第199章 饕餮(5)
在中国的文化之中,一直以来,美食和饮食其实是两件完全不同的事儿。冰@火!中文
后者只是为了填饱肚子,满足身体对于营养的需求。
而前者则可以算作是一种追求,甚至于享受。
同样是吃,可是吃得目的却截然不同。
就像现在的人们,由于小麦加工方法越发的成熟,市面上却出现了那种用原始加工方法的面粉,也就是那种不去麸皮和胚芽的粗黑面粉,这种面粉做成的面包广受欢迎。
古人和现在人吃这种粗黑面粉做成的面包,虽然都是吃,但是目的却完全不可同日而语。
“回来了?”李姐默默的洗干净了手,将多余的水甩到了一旁,然后蓦地开口。
“诶?”
“嗯啊,”白染的声音传来,带着笑意,“李姐你还是这么敏锐呢……”
“我闻见了泥土的味道,”她耸了耸肩,转头就看见白染手上那几只痴肥的、灰不溜秋的老鼠,还有对方手上几个形似蜗牛的东西。
“哟,还挖到了几个埋土笋?”说着她就笑嘻嘻的拿起了那类似蜗牛壳的东西,笑道,“那我们做一道三鲜汤?”
“那我们可有口福了。”白染笑着,大大咧咧的直接坐到了餐桌的椅子上,然后看着两人。
“丫头,”李姐一手拍到了她的头上,“还不给我烧水去!”
“哦……哦哦……”
丁丁哀怨的看了一眼那个悠闲自在的男人,只见他猛地一偏头,仰头看天。
只见李姐麻利的将那几只灰不溜秋的老鼠弄死之后,扒了皮,果断的切成了条形,一种有过桥米线一般粗,另外一种则是如同筷子那般。
每条肉看上去都是一般粗细,粉嫩的肉质带着光泽。
这时候她就将一旁泡好的东西拿了一条出来,黑兮兮的,然后去头去尾,将切好的、筷子样的肉塞了进去,指节略大的手,却出乎意料的巧。
“这是什么……”
原本对已即将要吃老师已经略微有点心情抗拒的丁丁,再看见那种黑兮兮的玩意儿之后,终于是忍不住问了起来。
“竹中三宝,听说过没?”一旁的白染倒是好心的解释道。
“没……”
我只知道吉祥三宝……
“竹中三宝指的就是埋土笋,竹筠,竹鼠,可以被称为世界上最为鲜美的食物之三。”
说着他分别指了指那蜗牛壳一般的东西,然后是那一条条黑漆漆的、刚从水里捞出来的东西,最后就是那灰不溜秋的肥老鼠。
宝……这三个东西,哪儿能算得上宝?
然后用无比怀疑的眼神看着那三样东西。
这时候锅里的水终于烧开了,冒起了小白泡,李姐麻利的将塞进竹鼠肉的竹筠和过桥米线粗的鼠肉直接扔进锅里,盖上了木盖。
不消片刻,一阵诱人的香气就从锅里面冒了出来。
李姐看也不看,就开始剥蜗牛壳。
然后将切成薄片的竹笋扔进了锅里,一旁的丁丁不由得吸了吸鼻子,心里面已经开始暗暗地期待。