第66章 整顿郢都餐饮业
第66章整顿郢都餐饮业
上次桃花酥风波过后，云梦居的生意一如既往的红火，丝毫没有受其他酒楼也有桃花酥的影响。
一如楚云梦所料。
本来各大酒楼饭馆都有各自的客群。喜欢新奇雅致的，任其他酒楼有多热闹、吃食有多齐全，必然还是最喜欢来云梦居；喜欢热闹、富贵的，虽偶尔会来云梦居尝点新奇，但去的最多的，必然还是得月楼、摘星阁等地。
只可惜，李德禄和吴掌柜偏偏看不开，偏要和自己死杠。
为了不让更多人犯蠢碰瓷，她决定主动出手，好好整顿一下这郢都的餐饮行业。
如今通过云梦肴宴，进一步提升了云梦居在郢都城的地位，也给云梦居找到了靠山，楚云梦终于能闲下来，去处理桃花酥风波的余波。
借着这次得月楼闹事，以及和各家酒楼达成供货协议，楚云梦不遗余力向城尹建言建立餐饮业行会制度。
“城尹大人您看，如果各大酒楼都像这样，看谁生意好就来这一出，全城百姓不都得人心惶惶，哪家酒楼食肆都不敢去了。”
楚云梦劝了许久，说得口干舌燥，最后干脆以己度人，站在对方立场上补充一句：
“就连您，也少不得要为这种琐事来回忙碌，您哪有时间去干大事，为郢都百姓谋更多福祉，又哪来的时间让令尹、大王看到您独一无二的能力？”
说到这里，楚云梦不禁觉得老脸一红。
这辈子都没说过马屁味这么浓的话，为了将来的太平，她可是豁出去了。
也许是关于前程的一番话终于打动了城尹，他终于点了点头。
于是，在楚云梦的发起、城尹的主持和居间协调下，首届郢都餐饮行业行会终于顺利在得月楼召开。
关于首次大会的选址以及首届行会行首的人选，自然早在会前就确定下来。
鉴于和云梦居的友好关系，郢都酒楼食肆的东家、掌柜们都一致推举楚云梦当选。
但一来不想过多抛头露面，二来也想给李得禄这些老人家们一些尊严，楚云梦都坚持不受，反而将得月楼和摘星楼的东家都推了出去。
“两位东家在这都是个中翘楚，资历又深，云姑资历尚浅，不敢班门弄斧。”
推辞行首一职后，楚云梦又在暗中向李得禄示好，将其扶为行首。
这样一来，自己不在行首之位上，却也和行首差不多，避免自己抛头露面，又能安享太平。
更何况，李得禄年纪老了，待他将来要退，她解决了麻烦可以公然抛头露面，这次的利息自然也能收回来了。
虽如此，但其他掌柜、东家也不是好糊弄的，尤其是摘星阁，一直和得月楼打对台，对此自然不服气。
于是两家郢都规模最大的酒楼拉着各自亲近的支持者，你来我往打擂台，打得好不乐乎。
这也正合楚云梦之意。这两家大老虎相互刚起来，就没人再有闲工夫对付云梦居了。
云梦居不当出头鸟，而要当渔翁。
所以，趁着城尹老虎没发威之前，楚云梦赶紧贴心地先帮他把雷给排了。
一张请帖将得月楼东家李得禄和摘星楼东家何魁同时请到了云梦居。
这次由小麦和阿林一起出去待客。两人按照楚云梦的吩咐演起戏来。
小麦去招呼李得禄，阿林去招呼何魁。
“李东家，云掌柜近期被东家召去问话了，所以这行会筹备之事，将由我协助您开展。”小麦语调和态度拿捏得恰到好处，让人挑不出刺来。
可李得禄却想借此探听更多云梦居之事，故意虎起脸来：“哦，你能做得了主吗？”
“瞧您说的，云掌柜是大掌柜，我是二掌柜，虽说我按东家说的，平日听她调遣，但都是掌柜，我怎么就做不得主了？”小麦娇嗔。
“哦？你们还另有东家？我还以为云掌柜就是你们东家。”李得禄又试探。
“云掌柜确实最得我们东家信赖，大事都由她做主，算得上半个东家。”小麦淡淡一笑：“比如行会这么大的事，就是她推动的。不过到具体落实嘛，我自然也要为云梦居分忧。”
“她这么打发我，难道瞧不起我？”李德禄眼色一沉。
“瞧李东家说的，以前哪件事不是云掌柜出面和您接洽，只是云梦居虽不比得月楼大，事情可不比得月楼少。除了堂食、外送的客人要招呼，操办云梦肴、种菜各种事以前都亲力亲为，就说咱们两家之间有合作的云梦露和桃花酥，也都得她打点。要是不把事情都分出去，岂不是早就累垮了。”
小麦缓缓解释，李得禄脸色缓了缓。
“奴家是代云掌柜行事，奴家现在所说所行就相当于云掌柜。”见此情形，小麦忙抓住机会：“云掌柜托奴问您，行首位置可是势在必得。”
“那是自然。”李得禄脸色恢复平静。听到对方说到自己最关心的话题，不再像之前那般咄咄逼人。
“摘星阁寸步不让，何魁可并不好对付。”小麦抛出诱饵：“云掌柜有一法，可保李东家当选首届行首。”
“什么办法？”
“以退为进。”小麦说完并不做解释，留着李德禄干着急。
“要我向何魁那小子退让？”李得禄面上明显不快。
“不是向何魁退让，而是向规矩退让。”小麦耐心解释：“云掌柜觉得，与其相持不下，不如约定行首每一到两年选一次，这样给了对方希望，阻力就没那么大了。”
“那下次选行首，就得让给那小子了？”李得禄着急。
“只说重新选，又不是说让给他。到时候还不是各凭本事。”小麦轻描淡写。
随后又加了一记筹码：“这法子，城尹大人也十分赞同。李东家也该知道，如今城尹大人对于相持不下、始终没定论可是恼火得很呐。”
听到小麦陡然有些阴恻恻的声音，吓了一跳，结结巴巴忙道：“既如此，听城尹大人的。也多谢云掌柜费心了。”
“这是云梦居分内事，毕竟我们只想有个干净纯粹开店的环境。”小麦展现出作为东道主的大度：“云掌柜既然站在李东家这边，那就是相信李东家能做到这一点，我们也乐意看到有能力的人长期主事。”
这顶高帽子戴下去，李德禄终于笑眯眯起来，乐呵呵出了云梦居。
(本章完)