第112章 菜谱并非不可传

第112章 菜谱并非不可传

冯致远提出的第一条对方立刻就答应。

但是第二条让对方陷入沉默。

第二条明显要求有些高了。

要知道,必须要严格按照冯致远传授方式去做,那么肯定会导致整体成本会被拉高。

更重要的是,以后到金陵酒店中餐厅的顾客很多情况下。

大量出菜可能无法完全保证品质如一。

看到对方迟疑,冯致远不紧不慢地说:“我知道,可能对两位有些难度,但这是我的底线,毕竟菜单是我提供,如果做出来的菜不符合菜单上菜该有的味道,最终可能败坏的不只是金陵酒店名誉,也会损害到我的名誉。”

见冯致远说的如此坚决。

李友军倒是也认可他的担忧。

“老板,冯厨师说的没有错,他给出了菜单,我们之后会借着这次节目进行宣传,如果菜品上出现问题,那真的是损伤了他的名誉。”

老板让李友军一起来之前,还真的是没有想这么多。

金陵酒店老板在家里看了两期节目。

尤其是看到李友军带着家里人去上了节目,让酒店老板觉得这绝对是一个很好的机会。

所以酒店老板找到李友军,当面询问了比赛的情况。

李友军对老板也没有隐瞒,告诉老板自己虽然平局一场,但是后面的一场准备不够充分,所以败给了冯致远。

而且在对老板说的时候,李友军对冯致远当时做的《老蚌怀珠》赞不绝口。

“老板,我这么多年干厨师,我真是第一次见到那样一道菜,冯致远做的那个老蚌怀珠真是太美了,那种独特的意境美感,真的是看了之后,会让你觉得,那就是红楼梦里才该有的菜,那道菜真是完美展现出文化气息。”

酒店老板当时听到李友军这么一番夸奖,一开始还感到有些不敢相信。

李友军又非常认真说:“最关键的是,冯致远做那道菜所有的食材,并不是多么高端,可能也就元鱼价格会贵一些,然后其中其他的配菜,鸽蛋、冬瓜球和鸡肉丸,可以说都是相对普通食材。

但他就是用那些普通的食材,做出了一种诗意美感,同时又让那道菜很美味。”

李友军说得是很认真,让酒店老板真的是不得不相信。

所以和李友军商议之后,酒店老板才会专程找上门来。

希望可以让冯致远出一份菜单给他们酒店中餐部。

有了冯致远出的菜单和菜谱,酒店老板觉得,这绝对是他们金陵酒店一个绝佳的宣传时机,接下来利用节目影响力,趁机宣传一下金陵酒店中餐部。

酒店老板觉得,甚至可能整个酒店都会被带动起来。

虽然,金陵酒店本身也是金陵很知名的酒店。

但是老板还是希望,能够更好的提升知名度。

而且这一次是红楼宴,红楼梦中有金陵十二钗说法,这完美的契合了金陵,金陵酒店也是以金陵命名,这简直就是天时地利人和。

冯致远看着老板始终没有下决心,笑了笑说:“这样吧,你们先回去考虑一下。”

不等酒店老板和李友军开口。

冯致远说:“节目还有几期的,你们还有时间考虑,而且我觉得你们金陵酒店,还是应该先做出一些支持的样子来,否则你们直接挂节目组的名字,恐怕并不好吧?”

被冯致远这么一说,老板倒是瞬间明白了过来。

“对对,多谢冯大厨的提醒,那我们先回去,等我们考虑好了之后,我会再来联系您。”

冯致远微笑送李友军和酒店老板出门。

等冯致远送了人回来。

家里人也都是一起走出来。

姥爷先开口说:“小远,我觉得你不应该给他们出菜单和菜谱,很多菜都是你辛苦研究的,为什么要把菜谱给人家用呢?”

姥姥也说:“没错,那些菜是我们家心血研究出来,不能随便传给别人。”

冯致远微笑说:“姥爷姥姥,如今这个年代,很多东西要想更好的传承,不能再继续守旧,固步自封的话,只会让我们无法更好的传承,也会逐渐限制我们的发展。

只有让更多人都看到、知道、学到了,才能更好的去传承和发扬。”

郑清悠很赞同冯致远的话。

“是呢,姥爷姥姥,我爸也常说,要想让好的菜品传扬出去,就不能局限于门户之见,要能够让更多人都做出好的菜,才能够整体提升国内厨艺水平,让更多人知道和品尝到好的菜,那才是一个厨师最该做的。”

冯致远微笑对姥爷姥姥安抚:“姥爷姥姥也不用担心,等我们的餐厅开起来,我肯定会有新的菜品和菜单推出,到时候再加上金陵酒店帮忙宣传,可能我们餐厅一开业就能迎来巅峰水准。”

听完冯致远的话,父亲笑着说:“你小子倒是很自信。”

母亲则称赞道:“好棒,我儿子就是厉害。”

姥爷姥姥也都笑了起来。

姥爷说:“看起来我们的小远真是长大了有自己想法,而且也有自己的规划,那我们肯定是全力支持你的。”

姥姥说:“对,我们都会支持小远的。”

冯致远说:“谢谢姥姥、姥爷,也谢谢爸妈。”

说完,冯致远转身把郑清悠揽入怀中:“更要谢谢我的爱人。”

郑清悠顿时一惊,赶紧拍打他轻声说:“哎呀,叔叔阿姨和姥爷姥姥都看着呢。”

然后姥姥说:“好好,我们都不看。”

这让郑清悠反倒是更加不好意思了。

冯致远说:“有你们大家支持我,相信我一定可以做得更好。”

郑清悠趁机问:“那我们接下来的两期比赛,要做什么菜呢?”

冯致远说:“我们的吊糟准备好了,接下来一期我们可以开始准备做茄鲞了。”

郑清悠倒是很期待:“终于要做茄鲞了吗?我看到网上好多人都非常期待,想要看一看红楼梦里最知名的一道菜《茄鲞》。”

冯致远微笑说:“那就做给大家看一看。”

姥爷忍不住问:“小远,我们的做法,真的可以吗?我觉得大部分人还是会期待看到,九蒸九晒的茄鲞做法吧?”

冯致远微微一笑:“我们就是要做自己的,为什么一定要按照别人想的去做呢?”

全家人闻言想了想,都觉得冯致远说的对。

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重生,我就是回来当厨神的

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