第七章 宋家面馆
接下来的ri子，宋世天每天忙着把面的味道调到更好，经过反复的实验，他发现牛肉泡在酒里的时间越长做出来的卤子味道越香浓。
酒泡牛肉和藏酒是同一个道理，都是时间越长越香。这一意外的发现让宋世天高兴了好几天，最终调料完成了，而且他还给面起了个名字思味面。
由于牛肉是用白酒浸泡的，加上味道浓厚香美，让人吃了上瘾。两天不吃只要一想起来就能勾起馋虫，所以有了这个名字。
思味面成为了宋公馆的主食，不是宋世天非让大家吃，而是他们非要吃，一天要是不吃上一碗就好像少点什么一样。
最初宋世天想把面发展成泡面模式的，由于还有一些细节没有确定只好作罢，但是开面馆已经是势在必行了。
这三个月陈伯的腿都快跑断了，他拿着宋世天给他的五万大洋，在上海滩十一区三十八条路上买饭馆，然后按照宋世天的风格装修。登报纸招厨子和伙计。
在闸北区花一万三千大洋买了一块空地，盖起了一个牛场，一间仓库。
而宋世天要开面馆的事情引得上海滩商界的耻笑，上海商会更是把宋家除名。能进商会的都是开工厂做大生意的，面馆这样的小本生意不能在商会挂名。
蒋孔陈三家在等着看宋家的笑话，曾经上海滩声名赫赫的宋家落败了，人们都知道上海滩滩现在只有三大家族了，宋家已经被淘汰。
有人说是败在了宋仁海手上，有人说败在了这个世天先生手上，不管怎么说宋家开面馆是不争的事实。与之面馆同样被上海滩人所熟知的就是世天先生的雅号了。
宋世天知道被商会开除后只冷冷的说了一句话，“就算是有一天他们八抬大轿来抬我我都不会回去的。”
陈伯在外面看到熟悉的人他们都会冷笑着说：“宋家是越活越回旋，一天不如一天了，现在只能穷的开面馆了。”
“宋家，听说那个什么世天先生现在忙着开面馆了，陈伯，要是开业了告诉我，我去随个份子，请帖就不用了，我怕这位世天先生发不起，哈哈。”
“宋家现在完了，再过段时间恐怕宋公馆都得卖掉了。”
“老陈，听我一句劝，离开宋家吧，你在跟着宋家，迟早去要饭。”
每当听到这些话，陈伯总是不动声sè，因为他知道说这些话的人没吃过思味面，要是吃上以后就不会这么说了。
时间一天天过去，伴随着时间的消逝宋家三十八间面馆已经装修好了，闸北区的牛场和仓库也建成了。
陈伯亲自到奉贤县买了二百头牛，一百五十头母牛，五十头公牛，雇专人在牛场喂养。
两千袋面粉把仓库堆的满满的，要不是仓库满了宋世天还会让陈伯继续买。
三十八间面馆，一个名字宋家面馆，每个面馆四个厨子，十个伙计。厨子由厨子老冯培训，教他们做成什么样的面和炒卤子。宋世天亲自培训了三百八十个伙计，还给他们制定了服装，清一sè成套的红西服。
宋公馆院子密密麻麻的摆放了一千个坛子，每个坛子里面二十斤牛肉，这些都是他带着家丁和丫鬟们完成的。
深秋十月，北方的季节逐渐变冷，上海滩炎热依旧，经过了四个月的准备，宋家面馆只等着开业，面粉已经运往各个面馆了。
宋世天把开业ri子定在了阳历十月十ri，差三天开业的时候他让陈伯到报关把开业的消息等在了报纸上。
三天来没有一个人到宋家贺喜，宋公馆门庭冷清。
宋世天第一次感受到了世态炎凉，他以为凭借宋孝礼多年的人脉怎么也会来一些人捧场，下葬的时候还有那么人去送行。
他不知道的是有些人想来但是怕丢人，宋家面馆就是上海滩最近一段时间的笑料，人们茶余饭后总会提起来。
宋世天定价每碗思味面两毛钱，当时一块大洋在上海滩能买四十五斤大米，三十斤白面。每天的营业时间早九点到晚十二点。一碗面吃进去九斤大米、三斤白面这个定价不可谓不低。
而一碗面的成本不到五分钱，去了原料费用、厨子、伙计工钱，每卖一碗面的纯利润有一毛钱。
十月十ri一大早，宋世天穿着一身黑西服和陈伯离开了宋公馆，他亲手给每一间饭馆掀掉红布。
没人贺喜，没有鞭炮声，宋家面馆在世人的冷眼与嘲笑中开业了。
