第178章 檎菇炖飞龙
第178章檎菇炖飞龙
“好嘞!”
二人答应一声,提着肥兔子就往自家里赶去。
柳胜利和陆二牛离开后。
陆建升也没有闲着,蹲在水缸旁边,杀鸡宰兔,把剩下的回来的飞龙,野鸡,兔子宰杀了,掏出内脏。
白若曦见此,更是不用说的,在厨房里忙着烧水,准备以后给飞龙、野鸡褪毛。
两个小家伙,也撅着屁股也在一旁凑热闹,
不过没一会,见爸爸不理她们,两个小奶团子觉得无聊,就带着狗子们跑到门口玩去了。
陆建升也没管她俩,很快把飞龙野鸡退了毛,又将野兔剥了皮,处理干净。
想着两只飞龙,还有一只野鸡野兔也够陆二牛和柳胜利他们吃,
于是交代白若曦把剩下的飞龙肉腌制晾晒,留着以后他们自己吃,
而陆建升拿起两只飞龙,用刀剁成小块,泡进水里。
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“糖糖西西,你妈在家吗?”
家门口,一个少妇提着菜蓝子问道,问向两个小奶团子。
“婶婶,妈妈在家呢!”
“妈妈,婶婶来了。”
糖糖和西西闻言,也不顾上去玩,邀功似的迈着小短腿去院子里通知白若曦。
“秀梅嫂子来了!”白若曦放下手中的腌制的野鸡,走上前,就看到糖糖西西,蹦蹦跳跳的带着少妇进来。
“嗯,家里种了不少菜,吃不完拿过来给你家吃!你可别嫌弃。”
少妇一边笑着,一边把菜蓝子递了过去。
“秀梅嫂子不用了,我家里还有菜。”白若曦客气的推辞。
“跟嫂子还客气啥,上次用你家的缝纫机,嫂子也没和你客气啊!”
“你这是在腌肉吗?建升上山回来,打了不少猎物吧!我可听我家男人说还打了一头山驴子,你男人真有本事!”
少妇有些羡慕的问道。
“运气好,凑巧遇到個山驴子,顺手把抓下山了。”
这时候早就听到外面动静的陆建升从厨房里走出来,笑着道。
“哟,哟!大妹子听听你男人的口气,顺手就抓下山了,我家那个男人,别说山驴子,就是野猪都没打过。”
“嫂子,他这人说话就这样,直来直去的。”
“建升,伱这是准备做饭吧!若曦妹子可是真有福!”少妇拉着白若曦的手娇笑道。
“一般般,日常做饭我不如若曦,也就会弄几个菜。”陆建升谦虚道。
“嫂子,这菜我和若曦就收下来,家里还有不少腌制的熊肉,我等会给你拿一些。”
陆建升倒不是大方,人情往来,他家现在不愁肉吃,拿出来做个顺水人情,也没什么。
“嗯,我去拿。”白若曦也点了点头。
“建升大妹子,谢谢你了,家里孩子早就馋肉了,嫂子可就不和你客气了,”
这话说的,可是假到不能再假,最近一段时间,他男人虽然没打到大的猎物,但是一些野鸡野兔还是捉到不少。
“若曦,还是我去拿吧!你陪着嫂子聊会。”
陆建升说要,便拿着刀去了堂屋。
“哎呦!大妹子,你这腌肉,嫂子帮你弄吧。”
陆建升离开后,少妇转身娇笑着对白若曦道。
“不用了,嫂子,就弄好了!”
白若曦话音刚落,就见陆建升拎出一块足有二斤多的熊肉。
这块熊肉虽然不如熊肚子上的肉那么肥,但也有一些肥肉,算是一块比较好的肉。
转身递给少妇,“嫂子,这块肉你快拿回去,回家给孩子补补身子。”
“谢谢建升和大妹子,那我先走了!大妹子有空和建升嫂子家里去,嫂子给你们包饺子吃。”
少妇笑了笑,打了个招呼,拎着熊肉走出院子。
少妇离开后,陆建升去看了看少妇送来的菜,几乎都是家常菜园的蔬菜,
不过大概有一斤左右的黄色蘑菇吸引了陆建升的眼球。
这种黄色的蘑菇,是檎菇,
没有毒,一般家常做的小鸡炖蘑菇,其中蘑菇就是檎菇,榛蘑口感香甜,营养丰富。
要知道现在他正准做飞龙汤,炖飞龙汤蘑菇可是重要的辅材之一,
上次陆建升用猴头菇做的飞龙汤,那味道叫一个鲜美。
可惜,现在家里没有,甚至院子门票树上的香菇木耳也都吃完了。
陆建升当即,拿出一些榛蘑,用热水泡上。
随后又看看锅里还有热水,陆建升舀出一些热水倒进另外一口锅里,然后点火烧锅。
等水开了之后,陆建升把飞龙捞出来,倒进锅里,焯一下,然后捞出来备用。
刷好锅之后,陆建升去看了一眼,用手抓了一下,蘑菇还没完全泡发。
等到锅开之后,陆建升又把泡的差不多的蘑菇进锅里,把锅底的火撤了一些,继续小火慢炖。
接着,又走出厨房,来到外面,两只飞龙,加一只野鸡一只野兔足够他们三个大男人吃的。
至于白若曦和两个小家伙,吃的比较少。
拿起刀,不多大一会功夫,野鸡野兔就全部剁成了三四公分大小的肉块。
放到盆里加上水,一遍遍的清洗。
陆建升干脆在锅底又加了两根柴火。
把水烧开,然后把然后把野鸡肉和野兔肉放到水里,焯了一下,然后捞出来,放在一边备用。
把锅刷干净之后,把野鸡油放进锅里煸炒。
熬出鸡油之后,把油渣捞出来。
加入黄酱、辣椒、葱姜蒜炒香,然后把野鸡肉和野兔肉全部倒进去,煸炒至变色之后,加上水,大火烧开,然后小火慢炖。
陆建升又把又把蒸屉放到放到锅上,把馒头馏上,又蒸了一锅白米饭。
接下来,就没有什么事了,等着一会吃饭就行。
于是接着,陆健升在院子里,陪着媳妇和孩子。
过了一会后,
走进厨房,掀开锅盖看了一眼,馒头已经馏好,把蒸屉拿下来。
拿筷子试了一下,野鸡炖野兔已经好了,野鸡肉很烂,用筷子一戳,骨头上的肉就脱落下来。
再试试野兔肉,也挺烂糊。
找了一个盆,把所有的野鸡炖野兔肉盛进盆里。
“给我吧!”
刚准备把野鸡炖兔肉端进屋里,白若曦走过来说道。
“好,小心一点,烫!”陆建升也没有客气,只是提醒了一声。
“没事!”白若曦应了一声,端着盆子离开了厨房。
“爸爸!西西也不怕烫……”
西西跑到陆建升身边拽了拽他的衣角,伸出可爱的小手。
“你个小不点,也想帮忙啊!那可不行。”
陆建升拍了拍西西的屁股笑着道。
“西西不小,西西和姐姐一样高!”
“呃……”陆建升哭笑不得。
“西西和姐姐去喊,二牛叔叔,胜利叔叔过来吃饭。”
陆建升笑着给西西布置了个任务。
“呜呜,姐姐……”
(本章完)