回锅肉（1）
最后，室友一路跟着他们来到食堂，成功“虎口夺食”，在潘航的嚎叫中抢走了两颗鱼丸和小半碗汤。
袁菱一边看两个男生闹腾耍宝，一边默默品尝自己的鱼丸汤。
这是她第一次吃手工鱼丸，以前吃的都是味道差不多的火锅丸子。她本以为汤会是鱼味的，实际喝了才知道，透明汤水主清淡，鲜味有，但不重，因为加了醋和胡椒粉，给人一种十分开胃的感觉。
鱼味几乎全部集中在鱼丸上，她平时吃饭很怕鱼腥，但这个鱼丸让她彻底放下顾虑，每一口只有Q弹鲜滑。鱼肉含量太高，一颗丸子吃下去有明显的充实感，此时喝一口清淡的汤，便立刻冲散这种感觉，舌尖残留的都是对下一颗鱼丸、下一口汤的渴望。
最神奇的是，吃过鱼丸后再喝汤，醋和胡椒的调味便不只是刚刚简单的开胃感，它们与鱼丸的味道形成一种融合，使味道层层递进。
中午太阳高照，但这个季节依然有些凉意。一碗加了胡椒的暖汤下肚，袁菱平时发凉的手脚慢慢暖和起来。
潘航和室友闹腾间喝完鱼丸汤，都是一脸满足。
烤冷面老板真是他们的美食宝藏啊！
……
池安安卖完烤冷面回去，洗完澡便倒头睡起午觉。
起来后身上的乏解得差不多，她抱着抱枕开始看小说评论。
昨天更新的第八章写了食客被香味吸引去吃麻辣烫的情节，不出意外，读者们都被麻辣烫馋到了。
【事实证明，无论是白天看文还是夜里看文，都是一样的饿。】
【甚至刚吃完饭就看也饿。】
【哈哈哈，我昨晚看完小说就睡了，做梦吃了一晚上麻辣烫，香迷糊咯。】
【友情提示，大学生不要上课前看小说，不然接下来无论老师在讲什么，你脑海里都只有麻辣烫:)】
【太太的描写看起来很会做菜哎，我都能想象到那个香味！太太是全职写手吗，还是现实职业和餐饮有关？】
【如果现实里有这么美味的店，我一定千里迢迢去吃。】
【今天一天都不开心，看这本小说被治愈了！】
……
池安安开心傻笑，她也被这些可爱的读者治愈啦。
今天的评论比之前还多，她逐条看完，感觉充满力量，起身打开电脑开始码字。
噼里啪啦写完一章，此时的剧情已经发展到女主唐暖做的麻辣烫小有名气，准备的几个塑料凳根本不够用，好多食客自带椅子，形成一条靓丽的风景线。
她今天也涨了不少收藏，明天就要上榜了，不知道在榜单上涨势如何。
晚上更新完第九章，池安安准备好明天烤冷面要用的东西便去美美睡觉，并不知道现在有一批人正在计划着明天去肠粉摊买肠粉……
一觉睡醒，池安安照例去了菜市场。
昨天答应给两个学生做好吃的，她想了下，决定给他们做一道有名的下饭菜——回锅肉。
考虑到他们两个有时候会和老师一起吃饭，称肉的时候她多要了一点。
猪后臀上有块肉半肥半瘦，最是适合用来做回锅肉。她又买了新鲜的蒜苗和青椒，拎着回到家里，先给自己做了一碗葱油面，然后开始煮肉。
她全然不知，在她买菜做饭这段时间里，已经有几十个想买肠粉的食客失望离开了。
严星就是其中一个，她昨天胃口不好只点了最清淡的鸡蛋肠粉，今天本来打算来个全家福尝尝肉馅，特意早起了二十分钟出来等待，结果根本没等到肠粉摊！
肠粉呢？！她那么香的肠粉去哪了？！
答应好给同学们带肠粉的她比别人更着急，但是转来转去怎么都找不到，只好和同学说了一声，大家去学校后门买点早餐吃。
纪桂芳也早早出来等着了，然而两个小时过去，她连个小车影子都没看见。
失望就不说了，她现在更多的是担心，要是肠粉摊一直不出现，她只能考虑做其他小吃了。
昨天晚上她自己试着按照网上的配方做了一遍，味道尚可但并不出众，所以那个年轻姑娘不出现的话，她自己是不打算做肠粉的。
