第3章江京酒厂

第3章江京酒厂

几人来到仓库,江云叫人打开仓库里面照明设备。

刹那间,眼前密密麻麻一片的库存,几乎将占地4亩多的仓库摆满了。

这还仅是眼前的一个仓库,不远处,酒厂还有其余两个大型酒窖,同样储存了大量白酒。

“这里堆积了差不多年前几个月的全部存货,另外两个酒窖里面储存的更多。”

黄莹简单介绍了一下说道:“咱们酒厂酿造的是清香型白酒,酿造周期短,所以库存积压比较严重。”

不同类型的白酒,其酿造的周期也不相同。

比如常见的浓香白酒,其型酿造周期大概在45-90天,酱香型白酒的酿造周期,则是长达一年左右,而清香型白酒的酿造周期偏短,一般在25天左右。

大江酒厂酿造的新品白酒,正是清香型白酒中的一种小曲清香,其酿造周期需要7到25天不等。

这也是大江酒厂为什么积压了大量库存白酒的原因之一。

一来是卖不出去,二来是酿造周期短。

“这些白酒大概价值多少?”江云大致听了一下,随即对着身旁的黄莹问道。

“大概在3000万左右。”

黄莹对于酒厂的各种数据了解的非常清楚:“当然,这仅是成本价,如果按照最初制定下来的终端销售价格,至少要翻上几倍不止。”

“也就是说,抛开购买设备的贷款以外,酒厂账上的所有资金,包括欠下的外债与拖欠供应商的货款,全都在这里?”江云再次开口问道。

“没错。”黄莹点了点头。

“如果可以重新打开销路,清空仓库中的库存,我们不但可以还清全部欠款,甚至获得不菲的盈利。”江云说道。

“按理来说是这样的。”黄莹有些犹豫的说道:“但是想要重新打开销路,只怕有些困难。”

实际上,何止是有些困难!

眼下大江酒厂压根谈不上什么销路可言,一众经销商更是敬而远之。

“降价销售也不行?”江云疑惑问道。

“降价也不是不可以。”黄莹忍不住提醒说道:“只是这样一来,同样面临很多问题。”

“这批白酒不论是包装成本,还是酿造工艺、材料等等,都跟以前厂里酿造的白酒不同。”

“如果价格过低,我们根本无法收回成本,而价格高的话……”

江云摆了摆手,表示已经听明白了。

说白了,就是这批白酒的生产成本高,同时又是用高粱酿造的粮食酒,无法享受红薯酒的低廉税收政策,一旦大幅度降价销售,酒厂必然面临大规模亏损。

即使可以回笼一部分资金,估计也不够用来偿还欠款的。

再说,来年的原材料费用怎办?工人的工资怎么办?酒厂怎么开工?剩下的欠款怎么解决?银行的贷款怎么偿还?以及等等一众问题。

可以说,只要酒厂选择大幅度降价销售,那么真的就离破产不远了。

加上江建国的突然去世,高慧住院需要静养,也就自然没有人敢提降价销售的事。

再说,降价并不能真的解决问题。

“有没有调查过,为什么咱们的新酒卖不出去?”江云又一次问道。

一说起这个来,一旁的何军就是一脸的恼火,愤怒说道:“还不是江京酒厂那帮龟儿子干的。”

“现在市面上都在传,咱们酒厂酿造的新品中高档白酒,跟江京酒厂酿造的低价老白干是一个味道”。

“还有人说,咱们酒厂的酿造工艺,跟江京酒厂老白干的酿造工艺一模一样。”

说起来,大江酒厂与江京酒厂的关系,比较复杂。

原本江建国与高慧以前都是江京酒厂的员工,而大江酒厂里的一些老员工,同样是来自江京酒厂的,包括几位资深酿酒师傅。

所以大江酒厂的酿酒工艺,可以说是传承自江京酒厂。

另外大江酒厂、江京酒厂又同在山城一地,酿造的又都是清香型白酒,所以两家酒厂难免产生一些矛盾。

这次大江酒厂的新品白酒一上市,市面上就传出各种负面消息,不用问,肯定跟江京酒厂有关。

偏偏,大江酒厂还没有什么好办法应对,连解释都解释不清楚。

江京酒厂是一家大型国有酒厂,前身是“宏美槽坊”,创立于1908年,拥有100多年的酿酒历史。

早在明嘉靖年间,巴蜀地区就有人取江心之水,酿高粱为露,其酿造的“江京老白干”,更是美名远扬。

而大江酒厂的酿酒工艺,正是从江京酒厂的酿酒工艺改良而来,降低酒精度数,从江京老白干的50度到60度,降到38度到42度,主打低度白酒。

江京老白干是高度白酒,大江酒厂的新品白酒,则是低度白酒。

二者唯一相似之处,只有酿酒工艺上面。

这也是没有办法的事,国内清香型白酒只有两种风格,其中一种正是以江京酒厂为代表的小曲酒。

只不过,江京老白干一直都是低端高度数白酒的代名词,哪怕是二十年以后都是如此。

大江酒厂的新酒,则是奔着中高端白酒市场去的。

奈何,这个时候传出二者味道相差不多,又是同样的酿造工艺。

那些原本购买中高端白酒的消费者,自然不会去买跟江京老白干一个味道的白酒,购买低端白酒的消费者,更不会花那个冤枉钱。-

这样一来,大江酒厂的新品白酒自然无人问津,也就自然造成了大量库存积压。

大概听了一会,江云总算是明白了怎么回事,为什么大江酒厂的新品白酒卖不出去,而且还没有人敢提降价销售。

原价没人买,消费者与经销商不认可,一旦降价销售,除了赔本以外,还要跟江京酒厂的低端白酒拼杀。

这完全是得不偿失。

江云想了一会说道:“至少在山城周边,咱们厂的新品白酒很难打开销售渠道。”

不管是大江酒厂的销售范围,还是江京酒厂的销售范围,主要都集中在山城周边。

“厂里有没有想过,更改新品白酒的销售定位,暂时放弃山城本土市场,将目光转向国内经济发达的一二线城市与沿海地区。”江云说道。

“没用的。”何军连连摇头,“谁都知道国内一二线城市与沿海地区的经济发达,消费水平高,可是人家根本不认可咱厂的白酒口感。”

这时黄莹开口解释说道:“咱们酒厂的白酒,还有江京酒厂的白酒,都属于清香型白酒,口感比较清淡,其它地方市场很难接受。”

这也是为什么前世江京酒厂一直困局山城本地市场的原因。

当然万事没有绝对。

上辈子,江云就喝过一款非常出名的清香型白酒,同样是口感比较清淡。

但就是这样一款小众清香型白酒,却在短短几年时间内火遍全国,市值一度高达130亿。

好像,这家酒厂还跟江京酒厂闹出过不小的风波。

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重生商业时代

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