《天下小吃》试读求建议
第一章绝妙刀工上
初春的江南已经是绿意盎然，虽然一次寒流带来片片雪花也没有影响大家的心情，看着雪在嫩绿的垂柳枝头飘舞，反而觉得平添许多诗情画意。
寻湖市中心，碧水蓝天大酒店门前张灯结彩，道贺的宾客从清晨开始就络绎不绝。不是富商大贾在办婚宴，也不是名门望族政府要员在办寿宴。而是大酒店自家的一场大喜，店里的资深厨师兰建云在不久前的全国烹调大赛上取得第一名，捧回了中华第一名厨的称号。
寻湖市地处苏杭交界处，濒临太湖，是旅游胜地。上有天堂下有苏杭，此处集苏杭二州的优点，游客常年络绎不绝，一些有钱人纷纷到这里落户，享受湖光山色，园林曲径之美。
旅游和高消费往往结合在一起，衣食住行，吃有时候排在第一位，尤其有钱人，在吃上舍得花功夫花钱。寻湖的餐营业也渐渐繁盛起来，集中全国八大菜系的精英，久而久之这里成为全国有名的美食胜地。
蓝天碧水大酒店是寻湖一流酒店，它的声名和总厨兰建云密不可分。兰建云十几岁就师从他的叔叔淮扬名师兰九刀学艺，手艺在几十位师兄弟中出类拔萃，二十岁就执掌蓝天碧水大酒店，那时候寻湖还是一个小镇，蓝天碧水也只是一个普通酒店。随着兰建云的手艺越来越精湛，蓝天碧水也越来越辉煌，成为寻湖四大酒店之一。是游客们到寻湖观光旅游的首选。
高朋满座，喜气滔天，这是此时蓝天碧水的真实写照。社会名流，厨界精英，当然少不了现代媒体最重要的环节，记者。盛况空前，服务人员缺乏，一大早特意急招了十几位，时间紧急，标准只有一个，漂亮。稍加收拾，一个个花枝招展地在客厅内穿梭着。
在喜庆气氛中出现了一个小小的插曲，是一位十几岁的年轻人，普通的夹克衫，微暗的皮肤，中等身材，肩膀有点宽。一大早他就跑进酒店，来到大堂中间兰建云的面前，噗通一下跪倒：“兰师傅，你是全国第一大厨，我要跟您学手艺。”
成名以后，登门拜师的成百上千，兰建云还是第一次见到这样大庭广众之下直接跪倒的，一时有点不适应，急忙伸手：“你快起来，今天我要招呼客人，任何人都不提拜师的事，以后再说。”
“不。”年轻人固执地摇了摇头：“我就想做最好的厨师，你不收我我就不起来。”
“这、、、、、、、”兰建云一时无语，看这小子一定是从电视上学的一套，长跪不起。还真有点麻烦，叫保安吧，人家一片诚意，如此场合把人轰出去有损他的形象。答应吧，也不可能。如果这样就轻易松口，他兰建云的弟子要排出十里地。
“起来。”旁边传来一声低吼。是兰建云的弟子董玉生，二十出头手艺却很不错，已经是执掌后厨的一个厨师长，深得兰建云欢心。他看到兰建云为难，立即上前一步，一边低吼一边伸手抓住那位年轻人的胳膊，试图强行拉起来。
“不。”那位年轻人晃了一下肩膀，摆脱董玉生的手臂。两个人的争执立即引起许多客人的关注，寻湖电视台的女记者季艳不失时机地举起数码相机。
“我告诉你，师傅现在不收徒弟了，你再不起来我就让保安把你轰出去。”董玉生有点恼怒，大声说道：“以后要想学艺的，跟我学差不多。”
后面这句话董玉生是说给大厅里客人们听的，这次来的客人许多是江南一带的厨界人士，不凡年轻人想拜师学艺的，他借机宣传一下自己，借着师傅的肩膀用一用。不久前有一家外地酒店想聘请他，年薪已经达到十五万，其中少不了是借了师傅的光。
“那我就跟着你学。”跪在地上的年轻人反应很快，把目光转向董玉生，充满期待。
“就凭你？不是那块料。”董玉生做出一副老师傅的模样，瞥了一眼那位年轻人，微微哼了一声。模样有点傲，不过作为兰建云的得意弟子，有傲的资格。
“可是我真的想学，怎么样你才能收下我。”年轻人神情依旧固执。
“那就看你诚意，到外面跪上一天。”董玉生不耐烦地指了指门外，想早点打发掉这小子，外面下着小雪，看这小子也就十几岁，一时兴起罢了，哪有那耐性，估计跪不了一小时就得滚蛋。
“好。”年轻人大声答应，站起身走到门外的台阶上，噗通一声再次跪下。