毕竟设备不便宜，纪桂芳没有太多试错成本，她得做好十足的准备才行。
等啊等，等啊等，就是不见肠粉摊。纪桂芳一颗心越来越凉，只好先回了家。
而池安安此时已经煮好猪肉，把肉放到阴凉处晾着。
回锅肉重点就在一个“回锅”上，得等肉自然凉透，再入锅去炒。可惜她昨晚没提前备好肉，不然提前一晚煮熟再冷藏，味道会再好些。
等待的时候池安安收到编辑的消息，通知她新文《美食街从小吃摊开始》今天上榜，因为这次收藏数据不错，安排她上了更好的新书榜。
九点半榜单更换，池安安点开网站，看到自己的文名在显眼的位置，嘴角不禁上扬。
她还是第一次上这个榜呢！
与此同时，脑海中“叮”的一声，系统出现。
【恭喜宿主得到榜单推荐，系统赠送自选卡盒，请宿主在面板查看详情！】
池安安点开面板，看到【额外奖励】后写着【自选卡盒*1】。
点开详情，一个弹窗跳出。
【以下卡片可选择一张，卡盒有效期：剩余10天。】
【冷却缩减卡：可减少任意美食科技树技能冷却cd24小时，如冷却时长不足24小时，立即刷新技能（使用次数：2）】
【储存空间体验卡：提供1立方米空间储存任意食材，5天内保持最新鲜的状态（使用次数：2）】
【餐厅传送体验卡：三秒传送到全国任意一家指定餐厅周围安全地点，餐厅用餐后传送回出发地。注意，传送后仅可在指定餐厅内活动，未及时进入餐厅将被传送返回（使用次数：1）】
还有一张之前用过的食材复制卡，也是2次使用机会。
池安安盯着餐厅传送体验卡，眼睛都要给系统面板盯出个洞。
天啊，这是什么神仙卡！
她以前每每看到一些感兴趣的餐厅，都恨不得直接飞过去品尝，有了这张卡，她岂不是可以圆梦了？
等等……体验卡？池安安忽然发现后面两种卡都带着“体验”两个字，这是不是说明科技树上本来就有这两个技能？
她询问系统，得到的答案果然是这样。
只要她写的小说越来越好，吸引的读者越来越多，随着等级的提升，她就可以解锁【储存空间】和【餐厅传送】的技能。
池安安实在太心动了，恨不得立刻选择传送卡，出发去吃最近朋友圈里其他厨师朋友们纷纷打卡的某家餐厅。
如果是她自己去那家餐厅，飞机加打车，先不说要花多少钱，时间上就要花费六七个小时。
使用卡片的话，三秒就能到了哎！
可是……理智地想一想，现在还是冷却缩减卡更实用，更能解决眼前的问题。
池安安在冲动和理智中疯狂挣扎，最后决定给自己些时间再想想……
卡盒有效期还有10天呢！
池安安关上面板，心跳不自觉地加快。
她这篇小说写得越好得到的就越多，所以她一定不能辜负这次机会，要努力写好、努力升级！
斗志燃起，趁着离出摊还有一会儿时间，池安安跑去码字，把昨天剩的半章写完。
这样她就有四章存稿了，今天可以考虑加更。
一是为了庆祝上榜，二是更新多经验增加也多。
池安安揉揉肩膀，看时间差不多了，起身去做鱼丸汤和回锅肉。
葱姜水煮过的坐臀肉祛了异味，仍散发出有些油腻的肉香。但是没关系，等回锅烹饪过，这些肉不会再油腻，有的只是喷香和可口。
猪肉已经凉了下来，池安安刀法利落，将肉块切成均匀的薄片下锅。油用的是上次做麻辣烫剩的猪油，肉片在翻炒下开始吐油，失去多余油脂的肉片卷曲成灯盏窝的形状，连着猪皮的肥肉变得晶莹透亮，又带着些微的金黄。
多出来的油加上自己做的豆瓣酱和其他调料，翻炒出香味，再和肉片、配菜一起炒熟，最后来一勺酱油——这样一锅回锅肉，闻着香味仿佛就能干掉两大碗米饭。
那两个学生应该会喜欢吧？
池安安炒得多，足足装了两大盒，放进保温箱里，快要出门的时候才想起来……
啊，光顾着做下饭菜，她忘记给他们准备米饭了！