第320章 成为国宴大厨的希望路径

第320章 成为国宴大厨的希望路径

苏清风有些好笑地看着贺年。

他都还没说什么,就连他自己都没有把握,结果贺年这家伙,已经美滋滋地乐起来了,仿佛已经将这个关门弟子的名额,认作是探囊之物。

苏清风都不知道,他哪来那么大的信心。

有的时候,收徒还真不是手艺最好,就能被选中的。

就像是苏清风收贺年作为徒弟一样。

在泰和饭店的后厨里,既不是天资最好的那一个,也不是最有灵气的那一个。

甚至论起背景来,贺年也不是背景最好的那一个,但偏偏苏清风就选中他,作为自己的徒弟。

这其中虽然有贺年讨好他的原因,但也不乏存在合眼缘的因素在影响。

不过真要说起来,苏清风比起其他大厨,有一个无与伦比的优势,那就是他的年龄。

在二十岁出头这个年纪,同龄人还在给其它大师傅打下手,已经从一个农村小子爬到县里大饭店的一把手。

这过程中,虽然有借力和推波助澜,但是要说苏清风没有一丁点的真手艺,就算是傻子都不会相信。

于向华这个县长,明里暗里还给苏清风造势,大肆推崇他所做的红烧肉。

而事实也证明了这一点。

苏清风做的红烧肉,没有辜负于向华的期望。

无论是招待外宾,还是招待省城领导的时候,基本上吃过的人都会对苏清风所做的红烧肉赞不绝口。

苏清风心中微微一定,想到之前的系统变化,不知道是不是预知了接下来的变化,这其中,当然也包括这位丰泽园退下来的大师傅。

他看着贺年,笑着发出邀请,“都这么晚了,坐下来吃顿饭再走吧。”

谁知道贺年听到这话,连忙摇头,丝毫没有平时厚脸皮的样子。

他冲着苏清风挤眉弄眼,语气轻快道,“师父,你是不知道,过年的时候,我给家里人做了几道菜,他们吃完都惊呆了,没想到我有生之年还能有这手艺,听到是你教的后,出门前,他们揪着我耳朵,让我不要蹭你家的饭。”

“我爸妈说了,说你拿可以吃饭的手艺,掏心掏肺地来教我。要是我再没脸没皮地跟着你吃饭,就算你不说,我爸只怕也会拎着棍子,追着我跑三里路。”

黎冉在旁边听的有些好笑,她看得分明,苏清风对于这个弟子倒是蛮上心的,甚至有时候,还有一种看傻弟弟的感觉,即便苏清风的年纪也不怎么大。

见两人还在推拒,黎冉笑眯眯的走进里屋,悄无声息的,没有惊动任何人,等再出来的时候,手里就提着一吊五花肉。

贺年的视线,顿时就被那一吊五花肉给吸引住了。

这一吊五花肉起码也得有五六斤重,最关键的是,这五花肉肥瘦相间,层层交织,其中起码有七八个夹层,可以说是上等中的上等。

这年头,谁家不缺肉吃啊。

更别说是这么优质的五花肉。

光是拿这些肥肉,拿到大锅里去煸肥肉,也能煸出不少猪油来,到时候再整点半糖,用猪油渣蘸着吃,就算让他吃一海碗,贺年都不会腻!

心里翻涌着这样的想法,但是贺年却牢记出门前,他老娘的话。

没办法。

不听老爹的话,顶多挨一顿竹鞭炒肉,但要是不听老娘的话,不仅会得到一顿天降扫把,还会得到老爹的竹鞭炒肉。

也就是……相当于男女混合双打。

他都多大的人了,要是再挨打那也太丢脸了一点。

黎冉递出五花肉,贺年吞了口唾沫,强迫自己把黏在五花肉上的目光,硬是从上面剥离下来,转而看向其它方向。

“拿着呗。你可别糊弄我,过年吃肉吃到想吐,见到五花肉就腻味,不想要带回去了。”

苏清风还有心情调侃。

贺年囧着一张脸,“师父,你这话说的。肉这玩意,谁能吃到吐啊?要是真有那么一天,大家都不缺肉吃了,我就算天天吃肉,我也不会腻味。”

苏清风笑了笑,心里却嘀咕,这可不一定。

但即便如此,贺年还是连连推拒,“算了算了,我要是真拿了这吊五花肉。回去以后,还指不定被我妈怎么骂呢!”

