第15章

如果说精神的满足能让一个人感到快乐，那么没有什么是比吃吃吃更让人感到幸福了！

贫苦年代，人们最大的心愿就是能吃饱，而到了现在，一句：

“你吃了吗？”

成了我们亲切友好打招呼的方式，毕竟人这一辈子很多时候其实就只是在为了一口吃的而奔波着，而到了能吃饱时，我们更注重于能吃好，更能去深刻体会不同美食给我们带来不一样的感受！

在寒冷的冬天喝上一碗热气腾腾的豆浆，吃着金黄酥脆的油条，在结束一天劳累夜晚的大排档喝着啤酒吃着烧烤或涮着火锅，还有什么烦恼不能遗忘？还有什么比这更幸福的事呢？

而美食的定义不局限于餐盘上烹饪出的菜品，它可以是水果，可以是甜品，它可以香气四溢，让人忍不住食指大动，也可以像臭豆腐或榴莲一样，让不喜欢它的人闻着就躲得远远的，而喜欢它的人爱不释手，它可以是脆的，可以是酸甜可口的，总之能带给我们不一样的感觉，能给我们的味蕾带来不一样的体验！

而有的人天生就对吃的感兴趣，他们看起来没心没肺，好像每时每刻都能看见他们在不停地吃吃吃，因而就诞生吃货一词，而实际想做好一个吃货并没有那么容易，不仅需要一个健康的身体，还要有颗强大的内心。

吃货的世界是单纯可爱的，我一个女同事就是个典型的吃货，她甚至可以用每个月三分之二的工资都用来吃，她不会去为车贷房贷而烦恼，她说：

“我把剩下的钱存起来，等我以后干不动了再买好吃的！”

而她有时也会为自己吃胖的身材而烦恼，有时候看她捏着肚子在那下定决心说一定减肥，可等下班后又一头扎进了夜市……

而有时吃货又是让人无法理解的，就好比一个平时动都懒得动的人会冒着寒风走上几公里却只为他家的面好吃！而当我问为什么不叫外卖啊？她说：

“你不懂，面只有在他家才好吃，吃的是那种感觉气氛。”

作为一个并不专业的吃货，我没法用华丽的语言来诉说美食带给我的感受，但我享受每一种不同的食物带给我的体验，而且吃东西时一个人不会去想别的烦恼！可能是贫苦出生，我对食物并没有过于挑剔，在享受食物同时，我知道每一粒粮食的来之不易，我曾被锄头挖到过脚腕，也被太阳炙烤过，没有那种带月荷锄归的美，只有一天疲劳与心酸，因此我更珍惜每一粒粮食。咀嚼一粒米时，慢慢嚼，除了甜它还有阳光的味道……

“这世界上没有什么比做好一个厨师更难了”这是我一个学厨的同学和我说的，我为他为什么这么说？他说：

“你看啊，一道菜它不仅能煎炸烹煮，还能有很多吃法，而且就连怎么下刀多大的火候都会影响口感，而且哪怕给你一比一的配料，一样的火候步奏，两个不同的人做出来的味道始终是不一样的。”

听到这，我忍不住鼻子一酸，是啊！哪怕吃一样的菜，在不同地方吃都是不同的味道，始终无法复刻，而这些年来，最让人怀念的就是妈妈的味道……