第51章 仙客居的困境
惊涛城任家已经立足惊涛城数百年。任家先祖本来也是散修出身,偶得一灵厨传承,以灵厨为根基,建立了任家。
想在惊涛城立足,修为是一方面,另一方面是要有一份手艺。
甚至手艺有时候比修为更重要。尤其是对于中小势力。
对于两宗三门来说,只要修为够高就可以一直统治着惊涛城,可以持续的吸下面修士的血。以一城供养他们几个宗门,绰绰有余。
但是对于低一级的势力来说,修为高也只能在同阶修士当中耀武扬威,再高也高不过两宗三门,起码明面上是这样。
所以有一门可以立足的修真百艺对于各个势力更重要,也能更得两宗三门看重,反而可以活的更长久。
只是几百年来任家和赤炎阁孙阳差不多,巅峰修士一直在筑基期打转,始终再难进一步。不过仰仗灵厨传承,这些年倒也过的不错。
不但在这惊涛城有几处酒楼,就连乱沧海的一些岛屿上也有分店。
仙客居只是任家诸多酒楼当中的一座,不算最好的,毕竟主要接待炼气期修士。任家有几座专门接待筑基修士的酒楼,规格比仙客居高的多。
仙客居如今的老板是任家嫡系,当代家主的儿子任满楼。
任家凭借灵厨传承在这惊涛城的灵厨界占据了一席之地,因此对于家主的选择更看重的也是灵厨方面的能力。
任家虽然靠酒楼挣了不少钱,但对于筑基期修士的消耗来说也远远不够,家族每一代也仅能支持两三名修士突破筑基。
因此任家每代家主继任之前都要经过一番考验,这样才能选出真正的精英。
即是保证接任者不是废物,也是保证筑基资源不浪费。
每位任家的嫡系都有资格接任家主,他们会在三十五岁后各自分管一处酒楼,以五年为期,五年内谁经营的好谁就有资格成为家族的家主候选人。
任满堂就是这次的候选人之一,身为当代家主的儿子,他的天赋不错,不但修为早早达到炼气后期,灵厨等级也早已达到一阶上品,甚至借助一些手段可以烹饪二阶灵食。
对于家主之位他是觊觎已久,不但是为了子承父业,也是为了他这一支的利益。
身为家主总是有一些便利的,如果他可以接替父亲,他们这一支的利益就可以继续保持。但如果其他嫡系继位,那他们这支往后的待遇会差许多。
只是如今他却遇到了困难,更准确的说是仙客居遇到了困难。
任家候选人对于灵厨天赋和经营能力看的比天赋更重。天赋差一些可以拿资源堆,反正一个筑基,总能推出来。但如果家主不懂酒楼经营、不懂灵厨,那会断了任家的根基。
对于自己灵厨的天赋任满堂很有信心,甚至经营酒楼对他来说也是小菜一碟,他有信心在考察期内拔得头筹,接替父亲成为下一任家主。
只是天不遂人愿,他没想到刚刚管理仙客居一年就遇到了困难。
仙客居的生意很好,兽潮前几乎天天客满,但他却发现了一个问题,那就是来吃饭的老顾客越来越少了。
任家做的不是一锤子买卖,虽然新顾客可以带来更多的收益,但老顾客却是基本盘。这里面有些老顾客甚至不止一代人习惯在仙客居吃饭。
如今这些老顾客来的次数越来越少,让任满堂感觉到一丝不妙。
一开始他以为是饭菜的问题,但是他亲自尝过仙客居的饭菜后并没有发现什么问题,
品质依然稳定。虽然他已经很少亲自下厨,但仙客居的灵厨手艺不输于他。
既然不是饭菜的问题,那么是哪里的问题呢?
他思索了许久,也询问过一些老顾客,终于搞明白了还是饭菜的问题。
只是这个问题并不是他担心的饭菜质量问题,也不是口味问题,而是饭菜质量稳定的问题。
换句话说就是仙客居的饭菜口味太稳定了,客人吃腻了。
一道灵食的开发并不简单,需要多次反复实验、调整,最后才能符合大部分人的口味。因此仙客居长年累月就是同一套菜单、同一个标准的灵食。
饭菜品质稳定、店铺历史源远流长这是好事情,代表品质如一。但这同样意味着样式单一、口味单一,缺乏创新。
再好吃的东西吃个十年八年也会腻的,何况仙客居的历史远不止十年八年。
如果是其他原因任满堂还可以改进,但菜品形式单一真不好改。
不止是他,整个惊涛城的酒楼几乎都有这个毛病,大家的菜单都已经多年没有变过了。
这个问题对于修士来说问题不大,这家吃腻了换一家,各家的菜单虽然僵化,但每家的并不完全一样。
可对于酒楼来说不行,这等于把老顾客往竞争对手那里推,损失自己的基本盘。所以推陈出新现在几乎是惊涛城大部分酒楼想实现的目标。
林枫鼓捣出来的盒饭或者其他灵食都广受好评,那是因为不管是码头体修还是自家人都处于社会底层,没吃过什么好东西,所以他的手艺才被赞誉。
如果把他做的灵食放到仙客居,虽然也达到了出餐标准,但只能给新客人,长年累月的老餮多少会挑出一点毛病来。
另一个原因就是因为他的食材新,凡俗食材和富含灵力的食材搭配可以搞出许多新花样。
任家先祖当年得到灵厨传承后往后几代的家主也曾不断钻研,推出了不少新菜式,丰富了传承。但常见的食材就那么多,搭配组合就那么些,总有用尽的一天。
所以从多年前开始包括任家在内的所有惊涛城的灵厨世家都没有推出过一道新菜了。
也因此任满堂虽然灵厨天赋不错,短时间内也很难研发出新的菜品。
巧妇难为无米之炊,现有食材难以玩出新花样了。
这也是上次为啥会有灵厨让林枫等人试菜的原因,想开发新菜品讨老板欢心,只是没想到弄巧成拙玩砸了。
如果仙客居试菜毒死学徒的消息传出去,任满堂就彻底和家主无缘了。没有新菜品不是你的错,大家都一样,但出了事情就是你能力不行了。
也因此任满堂百般遮掩,对林枫有些过于好了。
一个是林枫的天赋确实让他起了爱才之心,另一个就是怕林枫说漏嘴。
不过如今事情已经过了半年了,一切线索几乎都已经没有了,这件事也算告一段落了,这时候即使林枫说出去也没有多少人信了。
对于这件事情任满堂终于放下心来,转而继续研究新菜品的事情。
而就在这时,林枫带着豆腐找上门来。