第十章 一锅炖

一大早，厨房里的炊事老伯，等大家吃完早饭，就拿了一个大大的塑料箱，放在推货车上，准备去买菜了。

而且，去之前总会叫上我和小贝坐在塑料箱子里，去市场上赶集。

那时，我和小贝还是个小屁孩，还没去上学，整天到处瞎晃悠，能去市场上赶集，那肯定是屁颠屁颠的走了，何况还有推货车坐。

特别是在寒冷的冬天，坐在这推货车里，迎面吹来阵阵寒风，对于两个傻货的我们来说一点都不冷，还是傻乐傻乐着。特别是说话时，哈出的白气都觉得十分的神奇与别致。而且，我们坐在箱子里可以360度无死角的观赏寒冬的街景。

特别喜欢就是来到桥这边的景象，桥是那种用白色石头做的，两边有扶手的那种，桥面是有些幅度的。桥下面是一条小溪，你从桥上经过会听到潺潺的溪流声，听了你会觉得它就在你心田里流过似的。还有，桥的尽头还有棵柳树，我也特别喜欢。虽然，那时我还不知道它叫什么，但我喜欢它垂下头发迎风飘荡的感觉。

以前，我听说过“小桥流水人家”，我想这画面应跟这差不多吧！

过了这座桥，我们差不多，就离早市就更近一步了。

首先，来到一条宽敞整洁的大道，大路两旁有些房子。左边有个陶瓷小作坊，还有个学校;右边有个公共设施场所，当然旁边也有居民楼啦！这些画面在此刻十分安静平和，像一张水墨画一样，有种江南小镇“岁月静好”的赶脚。

但生活一味平和安静，视乎不是那么有味。这不，老伯已经把退货车推到了热闹非凡的早市了!

反正你五官都能有感觉的了。首先听，小贩的叫卖声打前阵，让你三秒种就知道自己在早市了;（可能这是广告界的鼻祖，让你深深知道宣传的力量）而后门店的商家紧追其后，一边帮买家一切肉，一边向买家二三介绍。其次看，那人流量呀！真是人山人海呀，如果真会排山倒海，肯定是水泄不通、滴水不漏得了;还有商品的种类是繁多的，虽然那时不知道是什么，但各种颜色还是懂的。再其次闻，各种蔬菜水果的芬香和泥土的混和香味，还有猪肉鱼肉等的腥香，当然少不了热气腾腾包子馒头飘出来的香味和锅里咕噜咕噜豆浆的飘香了。再再其次就是尝，不然我真的馋了，老伯就会买两个豆沙包给我们，我一个，小贝一个。（我觉得寒冬吃豆沙包特别好，包子本来就得热热的，拿着手上就十分温暖，当你咬一口时整个人也温暖起来，你在咬一口吃到豆沙馅时，哇!顿时头上冒出小烟花，因为馅的温度更高，而且甜的也更高！“第一口爱上它，第二口恋上它。”刚想的豆沙包广语，呵!呵!呵!）

其实，早市还有许多场景，只是我不知怎么描写！就想那时我还小，写这么多差不多了！

好的，起程，回家喽！

老伯买许多的菜，鱼，肉，葱，姜，蒜……等的菜式。把我们的宝座，塑料箱都给放满了。但也无碍，下来活络一下筋骨，小孩子嘛，还是喜欢跑跑跳跳滴!可老伯，还是不放心我们就又去买了些小水果和豆沙包，拎在手上。

“你们乖乖的沿着街道旁走，不要乱跑乱跳，这些东西回去就分给你们”还放在我们面前晃悠一下。

“嗯”两个小馋猫，四目相对，偷笑一下，其声回答了。

然后，两小只牵着小手，迈着小步，慢步快行着。

老伯推着货物车，摇着头又笑了笑，想开口说我们来着。看我们笑的正欢，又不忍心了说我们，看着桥边的溪流莫名湿了眼眶。（也许想起自己的家人，或童年，或现在等等吧）

话说，走过许多条路，最美不过回家那条路!可我们那时，只想走完那条路，回到最美那条路得终点。说了这么，应该差不多到家里了。

我们就像两个跟屁虫一样，跟着老伯后面。老伯没办法，东西还没安置到厨房，在门口就把东西分给我们了。

我们就到门口，看风景，品美食喽！

说到品美食，我说来也惭愧，我就是属于那种，别人吃完1一个，我能吃2个多。而且吃完也不怎么知道什么味道，就是你给我一盆我可能也是一样的。我就是不大会去咀嚼食物，我就咽下去了。

那小贝和我就是另一种门派了，她吃东西是属于很慢的那种，吃个包子要吃个半小时那种。她是吃一口，要在嘴里含很久，然后去玩些别的，然后再吃一口。

但我们在吃一种菜配饭时是差不多快的，就是老伯煮的芋头。（有种芋头，先放高压锅里焖熟，然后去皮，切片，再向锅里加入少量的油，放入原料小炒，而后加入少了水，最后加些葱，香菜，盐，味精，即可上菜）

而且这道菜是老少皆宜，不管你有牙没牙，有胃口没胃口。它都是你值得去品尝，一吃的家常小菜。

知道为什么我和小贝两大门派，为何会为一道小菜能“和解”吗？主要在这道菜的汤汁里，其实不就汤汁，应该叫芋汁。（因为汤水几乎被吸收了，只有像冰淇淋一样的汁了）我们把芋汁浇道饭上门，然后用筷子搅拌一下，就大口大口的吃起来了。芋汁不仅很香，而且饭都弄得入口即化了。

说到吃，老伯的煮的菜真的很好吃，不然工厂里的人也不会各个都夸赞他吧。但我印象比较深的还是油炸花生，萝卜炖猪肉，油炸肥肉渣蒸酱油……

老伯还有一道菜，差点忘说了，不，应该说是，小点心。而且是我难道会做的一种菜样。

吃到这样菜时，已是和小贝分开的几年后，又重新相聚。放心那时，我们还是小孩，很像快要开始上学了。

虽然很久没见，可没几天，我们就混的老熟老熟了。一起去溪边的石子旁玩，一起睡一张床，买同款衣服，鞋子，碗筷等等。

忘了，上面说的这道菜。要选一个结实的红薯，（这样吃起来有板栗，那种沙沙的感觉），而后要记得去皮，然后一手拿起菜刀，一手拿起红薯，削下一块块（非专业人士请勿模仿）。准备好这些原料，我们就要去烧半锅水，而后去洗些姜，葱。将姜切片，放入锅中，在放入红薯，而后加入一点点的猪油。而后我们就可以盖上锅盖，坐等水咕噜咕噜的响。这时，你打开锅盖会以为自己的眼睛发生错觉了，刚才的清水变成乳白色的浓汤，刚才淡白色的红薯变成橙黄色的小金宝了。你可别马上起锅呀，先拿根筷子，按下去看看是否透心熟没。如果可以的话，你就可以加入少许的盐巴，和我的手撕洋葱。（说来也奇怪，加入盐巴反而浓汤更甜了）

该汤闻起来有淡淡的姜味，喝起来很浓郁飘香，很清甜但有些许的葱味。如果你咬入一块红薯，有种吃到板栗的感觉，但更入味，沙沙的，喝上一口汤刚刚好的。

不说了，说了那么多吃的。好吧!虽然有些乱，好的坏的，咱就一锅炖了，吃饱了，再说。