掀完三十八家店的红布回到宋公馆已经是中午了，在餐厅吃完饭后宋世天回到房间。坐在沙发上看着电话，自从宋世天当家以来电话就形同虚设一样，它从来没响过，有的时候他甚至怀疑的想电话是不是坏了。
下午五点钟，陈伯来到宋世天的房间。
“少爷，我去店里收钱了。”陈伯有些不自信的说道，在他看来花两毛钱吃面的人不会太多。
“去吧，别这么消沉。”宋世天安慰陈伯一句。
陈伯点点头走了，出了宋公馆坐上车去收钱了。
宋世天一个人无聊，随手在书柜上拿出一本资治通鉴翻看。
两个小时后，陈伯跑进宋世天的房间，看到陈伯狼狈的样子笑着问：“什么事情，急成这个样子。”
陈伯喘了半天喘匀后说道：“少爷，你猜猜三十八家店我收回了多少钱。”
宋世天看陈伯的样子知道肯定收了不少钱，要不然以陈伯的稳重不会这样的。
他笑着说道：“一万块大洋。”
陈伯摆摆手笑着说道：“十五万块现大洋。”
宋世天听完后惊讶的从椅子上站起来，他没想到居然卖了这么多钱。
有的店只是开业了半天，而且现在还不到十二点，就能卖到一百多万碗，这是他来到这里第一次被震撼了。
宋世天最初的想法是第一天开业，只要有人去吃就行。人是最好的广告，比什么登报纸宣传都有用。哪怕赔点钱也无所谓，没想到一天就赚了十万块，把投进去的所有本钱都赚回来了。
宋世天开心的笑了，四个月的时间，自己和宋家所遭受的冷眼与嘲笑在这一刻感觉到是值得的。
“钱我已经交给了老吴，少爷，我们是不是在多开点分店。”陈伯高兴的说道。
“开始得开，但不是现在，眼下最重要的事情就是想办法经营这些钱。”宋世天想了想说道。
“少爷你担心什么？”陈伯好奇的问，在他看来打铁趁热，有钱了应该马上开分店，少爷怎么犹豫了。
“你想，如果每天都是这些钱入账，我们在去店里收，时间长了难免会没有人对我们动心思。”宋世天说出了自己的担心。
“少爷考虑的是，那我们怎么办。”陈伯问道，心里一听有人打钱的主意也有些害怕。
“让我想想。”宋世天说完在屋子里来回踱着步，钱多了也是一个麻烦事情，现在没有pos机，消费不能刷卡，怎么办呢。
想了半天宋世天也想不出什么好办法来，只能暂时先这样。
这个晚上宋世天躺在床上辗转反侧的睡不着，都是兴奋的。第二天早上起来下楼吃过早饭，宋世天带着陈伯和两个家丁带着十五万大洋来到了汇丰银行。
一进门宋世天看到了上次接待自己的那个刘经理。
“您好，世天先生，有什么能为您效劳的。”刘经理微笑着说道。
“你认识我。”宋世天惊讶的问道。
“宋家的少爷，上海滩最年轻的家主我怎么会不认识呢。”刘经理恭维的说道。
“哦，是这样，我来存钱的，请你清点一下。”宋世天笑着说道，心里想恐怕是因为宋家面馆才知道这个世天先生的吧。
“好的，请让您的人和我走吧。”刘经理说完就走。
陈伯和抬着箱子的两个家丁和刘经理向二楼走去，宋世天坐到沙发上等着。
十分钟后，陈伯带着家丁从二楼下来，手里拿着一张十五万块的银票。
回到宋公馆下了车，宋世天站在门口看，宋公馆人来人往，都是宋府的家丁和店里的伙计，取肉的买肉的，一波接一波的。
宋世天皱着眉头，要是这样下去以后都消停不了了，必须得向个办法。
“少爷，怎么了。”陈伯问道，他看到宋世天眉头皱着。
“我看这不像是宋公馆，倒像一个集市。”宋世天一仰头的说道。
“那就选一块地方盖一个新的宋公馆。”陈伯说道，如果每天都能赚上十万块，一个月盖上几个宋公馆都不是问题。
“先讲究一下吧，钱留着干大事情。”宋世天说完走进去。
“少爷好。”家丁丫鬟们问候。
“东家好。”面馆伙计问候。
宋世天面对每一个人的问候都还以点头微笑。
陈伯算是见识了宋世天的手段，发自内心的由衷佩服。
仅仅一天的时间能赚回来十万块现大洋，宋家三年加一起都没赚过这么多钱了。要是这样下去，靠着三十八家面馆就可以重振宋家昔ri的声望。
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