大厅里很快恢复喧闹，客人们继续寒暄着，欢笑着，把刚才的一幕忘得干干净净。进出的人偶尔看一眼跪在一旁台阶上的年轻人，好奇地议论一会，有同情，更多的是鄙视。
年轻人一直低着头，雪花落在身上，渐渐变成淡淡的白色。一直到了中午，他依旧一动不动跪着，季艳发现了新闻焦点，再次围着年轻人拍了起来，同时轻声打听年轻人的身份和生活经历等情况，年轻人却一言不发，只是看了她一眼，继续低着头。季艳只好把新闻发回去，解说很简单，风雪中一位少年长跪拜师，诚心感动天地。
季艳发出的新闻和蓝天碧水大酒店庆贺的新闻同时在晚间新闻栏目中播出，同情弱者是大多数人的本能，对年轻人关注一下子超过蓝天碧水大酒店。有人及时在微博上播出，点击率直线上升，年轻人有了个跪拜哥的称号。
新闻媒体的沸腾，酒店内的觥筹交错，这一切那位年轻人一概不知，夜幕拉开，他依然跪在台阶上，雪虽然不大，下了一天，地面也变得一层白色，布满白雪的年轻人似乎和地面融在一起，偶尔离开的宾客甚至都注意不到他的存在。
“谢谢大家，谢谢大家。”客厅内，董玉生咧着嘴举着酒杯向附近几张桌上的客人打着招呼，兴奋地笑着：“感谢大家对蓝天碧水以及我们师徒的厚爱，我一定不辜负师傅和大家的期望，把手艺发扬光大，成为一流的厨师，争取成为厨王。”
“董师兄，你客气了，我看你现在就是厨王。”有位年轻人大声奉承：“兰师傅说你的刀工已经是一绝，将来一定是青出于蓝。”
“过奖，过奖。”董玉生呵呵笑着，理所当然地接受着别人的赞誉。
“董师兄，要不你露一手助助兴。”另一位年轻厨师提议。
“马明义，你小子就会信口开河，你看大厅里二十几桌人,汇集厨届精英，哪有我显摆的地方。”董玉生假装生气地瞪了说话之人一眼。
“没关系，这里都是自己人，大家也想见识一下兰师傅的功夫，兰师傅德高望重，不方便出手，我们就见识一下董师兄的手艺也未尝不可。”一位五十多岁的老人大声笑着说道。他比兰建云还要大几岁，可手艺实在无法和人家相提并论，自然而然自己降低身份，和董玉生称兄道弟。
“对，董师兄，露一手。”有人大声附和，酒酣耳热之际，大家都喜欢热闹。
“这样、、、、不好吧。”董玉生微笑着，对于自己成为焦点还是很高兴的，眼角瞄了一眼另一桌上的师傅兰建云。兰建云微微点头，算是允许。
两位年轻厨师迅速把一张桌子抬到庆典用的小舞台上，搬上一块刀板，摆上一把厨刀，旁边放着一小筐食材，一时兴起，不知道董玉生要表演什么，干脆多搬一些过来。
董玉生走上台，轻轻搓了搓手，咳嗽了一声：“各位，接下来我就献丑，请大家多多指教。”
说完，董玉生伸手拿起菜刀，在手中灵巧地旋转了几圈，刀锋在灯光下泛起几道寒光，引起一阵喝彩声。
“等一下。”喝彩声刚落，大厅角落的一张桌子边站起一位金发碧眼的中年女人，声音清脆，一口流利的汉语：“一个人表演不够精彩，让我的弟子和这位师兄切磋一下，怎么样？”
大厅里一下子静下来，目光一起看向那位中年女人，这时候提出切磋，一种是为了借机出名，另一种就是挑战了。一个外国人，出名的可能性不大，那么就是后一种。
“请问，您的弟子是谁？”蓝天碧水的大堂经理马嫣然礼貌地向那位中年女人打着招呼。
“我叫凯琳娜，这位是我在中国收的弟子，石慧玲。”那位中年女子伸手指了指站在她身边的一位小姑娘，也就十三四岁的样子，身材有点瘦，扎着一个马尾辫，脸上稚气未脱。
“您不是开玩笑吧。”董玉生惊讶地张大嘴，盯着那位金发碧眼的女人。一个外国人，收了一个中国的小姑娘，还要和他这个名厨的弟子较量，简直不知量力到了白痴的地步。
“师傅从不开玩笑，我这次来江南也是要见见世面。”那位小姑娘声音脆嫩却很认真：“董师兄要是不愿意就算了，我们不强人所难。”
话说得振振有词，诚恳异常，小姑娘或许是完全出于天真，但是在其他人听起来就是挑战。董玉生怎么能退缩，不屑地撇了撇嘴：“你上来吧。”