第二十六章，打赌【一】

“咔”。岑雨听到开门的声音，抬起了疑惑的眼神看向门外，只见一排约莫二十五六岁的青年女子各个手持托盘，托盘上被一个圆盘状似的东西所覆盖，岑雨看也没看就知道这这人肯定是仙鹤楼的员工了，岑雨想这些也不过约莫几秒的时间，这时餐桌上早已摆满了可口的菜肴，岑雨看向其中的一个盘子，岑雨的视野上立刻出现了一排介绍。

姓名；桂花鸭

由来；桂花鸭，又叫盐水鸭。是南京久负盛名的名优特产，久负盛名，相传已飘香2500余年。此鸭皮成品照片(20张)白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭sè味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名ri：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”

主料；鸭子1只（3斤左右）桂花糖50克，料酒20g，陈皮10g，盐适量，大蒜2瓣，白醋1茶匙，清水适量

难度；中级

做法步骤；1.用洗米水将鸭子浸泡半个小时

2.2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有；处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚；

3.加入料酒和盐，开盖维持火力5分钟后，加盖转文火继续煲1个半小时；

4.时间到，撇去漂浮的调料和浮油，桂花鸭就做好了；鸭肉会带有桂花的香气，汤也很鲜美。

岑雨愕然的看着这奇葩的系统资料，不是吧，这个都可以显示出来，岑雨感叹道，待上菜的人都出去后刘军看向岑雨，“老四，你猜猜这里面的都是些什么，我们来赌一赌”。刘军突发奇想的说道，额。岑雨再次愕然，知道了系统还有这个功能心里yin笑道，你这不是找抽么，脸sè装出一脸迷茫，嘴上却说道，这些菜我也认不到许多，看着岑雨一脸迷茫的样子，刘军暗笑，心想复仇的机会终于来了，说完，扭了扭还有点酸痛的手腕，看向岑雨接着说道，“没事我们就玩玩，猜不出也无所谓，答应不”，刘军一脸无所谓的说道，但心里却焦急万分，一定要答应，要答应啊，岑雨看出了刘军那心里的渴望忽然想到，既然若此，那你就别逼我了出手了，想完，岑雨淡了淡的说道，“行”。听到岑雨这句话刘军一脸大喜，心里一阵高兴，哈哈，报仇的机会来了，心里一阵的雀跃，脸上却也不露出半分兴奋的说道，“这里有二十一样菜，那我们就来赌谁猜出的菜的名字和来历最多以及主料的人获胜，答对了就接着答下去。怎样，老三，有意见没有”，刘军看了看岑雨说道，“没意见，没意见”，岑雨耸了耸肩说道，心里也暗笑到，老大啊老大，你这是自讨苦吃啊。