很多人都在喊，回声一阵阵的。
下了山正好七点多，街面很多米粉铺子，城里大部分人的早餐都是吃米粉，这边的粮食以种水稻为主，气候地理条件天然适合种水稻，百分之八十的粮食产出都是大米。
这边水热自然条件好，湿热，雨多，有不少“粮仓”大县，六七十年代以来，很多公社生产队都是有大量余粮的，每年不仅能完成粮食征购指标，还能多向国家销售粮食，大米盈余。
所以这边盛行吃米粉。
一斤大米能制成两点五斤左右的米粉，一般人早上吃二两米粉，也就是二两大米制成的米粉，差不多有半斤了，买二两米粉，还需要□□票。
顾晟要吃四两米粉，展艾萍吃二两米粉，三个小家伙分别是一两米粉，而这个时候顾晟每个月的粮票配给三十八斤，展艾萍三十斤，小家伙们分别是十几斤上下的粮票定额。
像展艾萍这样每天一斤粮票定额的，吃米粉挺划算，因为米粉饱腹感强，可以早上吃二两米粉，晚上吃二两米粉，才用去了四两粮票，还剩个六两粮票，中午也吃不完。
这个时候的粮食粮票已经开始有盈余了，市面上还悄悄的出现一种不要粮票的议价粮，只是没有放在明面上。
从这会儿开始，各种票证就开始陆陆续续退出市场。
因为吃米粉的确划算，所以这里早中晚都卖米粉，中午吃米粉的人少，早晚多，晚上有些米粉摊铺排队特别长。
展艾萍一家子都吃卤粉，这卤米粉表面上看起来制作非常简单，仿佛几秒钟就做好了，一个负责将湿米粉过一遍热水，装进碗里，另一个人加一勺炒黄豆，问你要锅烧还是卤牛肉，最后再加一勺卤水就没了。
就跟流水线上似的，很快一碗接一碗，就算要排队，也不需要排多久。
拿着米粉碗，最后是自己按各自的口味添加酸豆角辣椒葱花之类的东西，吃起来特别方便，也不耽误事，味道还好吃，怪不得这边的人都爱吃米粉。
顾家搬来这里后，早餐也大多变成了米粉，有时候晚上懒得煮饭菜，也吃米粉。
除了卤粉外，也有很多好吃的汤粉，尤其是黄豆筒子骨熬成的汤底，上面浇着点红油，浮着肉末碎，特别香。
每天吃米粉都不会腻。
吃完了米粉就回家了。
一家子轮流洗澡，展艾萍换上干净的衣服，想着家里也要尽快买个洗衣机了，她们家一搬过来就买了冰箱，冰箱可是生活必备品，能保鲜食材不坏，比洗衣机和电视机都要重要。
“展医生，在家吗？”住在一楼的罗嫂子上门来找展艾萍，她是个四十多岁的女人，短头发，瘦瘦小小的，皮肤白皙，眼角带着点点皱纹。
展艾萍给她开了门：“罗嫂子，您来这是？”
“给你送点我腌的酸豆角、酸辣椒、还有辣生姜……”罗嫂子把手中的一碗东西递给了展艾萍，展艾萍对她道了声谢。
不少人家里都有酸坛，用来腌制东西，展艾萍也想着腌制点酸辣椒酸萝卜什么的。
罗嫂子道：“你家搬来好几天了吧？适应了吗？到处逛逛了？”
展艾萍点点头：“都快布置好了，要进来看看吗？”
罗嫂子正有此意，她一进门就盯住了展艾萍家里的绿色双层小冰箱，罗嫂子此行的目的就是这冰箱，她就想来瞧瞧她家的冰箱。
“这是你家冰箱啊，还有两个门呢……”
展艾萍引她过去看冰箱，上面保鲜，下面冷冻，军绿色的小冰箱，还没有小学生高，塞不了多少东西。
罗嫂子摸着冰箱的表面，“哎，怎么是热的？”
展艾萍道：“里面制冷，外面散热，冰箱的两边用来散热，所以是热的。”
“真神奇啊！”罗嫂子惊讶道，她打开冰箱反反复复看了好几遍，伸手去感受里面的冷气，问：“把肉放进去，能冻多久？”
展艾萍道：“放冷冻室，几个月也不会坏。”
“那可太好了！”罗嫂子眼睛里狠了又狠，她似乎是做下了一个决定，却又心痛不已，就像是一把刀子狠狠的割在她心上。
罗嫂子家里的条件不算差了，丈夫有工作，她在家带孩子，养着一对儿女，她很会过日子，平日里舍不得买大件，可家里总要囤着些吃食。
