第5章 槐叶冷淘
看着越聚集越多的人,攸宁的心里也有些犯了怵。
她偷偷的扯了扯云初的衣袖,才小声叮嘱道:“云初,我看还是算了吧,我听说,这道菜,确实没有人做出来过。”
其中有些和攸宁关系好的宫女,也上前,提醒云初,让她不要逞强。
看着这么多关心自己的人,云初也只是笑了笑,但始终没有说出来要放弃这道菜。
这边的热闹,很快就引来了程璎珞。
她站在人群外,看着众人,当即呵斥道:“一个个的都没有事情做了?围在这里做什么?”
听到这话,众人又赶忙给她让出了一条路。
兆佳·若雪看见她,也赶忙上前,笑着说道:“姑姑,乌雅·云初说,她要给马佳格格做槐叶冷淘呢。”
闻言,程璎珞又将云初上下打量了一番。
“姑姑,她到底是个不懂天高地厚的小姑娘,就饶了她这一次吧。”
最终,还是一个身材圆润的胖厨子站了出来,走到程璎珞面前,又替云初求情。
可程璎珞也只是睨了他一眼。
良久,她才又看着云初,问道:“乌雅·云初,你果真会做这槐叶冷淘?”
“我会。”
在众人的目光里,云初又点了点头。
看着她这样,先前还想着帮她求情的人,此刻也忍不住为她捏了一把汗。
更有很多人,觉得她简直就是自不量力,躲在人群里,只想看她的笑话。
“你若是做不出来,又当如何?”见她回答得这样干脆,兆佳·若雪又提议道:“你若是做不出来,自然任凭姑姑处置。”
“好。”
云初也没有任何迟疑,点点头,答应了。
她这样干脆的回答,让程璎珞也有些惊讶,心下虽有心想要为难她一番,但是眼见着时间已经快临近中午,又不敢耽误了马佳格格的用膳,便只能作罢了。
“你,去帮她摘一些槐叶来。”
程璎珞又指向了其中一个小太监,说道。
被她指着的小太监,听了她的命令,赶忙就上前,去帮忙摘槐叶了。
看着小太监爬上了树,云初又提醒道:“一定要摘嫩叶,还要一些槐花。”
小太监在树上应了一声,没用多久的时间,便为她摘下了一篮子的嫩槐叶和槐花来。
……
拿到了想要的食材,云初又带着攸宁,回到御膳房去,开始做那道槐叶冷淘。
“攸宁,你帮我把这些槐叶洗干净了,然后捣成汁。”
到了屋里,她就开始吩咐道。
攸宁也知道这不是一件小事,当即便忙碌了起来。
而她自己,则是将槐花从枝干上取下,同样也洗干净了,再放到笼屉里蒸着。
等她忙完,攸宁也取了一碗滤过渣滓的槐叶汁。
只是那深绿色的槐叶汁子,看起来就不像是好吃的样子。
挤在门口看热闹的众人,看着那碗槐叶汁,顿时有些失望。
“云初,这玩意儿真的能吃吗?”
不止是其他人,就连攸宁也忍不住怀疑。
云初没有说话,只是笑着从她的手里接过那碗槐叶汁子,然后倒入了面粉盆中。
加了槐叶汁子之后,他又将面粉揉成了绿色的面团。
饧面的同时,她又将卤肉、莲藕、豆干、芦笋、青红椒一起,切成了丁,然后热油爆炒,做成了浇头。
这个时代没有味精,她只能用昨夜自己做的虾米粉,代替了味精。
在门口守着她的人,都知道她会做菜,却没有想到,她的厨艺竟又比以前进益了不少,闻着她炒出来的这浇头的香气,也都忍不住咽了一下口水。
炒好浇头,擀出碧绿的面条,等面条煮熟后,她又将面条放入了冰水中冷透。
看着她这一步的动作,众人又摇起了头。
煮熟的面条,放入冰水一激,那还能吃吗?
好好的一锅面,终究还是被毁了。
可云初却没有心思去管别人究竟是如何想的,而是将过了冰水的面条捞了一些出来,又往碗中撒了几块冰块,再淋上浇头和蒸熟的槐花。
用筷箸搅拌均匀后,才端着那碗面条,走到御厨总管的面前,道:“这就是槐叶冷淘了。”
御厨总管看着面前这碗碧绿的面条,心里虽有狐疑,但还是伸手,将碗接过来,又挑了一根面条,浅浅的尝了一口。
“大人,怎么样,这面条,可以给马佳格格送去吗?”
兆佳·若雪比云初还激动,赶忙问道。
御厨总管却没有回答她,只是又夹了一根面条,吃了。
看着他的反应,众人也都明白了,这究竟是什么意思。
这位御厨总管,也是从御厨一步步升上去的,吃惯了各种山珍海味,平日里尝菜,最多只是吃一口便罢了,但是今日这碗槐叶冷淘,他竟吃了第二口。
这就足以说明,这道菜的成功。
见状,兆佳·若雪冷哼了一声,转身便走了。
看着她离开,攸宁正欲开口喊住她,却被云初制止了。
这个时候,最要紧的事情是马佳格格那边,而不是一个小小的兆佳·若雪。
这样的人,不值得她浪费太多的时间。
“你们两个,还楞在这里做什么?还不赶紧将午膳给马佳格格送过去。”
御膳总管放下筷箸,见两人还在,又皱眉道。
“是。”
两人听了,这才又提着食盒,赶忙走了。
……
离开了御膳房,两人走在长长的宫墙之下,攸宁忍不住笑出了声。
“你笑什么?”
见她这样高兴,云初的心情也跟着好了不少。
“云初,你方才没看见兆佳·若雪和程璎珞的脸色有多难看吗?她们想要欺负你,却没有想到,丢脸的却是她们。你可真是太让我佩服了。”
因着心情大好的缘故,攸宁说出的话,也带了浅浅的笑意。
“不过是一道槐叶冷淘而已,没什么值得佩服的。”
云初却并没有将这件事放在心上。
“但是,云初,你方才为什么要阻止我喊住她?难道你不想趁着这个机会羞辱她一次吗?”
攸宁又问道。
“你都说了,程姑姑是她的亲人,我们以后还要在御膳房当值,若是将事情做得太过,对我们没有好处,更何况,眼下我们最该面对的人,是马佳格格。”
云初这才又同她分析道。仟仟尛哾
攸宁什么都好,就是性子太过于冲动了些。
果然,经过她的这番解释,攸宁也顿时明白了其中的厉害。
看向云初的眼神,也比以前更加佩服。
“云初,没想到你摔了一跤之后,不仅厨艺有进步了,人也聪明了啊。”
她看着云初,又说道:“我都感觉,你不像是从前的云初了。”
一句话,让云初心里顿时一紧。
不消片刻,她才又指着前方,道:“到钟粹宫了,别说话了。”
她的话音刚落,钟粹宫里,又顿时传来了一阵瓷器被摔碎的声音。
很显然,是屋里的人在发脾气。
这样的气氛,让两人不安的互相看了一眼。
她们此刻只能默默乞求,不要迁怒于她们才好。