75.第75章 磨豆腐
既然石墨已经做好了,顾千千就打算把做豆腐的日程提上来。
因为之前的豆子都已经处理完了,再继续放下去也只有坏掉的份。
被浸泡后的大豆,它的蛋白体膜就会变得非常的松脆,这时候再用石墨将它碾碎,就会更加的简单方便。
之后柳氏准备了一块细腻的布帛,将它洗干净之后用来过滤豆腐,就可以做出浓郁香甜的豆浆。
接下来就是点卤,所谓的点卤就是让豆腐变得更加的凝固,也是做豆腐必不可少的流程之一。
之后再用模型将豆腐压出形状即可。
因为天热,屋里烧着大锅,热气四处弥漫,伴随着豆腐的香味。
顾千千把锅盖打开,就看到一整块白白胖胖的豆腐,用手一碰还晃荡晃荡的,看起来就可口极了。
第一次做豆腐顾千千并不想搞太多的花样,而是就这样简单的切块,再用勺子舀出一大勺豆浆。
楚嘉慧和楚乘风俩人的豆浆顾千千给放了点糖,她自己的也放上了,上面还飘着一层薄薄的膜。
“豆腐来喽!”顾千千招呼着众人,帮忙把豆腐全部端上饭桌。
楚嘉慧惊叹的站起身,望着碗里白白胖胖的豆腐,说道:“好香呀!”
众人都迫不及待的想尝一口。
顾千千让他们稍等一会,她自己去厨房又切了点葱花,把调料撒上搅拌一下。
因为现在并没有酱油,所以只能先这样将就一下。
一顿饭吃得大家心满意足,除此以外,顾千千还特意留下了几块豆腐,分别装到碗里去送给了各家各户。
隔壁的老太太,下杨村的熊大熊二,金多多他们,还有女子社的人们都有份。
尤其是狗子的爷爷,除了可以吃她之前交给他的食物之外,豆腐也是一种不错的选择。
软烂容易下咽。
因为顾千千做的豆腐新鲜又美味,不少的人都想来求一份方子,但被顾千千拒绝了。
其实豆腐并不是什么稀奇的做法,甚至说这里人人都可以做,但是顾千千有自己的考虑。
依赖系统不是长久之计,后面想要兑换的要求和银子也会越来越高,只能说是借助系统把这里没有的东西给带过来。
但是该如何发展那就是顾千千自己的事情了。
所以她思前想后还是想做一门生意,多赚点银子。
小麦和其他的粮食不能拿到明面上,但是如果是豆腐这种稀奇的东西呢?
人们并不了解它的做法和来源,自然也会对其产生兴趣,但是时间久了估计吃食这方面的行业就会发现其中的门道了。
这件事还是得去和大反派商量商量,乱世之下自己如果去做生意可谓是难上加难。
打定主意的顾千千就打算和楚君泽商量一下。
但谁知送完豆腐回家的顾千千明显的感觉家里的氛围变了。
楚乘风和楚嘉慧俩人也不去屋子里,就蹲在外面,满脸的不高兴。
顾千千正想开口问一下,就看到很久不见的张氏手里领着一大袋子豆腐笑嘻嘻的走出来。
“哎呀!做了好吃的还记得给我和你爹留点,也不用你们送过来了,怪累的,君泽身体不好,还是我自己来拿吧,全了你们的孝义!”
王氏自顾自的说着,脸上笑成了一朵菊花,但眼眶里滴溜溜转的眼珠子出卖了她。
几日不见,感觉这王氏又胖了不少,最重要的是竟然学会语言艺术了。
顾千千摸着下巴感概。
以前她只会无脑的横冲直撞,而现在这话说的让楚大山他们根本无法反驳,要是不给,那就是不孝,正中她的下怀,要是给,这给的还不舒服。
此时不见大反派,估计是只要王氏不做出什么过分的事,他就根本不回去管她,毕竟这位也是他名义上的奶奶。
但其实并不是全家都和这个王氏还有他那个姑姑一样奇葩,他们家的男性都还不错。
就像大反派的爷爷,也好几次出面警告王氏不要太过分,但是总有他看不见的地方。
这王氏就像一只苍蝇一样膈应人,令人吐也吐不得。
不过现在嘛,她顾千千可惯不得她这臭毛病!
脸上立即扬起一个大大的微笑,殷勤的走上前,夸张的喊道:“原来是奶来了啊,真是的早知道您来,我就在家里做顿好的招待您了!”
说罢,似是刚看到王氏手里拎着的豆腐一样,脸上布满了惊讶。
“天呐!这么垃圾的东西怎么能给奶奶吃呢!”说着一把从王氏手里夺了过来。
“奶可不能吃这样糟糠的东西!”
王氏一脸懵逼,思路完全被顾千千给搞蒙了!
这丫头啥意思?
顾千千笑意吟吟,但是熟悉她的人就知道,她现在正在算计人。