这几年吃的穿得比以前好多了，隔三差五就能吃口肉，家里也有不少积蓄……可惜这市面上出现的新鲜东西太多了，什么电视电冰箱的。
电视这玩意，罗嫂子不眼馋，她就眼馋人家的冰箱，能放东西呢，什么蔬菜啊肉的，放进去能保存很多，这就打动了她的心。
她好想拥有一个冰箱，她要把冰箱塞得满满的。
可冰箱好贵啊，罗嫂子又舍不得狠狠割这一大刀去买冰箱，虽然他们家的积蓄能买得起冰箱，可这些钱是攒了很久的。
罗嫂子反反复复纠结了很久，都舍不得去买个冰箱。
“展医生，这个不容易坏吧？”罗嫂子很怕买了这么个玩意回去，没几天就坏了，那可怎么办。
展艾萍道：“不容易坏。”
罗嫂子闭了闭眼睛又睁开，她道：“我要去买个冰箱了！”
展艾萍道：“买个冰箱好，吃不完的东西，放冰箱里冻着。”
做下决定后的罗嫂子心情轻松不少，她又往展艾萍家里看了一眼，这一回她看见了电视机，她心里揪了一下，羡慕道：“我要是像你一样有工作就好了。”
两个人的工资攒钱买点家电可比一个人快多了，也不至于像她一样，买个冰箱要犹豫这么久。
展艾萍没说什么，她给罗嫂子倒了茶，端了些瓜子花生出来。
罗嫂子坐了一会儿，临走前跟展艾萍道：“明早上别吃早点，带上孩子来我家喝茶呀。”
展艾萍答应了。
第二天展艾萍带着三个孩子过去喝茶，罗嫂子口中的喝茶，和她理解的喝茶不一样，她说的是打油茶。
一个小炉子，一个小铁锅，还有一把小木锤，是真的货真价实的“打”油茶。
说是油茶，其实也没见着油，不油，铁锅里除了茶叶外，还有生姜，拿着小木锤敲打，煮出来的茶汤也算还挺漂亮的，像是咖啡，飘着点黄绿色。
旁边还摆着炒米花、炒玉米、炸油果子、葱花、还有炸米皮，这个炸米皮特别香香脆脆，自然的米香，微微泛着甜，小汤圆和小棉花姐妹俩爱吃。
罗嫂子笑着道：“孩子们都挺爱吃的，你也吃啊。”
展艾萍也吃了两片，吃多了油腻，“这还挺费油的。”
罗嫂子道：“吃点也不妨事。”
罗嫂子很会省油泡米皮，这边油菜花花生种得多，也不算太缺油吃。
罗嫂子给她们每个人一个茶碗，舀了一勺炒米花，一勺葱花，倒上刚出锅的油茶汤，道：“尝尝吧。”
展艾萍还是第一次见到这种吃法，那种白色的炒米花是蒸熟晒干了的糯米，再用油炒制过，有点像爆米花，再用这种热茶汤泡过，那滋味怎么说呢，酥脆的炒米花被茶汤烫软了，融融的，软黏，别有一番滋味。
——好像上火又不是那么上火的感觉。
前两杯有点苦涩，还带着生姜的辣，一碗喝下去，整个人暖洋洋的，因为茶叶去油，吃着油炸的东西，再喝油茶，却又不会觉得油腻，还挺饱腹的。
也没吃啥东西，好像光是喝茶就喝饱了。
罗嫂子道：“你要是喜欢，经常来我家喝茶啊。”
罗嫂子新买了冰箱，她很高兴，邀请着展艾萍来自家喝茶，一次炒制好的米花，能在冰箱里放几天，而且这又不是肉，不过是些糯米，也不值当什么，展艾萍就带着糖饼来蹭喝了几天油茶，正好早上米粉吃多了也换换口味。
吃了几次后，她发现这油茶味道还挺多的，各种东西都能往里面加，打油茶，除了放茶叶，放生姜，还能往里面放猪肉、酸辣椒、绿豆、炸香芋……
说起来，光是往茶汤里放绿豆，展艾萍就十分不理解了，放一整个酸辣椒？！！！放点猪肉？！最后放点炸香芋都变得正常多了。
就跟在制作黑暗料理一样，不过味道吃起来是真惊艳。
展艾萍比较喜欢放绿豆和芋头打出来的油茶，尤其是放绿豆的，一两道茶之后，茶汤里那个豆蓉的香气就出来了，非常香。
放酸辣椒则是另有一番呛辣滋味。
而茶碗里，除了加炒米花，炒玉米外，也还能加细米粉，再点缀点小葱花，最后倒入烫热的油茶汤，又像是在吃茶，又像是在吃米粉。