正在这合格时候,黎冉开口了,“伯母只说不让你拿苏清风给你的东西,但我的东西又不是苏清风的,你就算拿了。伯父伯母也没办法说你什么。”

咦?

还可以这么算?

听到这话,贺年仿佛打开了新世界的大门。

他心中仔细盘算后,最终还是抵不过对于这块五花肉的渴望,笑着冲黎冉点点头,拿起五花肉屁颠屁颠的就跑了,临走时还有些不好意思地说了一声谢谢。

看着他离去的背影,忍不住笑着摇了摇头。

她看向苏清风调侃道,“我怎么觉得,你有时候对他就跟对儿子似的。”

苏清风挑了挑眉头,也转过头,“你也不差。刚刚那话,我都没想到,我媳妇什么时候,变得那么聪明了?”

明明是苏清风真心实意夸奖的话,但是黎欢的解读角度,却莫名有些诡异。

她哼了一声,眼神跟钩子似的,戳向苏清风,“你的意思是,我以前就不聪明了?”

女人,你的名字叫做善变!

苏清风脸色微变,心中疯狂吐槽,但是很快,就露出了一个灿烂的笑容,“怎么可能,我媳妇要是笨蛋,我怎么可能会喜欢?”

这话一说出来,苏清风总觉得哪里怪怪的。

果然……

下一秒。

黎冉佯装出柳眉倒竖的样子,显露出苏清风从未见过的刁蛮模样,双手插在最近微微有些丰盈的腰肢上:

“好啊,苏清风,你这样说得话,我如果是个傻瓜,你是不是就不喜欢我了?”

苏清风看了外面一眼,揽住媳妇的腰,就一个横抱,抱到屋里去。

“哪有那么多的如果?你现在还有空多想,等你生完孩子,你就等着吧。”

等着吧?

等啥呢?

黎冉一听到这话,耳朵微微有些泛红,有些羞恼地看了苏清风一眼。

这个不正经的!

……

苏清风初七上班的时候,经过年假的滋润,可谓是红光满面。

他特地起了一大早,先是跑到邮局去,给胶东那边的姥爷姥姥,寄过去东西。

他大概算了一下,自从上次寄东西也过了一段时间了,怕他们舍不得吃那些东西,苏清风干脆又寄过去一些。

等从邮局出来,他吹着冷风,来到了泰和饭店。

这一路冷风吹得,虽然把他吹得直哆唆,但也算是吹醒了他还有些混沌的脑袋。

一进入后厨,那热闹的氛围,顿时就起来了。

“苏师傅!”

“大师傅!”

“师父!”

“清风!”

杂七杂八的喊声,一时之间,几乎要盖过后厨中,锅碗瓢盆碰撞的声音。

郝经理站在后厨门口,见里面的人,这么一副热情的样子,忍不住撇了撇嘴。

这些人,见到自己的时候,都没有那么热情。

只不过郝经理也能理解。

自己对于后厨的人来说,是管束着他们的小领导。

但是苏清风就不一样了。

苏清风作为后厨里的一把手,能教会贺年那个榆木疙瘩,更别说是教会他们了。

要是能从苏清风身上,学会一星半点的东西,将来他们也能有个招牌菜。

而像是鲁大头这些大师傅,别看和苏清风关系不错,但那是建立在,苏清风是后厨的一把手,和他们同等地位,甚至地位隐隐高于他们,所以能够相安无事地相处在一起。

但是如果让鲁大头就这么轻易地把做菜的手法,教给后厨里的人,那简直就是天方夜谭。

这年头,像是苏清风这样的师傅,简直就是绝无仅有。

贺年能扒上他,在后厨的一众学徒工看来,简直就是走了狗屎运,在好长的一段时间内,他们对于贺年的态度,都是羡慕嫉妒恨。

凭啥这小子都行!

