第53章 大家都喜欢吃我的豆腐
对于林枫说的价格和能提供的数量任满堂都很满意,虽然出于商人习惯他仍想尝试讲价,但没有讲下来。不过对于不能得到配方还是有些遗憾。
因为没有配方的话林枫不但可以向他提供豆腐也可以向其他人提供豆腐,甚至也可以断了给他提供的豆腐。
对于他的担忧林枫也能猜到,但他不能为了仙客居放弃整个大森林。如果真要签独家协议,豆腐肯定就不是这个价了,能第一时间找上仙客居已经是顾及在这学习的情谊了。
虽然任满堂有些遗憾,但目前只能这样了。他也想动用家族力量逼迫林枫,但看林枫坚决的态度或许真得不到什么收获,反而会偷鸡不成蚀把米。
他们这种经营类的家族不同于攻伐型的家族,轻易不会结死仇。
即使是对手,即使背后斗的再狠,平时见面也是笑脸相迎,以和为贵。
一些杀伐果断的家族是抱着得不到就毁掉的念头,但任家很少这么做。
关于豆腐的配方任满堂不怕得不到、也不怕毁掉,毁掉也只是原地踏步。而是怕林枫留了后手,真撕破脸以后配方反而会跑到对手那里。
既然目前只能谈到这个程度,那么他也只能退而求其次了。
豆腐的采购谈好以后,接下来就是试验一下这种新食材的味道了。
豆腐品相是不错,洁白如玉。味道林枫也夸得很好,但真正的味道如何,唯有尝一尝才有数。
一般来说林枫拿出新食材后先品尝一下才能谈接下来的事情。而任满堂先签了合约才开始品尝,也可以看出内心有多焦急了。
只是这种食材别人都没有见过,即使林枫说可以搭配很多食材,任满堂一时之间也不知道如何下手。还是需要林枫亲自掌勺做几道菜肴。
林枫也没有客气,这次处于仙客居中,不像家中的豆腐宴那般节俭,各种食材任意取用的快感让他很是漏了一手,做了几道耗功夫的菜肴。
他这倒不是为了炫技,而是突出豆腐的可塑性。
豆腐虽然价格便宜,供应量也大,但如果只是当成便宜的食材、做一些低端的菜品对于仙客居的处境可改变的也有限,也不利于豆腐的普及和推广。
唯有用简单的食材做出一些精美的色香味俱全的硬菜才能体现出新食材的价值,也能更快的打响豆腐的知名度。
看到林枫做出来的几道菜,任满堂不住的频频点头,从这几道菜来看林枫对于灵食的制作已经很娴熟了,已经达到了灵厨的标准。
不知道是林枫之前藏拙还是仙客居歇业这两个月有了突破。
不过这几道菜也是让他有喜有忧。
喜的是豆腐的可塑性确实强,可以和许多食材搭配,而且他也已经品尝过几道了,味道确实好,甚至超过林枫的描述;
而忧的是豆腐虽然价格不高,但林枫用的几样配菜都是价格不菲,这样一来每道菜品的成本直线上升,售价也便宜不了。
不知道林枫是不是故意使用贵的食材,但现在看来豆腐到来后自己要研发一些新菜品了,各个档次的都要有。
……
在试菜过后任满堂对于豆腐的总体评价还是比较满意的,为此他甚至当场废弃了刚才的协议,又重新签订了一版新的。
这版协议明确了仙客居的独家采购权,一年内林枫要保证豆腐不卖给其他酒楼,为此任满堂不惜大幅度提高了豆腐的售价,一块灵石一斤。
同时为了让林枫同意,他还主动提出来解除林枫和仙客居的契约,还了林枫自由。
本来林枫找上仙客居除了学艺的一些情谊也存了想解除合约的目的,只是没想到任满堂还是老道,居然主动提出来了。
现在仙客居对于他的帮助已经不大了。突破了炼气中期以后,对于一阶下品的菜肴林枫已经可以很容易的掌握了,至于中品的菜肴他也有信心可以自学成才,在不在仙客居已经意义不大了。
至于上品灵食他虽然还没有头绪,但他对仙客居也没报什么希望。
仙客居或者说是任家因为自家人手有限,也会培训一批外姓灵厨,解决人手不足的问题。但这种培养几乎都限于下品和中品的菜肴,上品以及筑基期的菜肴属于任家机密,仅限任家族人学习。
虽然这些菜肴已经落伍、僵化,但仍是任家的根基所在,不会轻易外场。
所以现在林枫在仙客居的未来已经注定,既然如此不如跳出来。
在林枫和任满堂签订协议的五天后,任满堂已基本上对于豆腐有了比较充足的了解。并且基于自己的经验开发出了不少新的菜品,然后按林枫的建议弄了个豆腐宴品鉴大会。
这些年惊涛城内的老餮们已经被惊涛城各个酒楼所谓的新菜品坑苦了,每次一宣传新菜品就忍不住过去,每次都碰个头破血流。狗屁新菜品,就是糊弄人。
使得这些每次都热泪盈眶、每次都上当的老餮们在连续多次上当后也渐渐对于这些套路免疫了。
因此这次任满堂一开始搞出来的豆腐宴没有几个人感兴趣,门可罗雀。
这么多年被坑怕了,一道新菜也不敢尝试啊。
后来任满堂没办法,费尽心思才劝动一些老顾客试菜。
只是没想到这一试之后一发不可收拾了,第一批试菜的顾客各个赞不绝口,自愿帮忙宣传,使的往后几天的豆腐宴变得供不应求,甚至被迫限量了。
而玉脂膏这个名字也传遍了食客的圈子。
豆腐虽然吃法众多,清淡也可、油腻也可,味道也不错,但也只是一道普通的食材,味道虽好但也不算极品。
之所以出现这种情况一是因为众多食客对于常规的菜品已经倦怠了,需要新花样;另一个则是豆腐几乎适合各个年龄各个口味的人群,想吃什么口味就可以做成什么口味,是少有的可以满足所以食客的一种食材。
任满堂站在楼上看着大厅熙熙攘攘的食客,不停离开又进来的人群,脸上终于露出了笑容,看来这次的家族考察自己稳了,凭借一个豆腐已经足以击败其他的竞争者了。
而就在任满堂志得意满之时,惊涛城其他酒楼包括任满堂的其他兄弟姐妹也都在讨论这个突然出现的食材。
林枫的目的达到了。