第3章江京酒厂

几人来到仓库，江云叫人打开仓库里面照明设备。

刹那间，眼前密密麻麻一片的库存，几乎将占地4亩多的仓库摆满了。

这还仅是眼前的一个仓库，不远处，酒厂还有其余两个大型酒窖，同样储存了大量白酒。

“这里堆积了差不多年前几个月的全部存货，另外两个酒窖里面储存的更多。”

黄莹简单介绍了一下说道：“咱们酒厂酿造的是清香型白酒，酿造周期短，所以库存积压比较严重。”

不同类型的白酒，其酿造的周期也不相同。

比如常见的浓香白酒，其型酿造周期大概在45-90天，酱香型白酒的酿造周期，则是长达一年左右，而清香型白酒的酿造周期偏短，一般在25天左右。

大江酒厂酿造的新品白酒，正是清香型白酒中的一种小曲清香，其酿造周期需要7到25天不等。

这也是大江酒厂为什么积压了大量库存白酒的原因之一。

一来是卖不出去，二来是酿造周期短。

“这些白酒大概价值多少？”江云大致听了一下，随即对着身旁的黄莹问道。

“大概在3000万左右。”

黄莹对于酒厂的各种数据了解的非常清楚：“当然，这仅是成本价，如果按照最初制定下来的终端销售价格，至少要翻上几倍不止。”

“也就是说，抛开购买设备的贷款以外，酒厂账上的所有资金，包括欠下的外债与拖欠供应商的货款，全都在这里？”江云再次开口问道。

“没错。”黄莹点了点头。

“如果可以重新打开销路，清空仓库中的库存，我们不但可以还清全部欠款，甚至获得不菲的盈利。”江云说道。

“按理来说是这样的。”黄莹有些犹豫的说道：“但是想要重新打开销路，只怕有些困难。”

实际上，何止是有些困难！

眼下大江酒厂压根谈不上什么销路可言，一众经销商更是敬而远之。

“降价销售也不行？”江云疑惑问道。

“降价也不是不可以。”黄莹忍不住提醒说道：“只是这样一来，同样面临很多问题。”

“这批白酒不论是包装成本，还是酿造工艺、材料等等，都跟以前厂里酿造的白酒不同。”

“如果价格过低，我们根本无法收回成本，而价格高的话……”

江云摆了摆手，表示已经听明白了。

说白了，就是这批白酒的生产成本高，同时又是用高粱酿造的粮食酒，无法享受红薯酒的低廉税收政策，一旦大幅度降价销售，酒厂必然面临大规模亏损。

即使可以回笼一部分资金，估计也不够用来偿还欠款的。

再说，来年的原材料费用怎办？工人的工资怎么办？酒厂怎么开工？剩下的欠款怎么解决？银行的贷款怎么偿还？以及等等一众问题。

可以说，只要酒厂选择大幅度降价销售，那么真的就离破产不远了。

加上江建国的突然去世，高慧住院需要静养，也就自然没有人敢提降价销售的事。

再说，降价并不能真的解决问题。

“有没有调查过，为什么咱们的新酒卖不出去？”江云又一次问道。

一说起这个来，一旁的何军就是一脸的恼火，愤怒说道：“还不是江京酒厂那帮龟儿子干的。”

“现在市面上都在传，咱们酒厂酿造的新品中高档白酒，跟江京酒厂酿造的低价老白干是一个味道”。

“还有人说，咱们酒厂的酿造工艺，跟江京酒厂老白干的酿造工艺一模一样。”

说起来，大江酒厂与江京酒厂的关系，比较复杂。

原本江建国与高慧以前都是江京酒厂的员工，而大江酒厂里的一些老员工，同样是来自江京酒厂的，包括几位资深酿酒师傅。

所以大江酒厂的酿酒工艺，可以说是传承自江京酒厂。

另外大江酒厂、江京酒厂又同在山城一地，酿造的又都是清香型白酒，所以两家酒厂难免产生一些矛盾。

这次大江酒厂的新品白酒一上市，市面上就传出各种负面消息，不用问，肯定跟江京酒厂有关。

偏偏，大江酒厂还没有什么好办法应对，连解释都解释不清楚。

江京酒厂是一家大型国有酒厂，前身是“宏美槽坊”，创立于1908年，拥有100多年的酿酒历史。

早在明嘉靖年间，巴蜀地区就有人取江心之水，酿高粱为露，其酿造的“江京老白干”，更是美名远扬。

而大江酒厂的酿酒工艺，正是从江京酒厂的酿酒工艺改良而来，降低酒精度数，从江京老白干的50度到60度，降到38度到42度，主打低度白酒。

江京老白干是高度白酒，大江酒厂的新品白酒，则是低度白酒。

二者唯一相似之处，只有酿酒工艺上面。

这也是没有办法的事，国内清香型白酒只有两种风格，其中一种正是以江京酒厂为代表的小曲酒。

只不过，江京老白干一直都是低端高度数白酒的代名词，哪怕是二十年以后都是如此。

大江酒厂的新酒，则是奔着中高端白酒市场去的。

奈何，这个时候传出二者味道相差不多，又是同样的酿造工艺。

那些原本购买中高端白酒的消费者，自然不会去买跟江京老白干一个味道的白酒，购买低端白酒的消费者，更不会花那个冤枉钱。-

这样一来，大江酒厂的新品白酒自然无人问津，也就自然造成了大量库存积压。

大概听了一会，江云总算是明白了怎么回事，为什么大江酒厂的新品白酒卖不出去，而且还没有人敢提降价销售。

原价没人买，消费者与经销商不认可，一旦降价销售，除了赔本以外，还要跟江京酒厂的低端白酒拼杀。

这完全是得不偿失。

江云想了一会说道：“至少在山城周边，咱们厂的新品白酒很难打开销售渠道。”

不管是大江酒厂的销售范围，还是江京酒厂的销售范围，主要都集中在山城周边。

“厂里有没有想过，更改新品白酒的销售定位，暂时放弃山城本土市场，将目光转向国内经济发达的一二线城市与沿海地区。”江云说道。

“没用的。”何军连连摇头，“谁都知道国内一二线城市与沿海地区的经济发达，消费水平高，可是人家根本不认可咱厂的白酒口感。”

这时黄莹开口解释说道：“咱们酒厂的白酒，还有江京酒厂的白酒，都属于清香型白酒，口感比较清淡，其它地方市场很难接受。”

这也是为什么前世江京酒厂一直困局山城本地市场的原因。

当然万事没有绝对。

上辈子，江云就喝过一款非常出名的清香型白酒，同样是口感比较清淡。

但就是这样一款小众清香型白酒，却在短短几年时间内火遍全国，市值一度高达130亿。

好像，这家酒厂还跟江京酒厂闹出过不小的风波。