第749章 回家了
杀猪匠走了之后，大家把所有的肉拿出来摊开放凉。
别看天比较冷，但是实际上猪自身带着的体温，也不是那么容易散去的。
等差不多放凉，已经接近中午了。
然后大家一起动手，用粗盐来涂抹揉搓所有的肉，然后把揉搓好的放到一口大缸里边腌制，暂时的工序也就完了。
下午依旧是打牌，但幺舅和二舅去弄柏松去了，那玩意熏的腊肉，才是真的香。
那种香味很特殊，比普通的柴火熏来好吃。
把柏松的丫枝弄了差不多三大背篓，因为这东西是熏得越好越入味的。
又是一天，熏腊肉终于开始了。
之前用盐巴来涂抹揉搓，除了让盐入味之外，还是为了去掉其中多余的血水，因为盐会让多余的水分全跑出来。
大缸子里边，除了肉还能看到好几斤血水，这些都是肉里边多余的水分。
一般来说，如果需要咸一点，除了多放盐外，一般可以腌制两三天。
不需要太咸的话，一天一夜就差不多了。
拿出来后，把所有的肉用竹子外皮扭成的绳子串起来，弄成一大堆挂着，然后在外围绑上厚的薄膜。
接着就在下边先烧点柴火，有了底火之后，就上生的柏松。
有了底火的炙烤，柏松本身也算是油性的树木，所以虽然是生的，但还是会渐渐燃烧。
需要随时注意一下，要是真的燃烧起来了，是需要扑灭的，要的只是烟雾不是明火。
这样的烟熏，持续了整整一天，也就差不多了。
这次烟熏，主要是为了让柏松的味道融入进肉里边，增加肉的香味。
熏了差不多一天之后，就会收回来，挂到灶台顶部做的杆子上。
接下来，一直到吃完之前，都这么挂着，每天柴火灶烟熏火燎，是不会坏的。
当然，不挂在这种地方也行，但时间久了，或者是因为天气不好，不够咸的话就可能会长霉菌。
腊肉也不是真的一年都不坏！
不过像这种烟熏火燎的话，别说一年，十年都不会坏。
陈乐家乡这边，还有一种偏方，主料就是老腊肉。
所谓老腊肉，一般都是熏了至少十年以上才成的腊肉。
那种腊肉，就算是原本有两斤，十年以后可能都只有二两，极致的浓缩了。
一般来说，懂那种偏方的，会故意留那么一两块这样做，多了也没用。
一切完工之后，终于可以安安心心的过年了。
那一万响的鞭炮，在除夕的晚上，总算是被外公点燃了。
大过年的，外公给陈乐还有小表弟周波，一人给了个一千块的红包。
这还是外公第一次给红包，还真是大红包，一般人可舍不得，毕竟相当于普通人两个月不吃不喝的工资了。
正所谓长者赐不敢辞，陈乐安安心心的收下了。
至于小表弟周波么，能得到其中的一百块钱，估计就能笑了。
说不好，会被全部收走。
还有三姨的奶娃，和两个刚刚会跌跌撞撞跑的双胞胎表弟表妹，他们就没有这份红包了，毕竟他们太小了，名义上不对。
至于大人们，给了外公外婆多少孝敬，陈乐就不知道了，她也不会打听这些。
她这个做外孙女的，给和不给，都没有任何毛病。
更何况，常理来说，她给得已经够多了。
接下来两天，又是打牌嗑瓜子吃零食，今年外公家买了好些零食，各种大方。
唯一让陈乐意外的是，周开金带着张楠来拜年了。
按照初一不出门，初二不回家的规矩，初三的早上，大家都要走了。仟仟尛哾
毕竟各自有各自的事情！
临走之前，陈乐借口上厕所的机会，把三万块钱和一张纸条，放在了猪圈的纸篓里边，并做好钱的分配。
她说过不会带走就不会带走，再说她又不缺这点。
明着给外公外婆，他们是百分百不会要的。
陈乐也不是不愿意多给点，只是外公家的收入一年也就几万，给太多了的话，反而让人感觉不舒服，有点类似于陈乐养他们家一样。
这次外公外婆依然没有拦着不让陈乐走，只是客气了两句。
这并非是疏远了，而是在他们眼里，陈乐长大了。
“终于回来了……”
陈乐从车上下来，看着熟悉的院子，感觉整个人都自由了。
无关家里好不好，只要是自己家，那就是自由的。
别人家始终是别人家，就算是外公家也是属于别人家。
关于让幺舅一家大发展的事情，终究还是没有谈成。
不过，不是他们不愿意，而是不敢承担那么大的风险。
所以，宁愿自己一步步的来，也不愿意借陈乐的钱。
这种小民思想，不是谁都能摒弃的。
这次陈乐回来比较早，初一的时候去了一趟那边的集市，看了看自己买给外公外婆的房子。
陈乐感觉，自己给他们买了个负担。
买来之后，他们除了赶集的时候去看看，歇歇脚或者打扫一下，根本就没有去住。
按照外公外婆的说法，他们现在还年轻，没到养老的时候。
让他们住在这边来养老，暂时是不可能的。
陈乐也不好强迫，只感觉自己失算了。
但买都买了，现在也没辙了。
因为性质的原因，总不能卖掉，也就只能这样了。
陈乐打开车的后备箱，从里边拿出凉快腊肉。
这两块腊肉，是外公强行塞的。
虽然他知道陈乐什么都不缺，但这是一份心意，而且是自己喂的猪。
今年那头猪，相当于三家人一起分，也差不多快去一半的肉了。
换做往年，只怕要心疼死，也不可能这么大方。
但今年却不一样，外公变得大方起来了。
时间和际遇，始终是会改变一个人的，尤其是潜移默化的改变。
电梯门打开，穆雪晴迎了上来，接过陈乐手里的肉，什么都没说。
大家相处已经不是一两年了，也没有那么多的废话。