第9章 好好学着吧
第9章好好学着吧
【不是，我没听错吧？只要六块钱？】
【老板你是不是太年轻了？放在我家小区楼下，我觉得要卖二十！】
【本来就馋，听到只要六块钱更想吃了！】
【就问这样经济实惠的小吃摊什么时候能开到我家楼下.】
虽然是第一天卖，但煎饼果子的受欢迎程度比白妤想象中还要高。
来买手抓饼的人看到煎饼果子后便顺便问上一嘴，见价格不贵就来上一个尝尝。
白妤担心卖不完，实际上根本不够卖。
“小白老板，明天还有煎饼吗？”
白妤：“有，我明天多准备一些，没买到的大家不好意思了。”
“没事没事，我们就住在附近，明天再来，给我们来两份手抓饼吧！”
昨天听到白妤要卖其他东西时，小吃街其他商贩都觉得她放着手抓饼这么好的生意不继续做可惜了。
但万万没想到白妤新推出的煎饼果子也那么受欢迎。
看人家卖什么就什么赚钱，再看看自己这摊子上的生意十个手指头都能数过来，嫉妒的牙痒痒啊！
晚上收摊时，李芳端过来一碗凉面，脸上都笑出了褶子，“小白妹子，忙了一晚上了，先吃点东西吧。”
白妤看出她有话想对自己说，左右逃不过，不如早早让某些人歇了这个心思。
“谢谢李大姐。”她随意找了个干净的位置坐下。
李芳搬着凳子坐到她旁边，斟酌一会儿才开口，“小白妹子啊，你看今晚煎饼果子的生意那么好，比买手抓饼的人还多呢哈哈！”
“嗯。”
白妤埋头吃面，就是不接她的话。
手机里催促的消息一条接着一条，李芳咬咬牙，委婉问道：“那你以后还卖手抓饼吗？是不是要把这个手抓饼的制作方法卖出去？”
白妤敏锐的感觉到，在她问出这句话后，吵闹的小吃街都安静了几分。
她吃完最后一口面条，放下筷子，看向一脸紧张的李芳。
“李大姐，你是想买吗？”
李芳一愣，连忙摆手：“不是，我就是想帮别人问问.”
“哦~”
白妤拖长尾音，说：“我还真没有卖的意思，主要是这手抓饼的做法太简单了，没什么价值。”
她擦干净嘴起身就走，暗中留意这边动静的人一脸茫然。
简单？
他们也不是没有想过模仿，但做出来的成品各种各样，完全和白妤制作的手抓饼不沾边。
她居然说太简单了，这不是凡尔赛是什么？
李芳朝几人摊手，帮不到你们了。
——
白妤按照约定时间来到面条店时，张繁音和时子恒已经在等着了。
看到她之后，时子恒递过来一套干净的围裙。
“谢谢。”
“小鱼你不用这么客气，跟我进来吧。”张繁音先一步走进里面的操作间。
昨天两人加了联系方式，她是真心喜欢这个小姑娘，小小年纪什么都会，比自己家的傻儿子强多了。
白妤穿好围裙后往里走，发现时子恒也跟进来。
她还没开口，男生抢先说道：“这是我家的店，进来看看也不行？”
他个子高，故意抬头的动作透着几分幼稚。
白妤无所谓道：“进来就好好学，以后叫我一声师傅。”
“切。”时子恒才不。
张繁音含笑看着两人拌嘴，自己家这个臭小子就学不会好好说话，现在终于找到能治他的人了。
在白妤来之前，他们已经备好做手抓饼所有的材料，白她到后就能直接开始。
“和面的水温微微烫手就可以了，面团软一点也没关系.”
白妤觉得和聪明人说话就是简单，都不用自己动手，张繁音比自己这个半路出家的做出来还像样。
趁面团发酵的时间，将油酥准备好，最后就是饼胚的制作手法。
不仅做出了原味的手抓饼，还有葱花味的手抓饼。
时子恒看着光滑圆润的饼胚，不可思议的说道：“这就是手抓饼？这么简单就完成了？”
“是啊，等熟了之后你尝尝像不像。”
张繁音将平底锅预热，饼胚擀开后放进去。
“张阿姨，我们做的这个饼里是有油的，用不沾锅或者铸铁锅煎制可以不放油，中火煎，看表面开始凝固就翻面两面金黄出锅。”
今天制作的重点是饼皮，而不是成品手抓饼，所以白妤就没有放其他东西，两面煎至金黄后直接盛出来。
用筷子夹起来时，那酥脆的声音足以代表这是一张完美的饼皮。
“张阿姨，您做的比我做的好太多了。”白妤毫不夸张的说道。
张繁音眸子里盛着淡淡的笑意，“你这还没试呢，怎么看出来的？”
等饼稍微凉一点，白妤用手撕开，外酥里嫩，饼皮外表一层薄薄的脆壳，但完全不会觉得很硬。
里面层次分明，翠绿的葱花点缀其间，满厨房都是淡淡的葱香味。
真是应了那句话，‘都不用尝就感觉好吃’。
白妤将撕下来的一块放进嘴里，葱香味和面粉香味融合的很好，饼皮松软，真比自己做出来的还要好。
她刚才只是在旁边指导，这饼是张繁音独立完成的，第一次就能做出这样，这就是传说中的天赋型选手吗？
张繁音看她不说话，心里有些紧张，“小鱼，怎么样？”
“让我也尝尝。”时子恒伸手撕下一块，放进嘴里的瞬间就知道这味对了。
刚出锅的手抓饼状态秒杀表姐那天带过来的成品。
“好吃！张阿姨你真是太厉害了！您这手艺如果出去摆摊，哪还有我白妤什么事？”
白妤把剩下的递过去，“您快尝尝！”
张繁音小小咬了一口，她刚才还以为两个孩子是为了给自己留面子才说好吃。
可自己尝试之后，果然不错，唇齿留香。
和其他的饼口感都不同，这么受欢迎果然是有道理的。
半成品都这么好吃了，成品的手抓饼肯定更赞。
白妤擦干净油乎乎的手，亲密搂住张繁音的胳膊，“张阿姨，这下你可以放心了吧？比我做的好多了，以后你做饼皮，我负责销售！”
张繁音看了眼时子恒，犹豫道：“我真的能行吗？”
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(本章完)