孩子们则喜欢吃打油茶时的各种小零食，尤其是炸米皮，还有红糖糍粑。
好几天，展艾萍带着小汤圆小棉花两个闺女去罗嫂子家喝油茶，罗嫂子也不止邀请了她，还有别家的嫂子，几个女人围着一个锅，一道一道地喝茶聊天，很是热闹。
儿子小锅包他就不太喜欢喝油茶，他更爱吃米粉，早上打一碗卤米粉回家吃。
顾晟一回到家里，都不用他主动问，锅包肉开口道：“我妈又带着妹妹去罗婶婶家喝茶去了。”
顾晟：“……”
顾晟可没那个耐心在那里磨磨蹭蹭地一碗又一碗。
展艾萍除了在罗嫂子这喝茶，开学了，她要去医学院上课，她们还有个教学办公室，几个女老师聚在一起，大早上的，隔三差五也打个油茶。
早上有时间门，喝个油茶，傍晚有时间门，聚在一起喝个油茶，也不一定每次需要很多油炸零食，就简单的油茶汤，炒米花，油果子，葱花，就能慢悠悠地喝上一两小时。
人多也好玩，每个人带一样零食，就能凑个桌子，也不太费钱。
展艾萍也爱上了跟人喝油茶。
秋天桂花香，孩子们上学去了，锅包肉如愿以偿当上了他的小班长，小汤圆也当上了班长，小棉花读她的幼儿园，她可不想上小学，她要在幼儿园里争她的小红花和五角星。
小棉花作为幼儿园的三好孩子，每个周都要带回一个五角星，展艾萍把她的五角星小红花都贴在她房间门的墙上。
孩子们放假，早上不上课，展艾萍提前买了打油茶的工具，炉子，小铁锅，小木锤，土茶叶，米花……等等，她要自己在家里打油茶了。
展艾萍心想自己看了那么多人打油茶，她早就会了，先炒好米花，第一次炒，火候掌握的不大好，米花和玉米有点焦，不过没事，不影响。
炸米皮炸得还行。
架好铁锅，放茶叶，生姜。绿豆……小木锤敲敲打打，“圆圆，你帮妈妈摆好碗。”
小汤圆应了一声，她们家母女三个喝油茶，爸爸出门了，哥哥说只喝一两杯，所以就要摆四个碗，小汤圆给自己的碗里多舀点米花。
展艾萍端着小铁锅，把油茶倒进个个碗里，“尝尝你们妈妈的手艺。”
小汤圆拿着勺子，舀了一勺，吹了吹，她很有试毒精神，先尝尝。
展艾萍问：“怎么样？”
小汤圆：“……妈，苦了苦了。”
“苦了？应该是茶叶放多了。”
“妈，可以多放点姜，我爱这个姜味儿。”
……
等顾晟回来，一家人这茶已经喝到了末尾，展艾萍见到他眼睛一亮，直接用装米花的那个大碗，给他倒上了最后一锅茶。
“我们娘几个都喝饱了，剩下的爸爸包圆吧，别浪费。”
顾晟：“……”
最后的这一锅茶汤还剩下什么呢？这已经不能说是汤了，有点像是粥，都是些茶叶碎生姜碎绿豆碎，得拿个滤网过滤一下才行。
这锅茶总需要一个男人来扫尾。
展艾萍打油茶上瘾了，隔三差五就在家打油茶，她还挺有创新精神的，各种都往里面加点试试看。
女儿也跟着她喝油茶，时不时提出一点建议，顾晟同志还是负责扫最末尾的茶。
“爸爸，妈妈做的红糖糍粑好好吃。”小棉花喜欢吃妈妈做的红糖糍粑，小小一个的糍粑，就人的指头大小，外面淋上红糖浆，吃得时候再在黄豆粉里打个滚，又甜又糯又香，还特别精致漂亮。
顾晟吃了个红糖糍粑，他又喝了一口茶，开口道：“媳妇儿，你今天这盐是不是放太多了？”
展艾萍歪着头：“有吗？”
“媳妇儿，没有金刚钻别揽瓷器活。”顾晟搂着自家媳妇儿肩膀，他天天扫尾喝茶也挺不容易的，虽然味道也不算太难喝，但也算不上太好喝。
不难喝的东西经常喝也架不住。
展艾萍道：“你嫌弃我？又没赖着你喝，是你自己说的，‘我媳妇儿打的茶我怎么能不喝呢？’”
顾晟摸了摸鼻子：“要不你再去跟罗嫂子学学。”
展艾萍道：“我现在不是在学嘛，等我出师。”
顾晟：“……”