郝经理心头的想法一闪而过,眼见苏清风在洗手,清了清嗓子,喊了一声,“苏师傅,你出来一下。”

苏清风眼神微闪,把手擦干净后,就走了出去。

倒是后厨里的鲁大头眸光有些复杂,但最终也只是轻叹了一口气。

他的年纪也大了,年轻时候,说不定还有一点做菜的天赋,准确来说,应该是灵气。

但是在国营饭店磋磨了那么多年,又在家呆了那么多年,手上功夫虽然还在,但是相比起苏清风这样的年轻人来说,到底缺了一点灵气。

这次丰泽园那位老师傅要收徒的事情,鲁大头也知道了,说不心动,那肯定是假的。

但是那老师傅,可不是一般的人物。

那可是丰泽园的大师傅啊。

人待在那里,不知道见过了多少京市的大领导,要是能搭上这条路子,可谓是青云直上之路了。

只是老师傅越厉害,竞争也就越大,而收徒的名额,也只有一个。

要是再年轻十岁,鲁大头说不定还会争一争,但是现在,他年纪也大了,孩子也大了,当年年轻那会的心气也全没了。

如今老老实实地待在泰和饭店这里,安安生生过日子,也就算了。

鲁大头心中翻涌着一堆的想法。

旁边的薛和平却显得轻松平静,没有那么纠结。

他的厨艺连鲁大头都比不过,年纪还比鲁大头大一点,就这条件,还争什么?

安安稳稳过日子,就是薛和平心中最大的追求。

……

“这件事情就是这样,你要是待在这儿呢,咱们泰和饭店,指定是有你一席之地的,安安稳稳养老过日子,那是没有问题的。但是苏清风,我也知道你年轻,年轻嘛,有能耐就往上爬,不过不管怎么说,只不过试一试,不管成功还是失败,都不会有啥损失。”

其实说这话的时候,郝经理心里那是真不觉得苏清风能被收作老师傅徒弟的可能性很大。

苏清风太年轻了。

和他竞争的,还有一批三十岁左右的大师傅,他们虽然不算是最年轻的,但是正处于人生的巅峰期,刚好适合更进一步。

苏清风虽然菜做的不错,但是最缺的还是时间。

厨师,其实也就是手艺人,手艺人最缺时间了。

丰泽园的老师傅,听说年纪也大了。

当初他壮年的时候,眼界高于顶,不肯收弟子,言明前来拜师的,都是一批蠢蠹。

还别说,老师傅也算是个文化人,讲话都是文绉绉的,连蠢蠹这样词都给用上了。

但也正是这样,他当初这话一放出来,得罪了不少人,如今年纪大了,也不乐意待在京市,干脆回到老家黑省,寻思着自己年纪也大了,静极思动,准备收一个关门弟子。

说得难听点,老师傅年纪大了,还有几年能活,要是再找个年轻的徒弟,把做菜的手艺掰开揉碎讲,只怕还等不到徒弟出师,他自个就嗝屁了。

要不然,就以苏清风的天分,要是运气来了,还真说不定能拜师成功。

郝经理心底不停嘀咕,苏清风的面色倒是很平静。

拜师这件事情,他自然应该尽力而为。

但是同时,更应该平常心对待,胜不骄,败不馁。

郝经理见他这样,以为苏清风到底是年纪轻,气盛,不晓得其中的厉害关系,忍不住拍了拍他的肩膀:

“唉……你还年轻。清风,你怕是没听过国宴大厨吧?”

苏清风听到这话,原本想要离开的动作一顿,转过头,虚着眼看向郝经理。

国宴大厨?

这个他熟啊。

但郝经理看到苏清风这样,以为他没有听说过这个东西,神秘兮兮地开口了,“国宴大厨,可以说是咱们这个行业的尖端人物了。这其中每一个人,几乎都是各大菜系的精通者,甚至是领军人物。”

“但是清风啊,你知道不。想要成为国宴大厨,还得有人推荐你才行。不是光说你厨艺好,那这事就成了的。这通天梯在哪里?人家丰泽园的老师傅算一个,他认识的那些人脉,也算一个。”

苏清风听到这话,若有所思。(本章完)

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重回年代:从国营饭店开始

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