第340章 杀猪饭
陆支书和沐村长这两个青山村的负责人，将余市长和沈县长这一群人，迎上了首座。
今天是整个村里一起吃杀猪饭，位置就在村里的晒谷场，男女老少都一起参加，这个画面是相当壮观的。
许愿这个记者，都不知道该怎么拍了，他只恨自己交卷带少了，不能将所有的画面都记录下来。
青山村算是青山公社里，比较大的一个村子，村子里还有十八个生产队，总人数也超过了一千，这么多人一起吃饭肯定是不行的，那就分成了三批。
从早上三点开始，杀猪匠就开始磨刀霍霍向大肥猪了，这场杀猪宴要搞定的有十头飞猪，有三头的猪肉和所有的猪血猪下水，都放酒席上用。
当然，还有人人盼着的猪头肉，这个肉卤来吃超级香，尤其是猪拱嘴那简直就是下酒的好菜。
沐夕阳今天没有去厂里也没有再酒席上，而是和赵虎两盒在两个大锅前面忙活。
大冷天的，炒的菜出来立马就会凉掉，所以，她们不打算炒菜，而是蒸菜和卤菜，还有汤菜。
蒸菜当然是粉蒸排骨和粉蒸肥肠，卤菜就比较多了，两个大锅准备着呢！
汤菜最受欢迎的，就是酸辣豌豆荚猪血肉丸子汤，新鲜采摘的豌豆荚在锅里烫一下就捞起来，清香味扑鼻，让人闻着就有点馋。
余市长他们这一桌，就是靠近搭的灶台边上。吃过早饭的他们，肚里的馋虫都被勾了起来。
许愿忙着给他们拍照，尤其是有沐夕阳的地方，他都恨不得给她多拍两张，这女人简直太上相了，拍出来的照片都特别的好看。
沐夕阳做的卤菜，那是真的很勾人，就连在那用柴灰清洗猪下水的都忍不住馋了，手里的猪大肠好像都变得好看多了。
“之前就听说过沐厂长做的猪大肠味道好，今天我们也算是有口福了。”
“那可不是，我以前可没想过能吃上这好的菜。”
“是呀，也是因为她将村里越变越好，我们才能有这样的口福，真希望这样的日子能够更长久一点。”
“肯定会的，你看那边那个，听说是市里来的，只要我们都努努力，这日子肯定差不了。”
“别的村今天可是羡慕死我们村了，一个个勒紧裤腰带过日子的时候，我们村都舍得吃杀猪饭了，听说今年还要给村里分红呢，要是真的，我三个儿子也不怕娶不上媳妇儿了。”
相对于成年人的高兴，孩子们的关注点就只是在吃的上面了，当第一锅卤菜下锅的时候，村里的孩子泥巴也不玩了，一个个站边上一边吸溜着鼻子，一边忍不住往前凑。
不过，就算是馋的不行，这些孩子也没有吵着嚷着，让沐夕阳给他们尝尝，而是就在边上闻着味道。
不过，沐夕阳也不是小气的人，村里这些猪能长这么壮，这些孩子也是出了大力气的。
等肥肠好了后，就让赵虎帮着切了一大盆，先给市长那桌送了些后，就让这些孩子尝了个鲜。
光肥肠肯定还是不够吃的，沐夕阳在锅里还卤了豆油皮藕片。
对于村里人来说，就是喝口卤汤也不错了，大家的兴致高，吃什么都开心。
所有人也都相当自觉，后坐席的人会帮忙用茶盘端菜，先坐席完了的吃完饭就赶紧收拾桌子帮忙洗碗洗菜。
村里还有不少去年的陈米，今天可是蒸了十个大蒸笼的白米饭。
杀猪饭从早上三点忙到下午五点才算是完，也亏得是人多，做事麻利，要不然也搞不到这么快。
余市长他们是在下午三点多才走的，吃完饭以后在沐夕阳的带领下，在村里巡查了一番。
明年村里的养殖业，还等着他们批复呢！
沐夕阳这次，是直接将明年的计划都说了出来。
不过，余市长他们没有马上给回复，而是说回去商量一下。
当然，这种事肯定不止青山村一个村子搞，整个青山公社肯定也是要的。
这种事有利也有弊，最怕的就是事情没搞好，反倒出了事。
不过，这也不是沐夕阳操心的事，她现在操心的是食品厂的腊肉腊肠。
腊肉在当天都腌好了，腊肠还没有，工序麻烦不说，主要是灌起来麻烦。
那么细的小肠，得先用筷子翻过来，清洗干净后，再翻过去。
肉灌多了会将小肠撑破，灌少了，等晒干后会扁扁的不好看。
为了保质保量，沐夕阳可是花了不少心思，请的几个村里比较能干的大娘。
拌出来的肉馅色泽红艳，闻着都让人嘴馋，沐夕阳自己都忍不住用铁丝串了好几串。
肉串刚架在火上，那香味就出来了。
边上几个大娘看到她这操作，都有点吃惊。
“没想到这个肉烤来吃也挺香的呀？”
几个大娘都是老实本分的，羡慕归羡慕也没有开口要吃的。
不过，当沐夕阳让她们也尝尝的时候，还是没忍不住尝了一口，但也就是一口。
“够了够了，我们尝尝味就行了，反倒是你赶紧尝尝，看看味道差不差？”
“是呀，我们一把年纪的人了，哪用得着吃这么多，尝尝味就行了。”
沐夕阳也没跟她们拉扯，将烤好的肉放嘴里尝尝了，这一批都是麻辣味的，味道确实不错。
“味道可以，就辛苦你们灌了。”
一个星期后，许愿的报纸也传到了青山公社。
看着报纸上那一片欣欣向荣的景象，整个青山村都沸腾了，各个单位过来订购的络绎不绝。
村里的腊肉腊肉排成排，看着就忍不住想尝两口。
腊肉在蜀地一带并不稀奇，稀奇的是，如今没得几个村子会大面积，腌腊肉灌香肠，平时吃都不够哪里还舍得这样弄。
这一次，青山村算是出了名。
在王远超跟进订单的同时，沐夕阳这边也在联络县里的养殖场，弄一批猪仔和母猪过来。
想要这些，还得上面的开口。
如今有了沈毅和余市长，她们这一次算是比较顺利。
就是天气冷，猪仔不怎么好养活，但好在价格便宜，也能省不少钱。
村里的养殖场有两间专门饲养猪仔的圈，防护措施做得特别的好，边上就是煮猪食的灶台，一天下来都能保证热烘烘的。