展艾萍自己打了一段时间门的油茶后，她也放弃了，她还是觉得罗嫂子家的油茶好喝，自己的手艺有那么的一点点问题。
展艾萍又带着女儿时不时去罗嫂子家喝油茶，渐渐的，她脑子里又有个主意，她想着要不要投钱开个油茶馆。
她觉得开个油茶馆还是挺有赚头的，属于餐饮业，投资也不大，虽然很多人都会在家里打油茶，可不一定每家的油茶都好吃，茶馆里的氛围也不一样，可以把环境弄好点。
附近也有不少政府职工大院、中小学老师、医生小护士……隔三差五办公室同事聚个会，出来喝个茶吃点心聊天消磨时间门很合适。
重点是很能消磨时间门，又不像是在酒桌上，一杯杯的喝酒，而是喝茶吃点心瓜子，一杯杯地喝热茶，老师同事们聊聊天，消费也不高，大部分人都能消费得起。
这时候卖得最火热的是什么？是傻瓜瓜子啊，就是这么价格低廉，又能消磨时光的吃食，反而能赚取巨额利润。
除了卖油茶，还可以销售普洱茶叶，展明昭那边还有跟茶厂的关系呢……
开个油茶馆，成本应该在一万以内，就算亏了，也不会太伤筋动骨，自家的油茶馆开好了，也是个聚会消磨时光的好去处。
这么想了后，展艾萍晚上睡觉前跟顾晟商量，“你说……我去找罗嫂子合伙开个油茶馆什么样？我们投钱，让罗嫂子出个技术，我喝过好多家油茶，我还是觉得她弄的油茶好吃。”
顾晟抱着她：“开茶馆啊？那可真是太好了！”
展艾萍失笑：“好什么好啊。”
“有个地方给你折腾。”
展艾萍抱住他的脖子，亲了亲他的下巴：“你这么说我就当你答应了。”
“你折腾吧，咱们家的钱还不是你管着，我都听我媳妇儿的。”
展艾萍道：“亏了你别把我踹江里喂鱼去。”
顾晟失笑：“哪舍得。”
跟顾晟商量好了，展艾萍寻个时间门，去找楼下的罗嫂子说这个事，“罗嫂子，咱们一起开个油茶馆吧。”
展艾萍脑子里已经想好了要把茶馆布置成什么样子，环境一定要有点古香古韵的，茶杯茶碗用具都要单独定制，人家出门来油茶馆喝茶，买的也是环境和服务。
罗嫂子听岔了展艾萍的意思，她不可置信地看着展艾萍：“你是说咱俩去街上弄个油茶摊？”
在街上支个油茶摊不难。
个体经营准许之后，江面街面上多了不少简单的小摊铺，卖什么的都有，罗嫂子之前也想过这事，但是她男人不答应，她男人觉得自己的工作体面，工资也不低，养得起家，犯不着让自己的女人去街上抛头露面做小买卖，不体面，就赚个辛苦钱。
“你在家里待着享福不行么？成天想着出去折腾事，你出去折腾了，家里的事谁来管啊？”
这话罗嫂子反驳不了，但她心里也不太认可，现在两孩子都大了，也上学了，家里的家务活能有多少啊？一天大半时间门是清闲的，见她们弄点小摊小铺赚点钱，罗嫂子心中有点想法。
她也想多赚点钱，人家买了新家电，她也想多添点家电，买了冰箱后，又听说了洗衣机，还有那个电视机，用丈夫的工资存，那得存多久啊？
展艾萍道：“我是说开个油茶馆，我们弄个房子，不在外面摆摊。”
“啊？！”听展艾萍这么一说，罗嫂子又觉得不靠谱了，在街上弄个茶摊还算简单，是不太体面点，但是成本也低，不麻烦，而真要弄个茶馆，那可就是件十分麻烦的事，起先要投进去不少钱呢。
展艾萍道：“就机关大院旁边，不是有个废弃的瓦房吗？是公家的，咱们租下来，修葺粉刷一下，添点新瓦，改一改，弄个成古色古香的小茶馆，我觉得那个地方不错。”
现在各种试点改革，很多废旧的国有资产都在往外承包出租，展艾萍最近就瞧中了一个地方，那个地方并不是个热门地方，不在大路的，微微有点偏，但是位置是好的，若是开特别需要人流量的店铺不合适，但是弄成茶馆位置算很不错了，也够大。
罗嫂子眨了眨眼睛：“你连地方都想好了啊？”：，，.