第7章普及炒菜（求推荐，求收藏）

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因着前几日章嬷嬷的大儿子来府外递信说章嬷嬷有了第一个孙辈，赵雨萌这里也好得差不多了，就批准了章嬷嬷回家探亲。算算日子也有一个星期了。

“二姑娘，老奴回来了。当家的让老奴谢谢您和夫人的恩德，老奴已经去夫人院里谢过夫人了。”

章嬷嬷说罢就给赵雨萌行了个大礼。

“嬷嬷这是做什么，咱们可别说什么恩不恩德了。你家里新添了喜事，我们大家也跟着高兴。”赵雨萌赶忙把章嬷嬷扶起来笑嘻嘻的说道。

旁边的芳嬷嬷见了这一幕也是感叹道，“老奴原先只觉得二姑娘乖巧了，却没想到变化这么大，这是长大了呀！夫人若是见了这一幕肯定好生欢喜呢。”

赵雨萌听了芳嬷嬷的话，只装作不好意思腼腆的笑了笑。

其实赵雨萌的心里总是觉得李氏肯定察觉了什么，她这么大大咧咧的人都能感觉到李氏对于自己的排斥，虽然她笑得很温柔和煦，但赵雨萌总能察觉到一点。

没办法，自己总不能主动去跟李氏摊牌吧？说不定会被当成邪祟附体，到时候怎么死的都不知道！

只能得过且过，说不定自己哪天又与本尊换回去了呢！

……

第二天早晨，鸡刚打鸣没多久，赵雨萌迷迷糊糊翻了一个身准备继续睡觉就听见院子里陆陆续续传来洒扫的声音。

赵雨萌一机灵爬起来，赶紧拿起架子上的衣服给自己套上，这古代穿衣服就是烦，里里外外穿那么多层，穿个衣服这么费劲。

手忙脚乱间，外面的红玉听到了房间里面的动静连忙放下扫帚，拍拍手上的灰打开房间。就见自家小姐在穿衣服，赶紧上前帮忙。

紫玉随后端来清水和漱口用具进来给赵雨萌洗漱。

赵雨萌洗完脸大剌剌坐到梳妆镜前。

紫玉轻轻走上前给她梳头，因为还未及笄，所以没有束发，紫玉心灵手巧，很快就扎了两个包包头，又点缀了几颗小珍珠。

“我们二姑娘，真是越来越美了！”紫玉看着面前的二姑娘盈盈一笑。

赵雨萌忍不住摸摸脸，忍不住得意的笑了，年轻就是好啊。

吃过早饭，章嬷嬷递上昨日芳嬷嬷拿来的厨房日常采买开销账册。

打开木匣子，里面放着几卷竹简，拿起来哗哗作响，放在手里还有点沉。

这个世界，还没有造纸术啊。

但不巧，自己就知道一点皮毛，因为在现代，赵雨萌从小长大的地方以旅游业为主，隔壁村子就主打的古法造纸书，赵雨萌去观摩学习过几次所以懂得一点点。

古人的智慧不可小觑，哪天跟爹提一下这事估计能成，说不定还能让爹升升官。……那她不是也跟着鸡犬升天啦哈哈。

赵雨萌接下来看得认真。因为赵家人口少，厨房里就一个厨娘一个伙夫和一个干杂活的小丫头。

这就很方便管理，好好干吧！赵雨萌给自己加油打气。

转眼半个月过去，通过这半个月的学习和管理，厨房这边赵雨萌已经完全上手，李氏都夸了她好几次，还传到主院祖母那里，祖母还特意叫赵雨萌过去，好好嘱咐夸奖了一番，这让赵雨萌更加飘飘然。

当然在这管理期间，赵雨萌也试着用肥肉榨油炒菜，不得不说还挺好吃的，古代不喂饲料的猪肉真的很香……

自从厨娘在旁边看赵雨萌做了炒菜后，家里基本每天都会做炒菜了。连赵雨萌的父亲都连连夸赞，叫厨房做了好几次炒菜宴请好友同僚。

李氏也让酒楼的大厨进府来看厨娘炒菜，然后回去酒楼尝试做各种小炒，据说这几天家里开的酒楼天天爆满，家里进账多了好几倍。

虽然这个时空的蔬菜很少，赵雨萌发现市场上最普遍的就只有土豆、小白菜、萝卜和黄瓜。还有南瓜、韭菜和腌咸菜的那种大头芥菜。

茄子和胡萝卜、玉米也有，但没有广泛种植，市场上偶尔能得见，但也因为价钱高，一般百姓人家很少买，偏远一些的地方的人甚至都不认识这几种作物。

赵雨萌想不明白的是，为什么土豆玉米没有广泛种植，据她了解这个世界的水稻产量并不高，而且西南地区多山地少平原，能种水稻的土地很有限。

土豆玉米就不一样了，只要有泥土的地方都能种，种植条件也不麻烦，而且产量高。自己的爹可是县令，心里盘算着哪天有空一定要跟他提一提这个事。

最让赵雨萌不能容忍的是没！有！辣！椒。

长青县位处西南地区，这里四季分明，山高而多，林木茂盛，气候潮湿闷热雨水多。

当然风景好的背后就是无数人的风湿骨痛，一到回南天，药铺都是老人扎堆看诊买药。

如果这里有辣椒就能减少风湿骨病。

不过这里目前还没出现辣椒，人们大多以花椒为食，效果也显而易见。

赵雨萌更希望有辣椒，它太重要了。简直是味蕾的一大享受。而且自己还想做卤菜，卤菜缺了辣椒就像缺了灵魂呢。

酒楼炒菜现在是好卖了，可是炒菜简单，过不了几天，其他家的酒楼饭馆都能学会，过段时间，热度也就下去了。

赵雨萌很想现在就试试做卤味，她只知道大概放哪些材料能制成卤味，但是具体的细节自己知道的也不是那么清楚，这得慢慢实践总结。

总之，一切都需要时间……