第133章 最好的办法？

“姐，没事儿，你别多想，让喜子跟这位牛师傅多学学也挺好，他才学了多久啊，我之前就感觉让他去当主厨不合适，我也和你说过了，你说要让他试试，那时候店里缺厨师，让他试试就试试，我就没再说啥。现在牛师傅都要来了，人家是正儿八经的川菜大厨，喜子他就是二个半，与其让他上去丢人现眼，还不如让他跟牛师傅多学学。”

许平安家里，二姨正在劝慰老妈。

张雪梅这两天因为这个事情愁的不行，她肯定要照顾妹妹和妹夫的感情，之前说好的事情现在说变就变，怎么说都说不过去。

但牛师傅是聘请来的厨师，如果不能给人家一个主厨的位置，人家凭什么为他们工作？

这时候她多少些埋怨杨友云，之前那么久都找不到厨师，他们这边把自己人推上去了，结果新厨师就来了，这不是把他们架在火上烤吗？

其实这种埋怨挺没有道理的，大厨又不是地里的白菜，随便一抓一大把，就算杨友云是厨师圈子里的，想要找一个合格的同行也得需要机缘，不是随随便便一张嘴就能喊来的。张雪梅同样明白这一点，因此她也最多在家里嘀咕两句，不会当着杨友云的面去说。

她的愁绪显然被二姨注意到了，于是今天二姨带着姨夫上门，就是想要让姐姐不要继续发愁。

二姨的话倒是没啥问题，而且之前张雪梅他们打算把姨夫推上去的时候，二姨也确实这样说过，但此一时彼一时，人心永远是最不能琢磨的。

“姐，我也是这么想的，如果没找到合适的厨师，我可以帮忙顶替一段时间，但我的水平我自己太清楚了，让我去自己支撑一家店还是差了一些的。现在牛师傅来了正好，我可以给他打下手，顺便学一些川菜的技巧，老师他鲁菜做得很好，但川菜就差了点，你也知道我是个爱吃麻爱吃辣的，相比鲁菜，其实我更愿意学习些川菜，这么好的机会，我求还求不来呢。”

姨夫也在旁边接话。

这话倒是方方面面都不假。

姨夫确实很爱吃麻辣口，这和他个人口味，以及早年当兵的经历有很大关系，据说当时他所在部队的食堂做辣味菜就很有一手，给他培养出了爱吃辣的习惯。

而杨友云也确实是鲁菜的传承，虽说厨师基本功就那些种类，厉害的厨师也确实能做到触类旁通，但一身本身大部分传自鲁菜的杨友云，单说川菜技艺，那必然比不过牛师傅的，这一点毋庸置疑。

所以不管姨夫是说场面话，还是真心话，这话总归是没错的。

“这次是我对不住你们，我是真没想到会这样，说出去的话还得收回来……”

张雪梅面带歉意的说道。

显然她已经接受了妹妹妹夫的劝说。

这也是没办法的办法，现在她也想不到更好的解决方法，别说她了，就算是许平安这位重生者得到这个消息后也是一脸懵逼。牛师傅那边肯定是不能反悔的，毕竟这里面不仅关系到牛师傅的面子，还有杨友云，以及其师兄的面子，这要是得罪了其中一个，另外两个跟着都要一起得罪。杨友云的师兄还好说，以后未必会打交道，但杨友云就不能轻易得罪了。最起码在许家不再过度依赖此人之前，是不能轻易得罪的。

因此只能是姨夫这边做出退让了。

但许平安他们都知道，这只是权宜之计。

承诺迟早要兑现，说了不算算了不说，以后还怎么相处。当然硬不管也可以，那就要做好亲人之间埋下一根刺的准备。

姨夫这边算是暂时解决了，起码能拖一段时间。

但许平安并没有完全把这件事放到一边。

在知道牛师傅要来之后，他就一直在思考如何安排牛师傅的问题。

按照他们原本的计划，牛师傅是要安排去康源店当主厨的。但是这里面还有一个问题，那就是一个川菜大厨去做这种小店的……说好听点叫声厨师长，说难听点就是个厨子，是不是真的合适？李师傅可以这么安排，因为他的水平并不拔尖。这么安排姨夫也行，甚至还有些拔高的嫌疑。

但如果牛师傅的履历真的没有问题，杨友云的师兄也并没有夸大其词，这种安排无疑就有些屈才了。

如果一切都没问题的话，对牛师傅最好的安排，其实还是给他一个不亚于杨友云的店面，让他专做一家川菜馆，做一个当之无愧的主厨。

若真是这样，那等于说许平安他们家要一下子开两家店，资金方面压力就太大了，最早也得明年年中乃至年末才能达成。

“或者可以让牛师傅和杨友云搭班。”

几天后的晚上，一家人吃完饭，许建军和张雪梅正准备开始对账的时候，许平安突然开口说道。

“啊？”

许建军茫然的看着儿子，张雪梅也明显没反应过来。

“咱们家准备开的这个店，我在想，既然不能做成大饭店，那是不是可以做的稍微高端一些呢？环境弄好点，服务更贴心点，菜价也能标的更高。这样一来，店里只有鲁菜就有些太单调了，这时候就可以让牛师傅和杨师傅搭班，同时拥有鲁菜和川菜两个菜系，然后再让两位师傅简单做一些其他菜系的菜品，支撑一家略微高端点的菜馆，问题应该不大。”

“这个……可以吗？”

许建军和张雪梅听明白了，但明显有些迟疑。

“我感觉可以搞，爸妈你们看啊，咱们有啥说啥，咱家现在的两个店，说实话有些太过于低端了，说好听点叫饭店，说难听点其实就是个街边小馆。杨师傅愿意留下来，是因为他师父的嘱咐，情况特殊。但牛师傅没有这种限制，人家本来就是从大饭店出来的，回来之后没自己开店就算了，还到一个小面馆里打工，换成是你们，你们心里会高兴吗？反正给我我是不能接受的。

与其如此，还不如让他和杨师傅配合，只要咱们把新店定位弄得高一点，就不算辱没了他。大不了以后有机会了，再专门开一家川菜馆让他去当主厨，当然这也要看人家的想法，说不定人家和杨师傅搭配得很开心呢。这样一来，姨夫那边也就好交代了。”

这是许平安想了好几天，所能想到的最两全其美的方法了，再好的办法他就真的想不出来了。